Dudefood dinsdag: Eerbewijs aan een oude vriend

Ovenschotel kip | simoneskitchen.nl

Vandaag een Dudefood blog zonder grappen en grollen.

Vorige week kreeg ik het bericht dat een oude vriend van me zeer plotseling is overleden.
Ondanks dat ik al jaren geen contact meer met hem had, ben ik er meer van geschrokken dan ik had verwacht.
Zo nu en dan dacht ik nog wel terug aan die geweldige tijd die ik met hem samen heb beleefd, maar ik was me er ook van bewust dat tijden (en ook mensen) veranderen en dat je hier op enig moment weinig meer aan kunt veranderen. En wanneer zo’n vreselijk bericht je dan bereikt, krijg je de klap toch vol in je gezicht en komen alle mooie herinneringen als een vloedgolf over je heen. Een eerbewijs aan Maarten Wilmink.

Bircher muesli | simoneskitchen.nl

Bircher muesli met noten en specerijen

Bircher muesli Sommige dingen zijn ineens een doorslaand succes of een hype, of hoe je het moet noemen. Overnight oats was en is daar een goed voorbeeld van. Had je er voorheen nog niet eerder van gehoord, ineens deelt elke fitgirl minimaal 1x in...

20170223-blog3510

Toast met bonen en ei

Ik heb weer eens zo’n week. Zo’n week waarin ik besef dat die rot-enkel nooit meer de oude gaat worden en dat ik het ermee zal moeten doen. Dat soort momenten zijn er gelukkig niet zo vaak. Ik bedoel: ik besef het wel dagelijks...

20161012-03-Hartwood

Boekreview – De keuken van Hartwood

Stiekem dromen we er vast allemaal wel eens van: je baan aan de wilgen hangen, je boeltje pakken en opnieuw beginnen in een ander land. Eric Werner en Mya Henry deden dat en verhuisden van het drukke New York naar Yucatan.

Zelf bechamelsaus maken | simoneskitchen.nl

Zelf bechamelsaus maken

Bechamelsaus is die romige witte saus die we van vroeger nog kennen van over de groente en nu nog steeds in gerechten als lasagne en moussaka. Deze saus, die inmiddels bijna niet meer weg te denken is uit de keuken, is in de zestiende...