Simone's Kitchen
Focaccia met rozemarijn en zeezout
juli 16, 2019

Focaccia met rozemarijn – verwenbrood!

Broodbakken is niet mijn sterkste punt maar een focaccia bakken lukt zelfs mij en deze overheerlijke is een topper en makkelijk ook!

Lees verder »

Subscribe

Schrijf je in voor nieuwe posts via email

Schrijf je in en ontvang een 7 dagen paleo maaltijdplan!

Meest recente posts

naar alle recente posts »

Subscribe

Schrijf je in voor nieuwe posts via email

Schrijf je in en ontvang een 7 dagen paleo maaltijdplan!

Instagram

  • Focaccia!⁠ Brood bakken en ik... ik heb het al vaker gezegd, maar ik zeg het nog maar een keer, dat is geen goede combinatie. Ik heb simpelweg geen "broodbakgen" en een dramatisch gebrek aan geduld... Het gevolg is dat mijn brood standaard niet lang genoeg is gekneed en dus niet luchtig is. De smaak is altijd wel ok hoor, maar ja een beetje lucht is ook wel leuk.⁠ De uitzondering op de regel is een focaccia. Op de een of andere manier lukt die meestal wel. En nu denk je vast: ja dat zie ik want deze ziet er geweldig uit. Maar... disclaimer: deze is gebakken door @esfactory. Hij staat in mijn boek (Heerlijke Chaos) en aangezien ik niet zo erg mobiel was tijdens de shoot (lees: ik zat in een rolstoel) heeft Esmée heel veel gedaan en @alexstyling natuurlijk. Zonder die twee was dat boek er dus nooit gekomen. Maar goed, brood dus... Als er iemand goed brood kan bakken dan is het Esmee. Dus als ik brood bak dan is het meestal aan haar hand. En dan nog verpruts ik het. Hahaha... Behalve dus die focaccia. Die kan ik dan weer wel maken. Nou ja lang verhaal voor een stukje brood, maar je vindt het recept voor dit overheerlijke brood vandaag online. Het brood is met zeezout en rozemarijn. #focaccia #broodbakken #brood #esfactory #italiaansbrood #lekkerbrood #simoneskitchennl #foodfotografie #foodphoto #foodphotography #instafood #foodie #foodfoto #foodstyliing⁠ #recepten #lunch #bakken #inspiratie #healthyfood
  • Griekse pate...⁠ Heb je wel eens zelf pate gemaakt? Dit recept staat in mijn boek Heerlijke Chaos (nu voor slechts € 15,- te koop incl verzendkosten!! Check de link in bio!) en het is eigenlijk verrassend eenvoudig! En heel erg lekker. Ik hou van een beetje grove structuur maar je kunt het natuurlijk ook fijner maken als je daar meer van bent. ⁠ Vandaag eerst even sporten, dan onderweg naar Den Haag op kraamvisite bij @healthcreators. Geen baby maar hondje! (vind ik ook leuker dan een baby. Haha...)⁠ Jullie nog leuke plannen vandaag of vooral werk?⁠ Fijne week!⁠ #pate #heerlijkechaos #maandagochtend #homemade #lekker #simoneskitchennl #simoneskitchen #zelfgemaakt #zelfgemaaktepate #foodphoto #foodphotographer #cookbook #kookboek #linkinbio⁠ ⁠
  • Goedenmorgen! ⁠ Nog leuke plannen voor deze - ietwat bewolkte - zondag? ⁠ Ik niet en dat is altijd een beetje gek. Net alles afgemaakt voor @paleomagazinenl, administratie is gedaan, blog is bijgewerkt, nieuwsbrief staat klaar.... Dus heb ik niks te doen vandaag. Word ik altijd een beetje onrustig van. Hoe stom is dat? ⁠ Boekje lezen dan maar? 🙃⁠ Deze sandwich is zeer geschikt voor een luie zondagmiddag. Goed zuurdesem brood, rijpe camembert, beetje spek en walnoten. Dat klinkt al goed of niet? #linkinbio⁠ Fijne zondag!⁠ ⁠ Goodmorning! ⁠ Any plans for today? It's a bit cloudy and grey at the moment. I have no plans for today which always feels slightly weird. I've done all my chores and updated everything so now I have nothing to do. I'm not good in doing nothing, so it makes me kind of restless. Which I know is ridiculous... I think it will be reading a book. What are your plans for the day?⁠ ⁠ #zondag #luiedag #brood #sandwich #camembertsandwich #easy #simoneskitchennl #linkinbio #food #foodie #lunch #instafood #cheese #bread #foodphotography #sandwiches
  • Carrotcake from heaven... ⁠ Nou ja dat is misschien een tikkie overdreven maar dit is echt een heel, heel, heel lekkere carrotcake... En ja, hij is ook paleo. Dat zou je op geen enkel moment denken trouwens want het is gewoon een hele lekkere (had ik al gezegd dat ie heel lekker is.. ?😜) wortelcake. En die cashew/kokos topping is om je vingers bij af te likken zo lekker. En het goede nieuws is... het recept staat vandaag online! Als je naar de homepage gaat (linkinbio) vind je hem meteen. Dus even doen! Het is echt de moeite waard. Geloof me maar!⁠ #carrotcake #worteltaart #wortelcake #kokosicing #paleorecept #paleorecepten #zoeterecepten #zoetpaleo #paleolifestyle #primal #simoneskitchennl #zoetrecept #bakrecept #healthyfood #sweettreats #paleo ⁠
  • Bijna weekend!⁠ Kun je nog net even tijd maken om deze heerlijke appelmuffins te bakken. ofzo. Gaan jullie nog wat leuks doen dit weekend? Het word afgezaagd maar ik moet nog een paar recepten maken, koken en fotograferen voor @paleomagazinenl voor het nieuwe nummer. En dan kan het weer naar de drukker nadat @ingevanderhelm haar kritische blik erover heeft laten gaan. Wel nodig want ik wil in mijn enthousiasme nog wel eens een klein puntje vergeten hier en daar. Of een hele kromme zin ergens van maken. Hulde aan Inge dus!⁠ ⁠ O en het recept voor deze lekkere muffins staat vandaag online! #linkinbio⁠ ⁠ #paleomagazinenl #paleomuffins #paleobakken #appelmuffins #muffins #lekkermakkelijk #thefeedfeed #foodie #foodblog #foodphoto #foodphotographer #foodphotos #foodstyling #simoneskitchennl ⁠
  • Travel! Vandaag gaat de serie die ik ooit op Paper Travels postte opnieuw van start (soort repost dus) maar nu op Simone’s Kitchen. Ik wil op reis naar... is de titel en het is een serie waarin enthousiaste reizigers vertellen hoe ze hun volgende bestemming kiezen, of ze altijd alleen op pad gaan of in een groep en nog veel meer leuks. De serie wordt afgetrapt door vriendinnetje @sjarlie65 die ik ooit in Indonesië leerde kennen. Leek me wel toepasselijk.. :) Deze foto maakte ik ooit in Newcastle, een van mijn favoriete steden in Engeland waar ik vorig jaar voor de tweede keer heen mocht. Ik blijf het een heerlijke stad vinden! #linkinbio #travel #newcastle #nieuweserie #ikwilopreisnaar #reisblogger #reisblog #nevernottravelling #travelfan
  • Avocadotoast met gepocheerd eitje⁠ Handen omhoog wie er houdt van een overheerlijke avocado toast! 🙌⁠ Deze maakte ik met huttenkase en natuurlijk een gepocheerd eitje want dat maakt het zó lekker.⁠ #toast #avocadotoast #eitje #gepocheerdeitje #ontbijt #breakfast #huttenkase #begindedag #broodje #sandwich #goedbegin
  • The ones that get left behind....⁠ Ik was gisteren druk met foto's uitzoeken voor een opdracht toen het me ineens opviel hoe vaak ik een foto tegenkom van een recept dat ik ooit gemaakt heb, foto gemaakt en vervolgens verdwenen in het digitale archief. Meer dan ik dacht eerlijk gezegd!⁠ Dit is er dus ook zo eentje. Niet heel spannend overigens; smoothie in laagjes geloof ik. Want wat erin zit dat ben ik ook allang vergeten. Haha... We hadden toen een blogshoot @alexstyling en ik. Ik bedacht x-aantal recepten en die maakte en fotografeerden we dan op 1 dag. Moeten we misschien maar weer eens doen...⁠ Inmiddels heb ik daar een beter systeem voor maar al die oude foto's zijn er natuurlijk nog wel. Dus ik dacht ik deel hem gewoon even hier. 🤣⁠ Ook best lekker trouwens als ontbijtje.⁠ ⁠ #smoothie #smoothies #foodfotografie #foodstyling #foodfoto #photography #simoneskitchennl #healthyfood #breakfast #ontbijt #makkelijkontbijt #goedenmorgen

Follow Me!

©2019 Simone's Kitchen. Design by Purr.