Meest recente posts naar alle recente posts »

Citroen mugcake | simoneskitchen.nl

Een van mijn nieuwe verslavingen Mugcakes

Citroen mugcake Sinds mijn start met een gezonde levenstijl eet ik veel havermout. Havermout is populairder dan ooit onder foodies. Niet alleen als warme havermout pap, maar ook in een smoothie, als overnight oats, mugcakes, koekjes of cupcakes. Er zijn veel redenen om het...

Snelle quinoasalade met kikkererwten | simoneskitchen.nl

Snelle vegan quinoasalade met kikkererwten

Handige meeneemsalade Door Tom’s werk op de markt ben ik de laatste tijd veel meer bezig met het maken van salades die even goed blijven. Vaak maak ik ze namelijk een dag van tevoren en doe ze dan in een speciale meeneembox in de...

Trailmix met cashew en pompoenpit | simoneskitchen.nl

Voor onderweg: Trailmix met cashewnoten

Trailmix Het is grappig hoe sommige woorden ineens hip worden. Ik had dit lekkere mengsel misschien een paar jaar geleden een notenmix genoemd. Of misschien wel een soort granola. Maar de term van het moment is “trailmix”. Ik stel me dan voor dat het...

Taco's | simoneskitchen.nl

Dudefood: Taco met een knipoog naar Azië

East meets South Je hoort regelmatig zo’n opmerking van: ‘East meets West’, maar eigenlijk nooit iets in de geest van: ‘East meets South’. En dat vind ik raar. Want wanneer je Oost en Zuid mixt, kun je ook hele leuke dingen krijgen. Ik ga...