Meest recente posts naar alle recente posts »

Pittige runderstoofschotel uit de slowcooker | simoneskitchen.nl

Slowcooker – pittige runderschotel met bloemkoolrijst

Als je vraagt wat mijn favoriete tijdsbesparende apparaat is in de keuken dan is dat met stip mijn slowcooker. We hebben absoluut geen fancy apparaat; hij is heel basic. Met drie standen; low, high en warmhouden. En meer heb je ook niet nodig. Heel...

Pindakaas en palmolie… hoe zit het nu eigenlijk?

Voor lange tijd kon je twee soorten pindakaas kopen: eentje met nootjes en eentje zonder. En dan had je qua merken Calve pindakaas en huismerk van de supermarkt waar je toevallig was. Daar is abrupt een einde aan gekomen met de komst van de...

Heerlijke gestoomde chinese broodjes oftewel bahn bao

Bahn Bao met geroosterd buikspek en hoisinsaus

Geroosterd buikspek Als je moet kiezen wat het lekkerste stuk vlees is van het varken dan denk ik dat buikspek toch wel vooraan staat samen met procureur (varkensnek). In de mysterybox die Tom en ik een tijdje geleden maakten had ik een flink stuk...

Zelf hoisinsaus maken | simoneskitchen.nl

Zelf hoisin saus maken (zonder suiker)

Zelf hoisinsaus maken De Aziatische keuken is een van mijn favoriete keukens. Sterker nog, als ik moet kiezen tussen de Italiaanse keuken of de Aziatische dan weet ik niet welke ik ga kiezen. Nu is ‘Aziatisch’ ook nogal vaag want er zit echt veel...