10 x de lekkerste recepten met pompoen
10 x recepten met pompoen
Dat pompoen een van de meest veelzijdige groentes is weet je misschien al, maar wist je wel precies hóe veelzijdig? Ik had moeite om mijn 10 favorieten te kiezen kan ik je vertellen dus ik heb een mix genomen uit de recepten met pompoen die ook meteen de veelzijdigheid laten zien.
Van ontbijt tot bijgerecht tot lunch en tot diner. Er zit van alles wat bij in dit overzicht met mijn favoriete recepten met pompoen.
Pompoenstoofschotel
We beginnen het rijtje met een van mijn favoriete pompoenrecepten. Deze vegetarische stoofschotel. Die mocht zeker niet ontbreken in het rijtje met mijn favoriete pompoen recepten.
Vind hier het recept voor de pompoenstoofschotel
Glutenvrij pompoenbrood
Dit lekkere pompoenbrood kun je gebruiken als snack maar kan ook prima als ontbijt gebruikt worden!
Vind hier het recept voor het pompoenbrood
Pompoenkoffie
Een wat ongebruikelijke variant is deze pompoenkoffie. En waarom niet? De smaken hierin maken het dé ultieme herfstkoffie!
Vind hier het recept voor de pompoenkoffie
Pompoentaart met pistache crumble
Een pompoentaart maar dan met een extraatje in de vorm van een heerlijke pistachecrumble aan de bovenkant.
Vind hier het recept voor de pompoentaart met pistachecrumble
Pompoendressing
Het is misschien niet het eerste wat in je opkomt maar heb je een keer pompoenpuree over? Maak dan zeker eens deze heerlijke pompoendressing!
Vind hier het recept voor de pompoendressing
Pompoentulband
Dat ik fan ben van de tulband is misschien geen geheim maar deze heerlijke pompoentulband met een maple syrup dressing is echt geweldig.
Vind hier het recept voor de pompoen tulband of check hier de glutenvrije pompoentulbandjes variant.
Pompoenhummus
Nog zo’n verrassende combinatie is deze pompoenhummus. Zonder kikkererwten dus dan mag het eigenlijk geen hummus heten maar toch… het lijkt er heel erg veel op!
Vind hier het recept voor de pompoenhummus
Vegan pompoenmuffins
Ik maakte deze pompoenmuffins als een soort uitdaging na het maken van gewone pompoenmuffins en de vegan variant die je hier ziet bleek eigenlijk lekkerder te zijn dan het origineel!
Vind hier het recept voor de vegan pompoenmuffins
Pompoen cheesecake
Deze pompoen cheesecake at ik ooit – heel verrassend – op Curacao en probeerde vervolgens, met succes, de smaken thuis na te bootsen. Het resultaat vind je hier.
Vind hier het recept voor de pompoen cheesecake
Pompoen ontbijtbowl
En hoe veelzijdig pompoen nou precies is, zie je ook in het recept voor deze heerlijke pompoen ontbijtbowl!
Vind hier het recept voor de pompoen ontbijtbowl.
Pompoenpuree maken
Als laatste in het rijtje (en als bonus nummer 11) mocht de pompoenpuree natuurlijk niet ontbreken want dat is de basis in veel van de bovenstaande recepten.
Vind hier het recept voor de pompoenpuree.
Dat pompoen veelzijdig is, hoef ik je denk ik niet meer uit te leggen. En wil je nog meer pompoen recepten?
