Kerst bijgerechten
Voorbereiding is het halve werk
Veel van de kerstbijgerechten kun je al grotendeels of helemaal van tevoren klaarmaken. Gerechten zoals de hasselback pompoen of de perfect gebakken aardappeltjes kun je al grotendeels voorbereiden en gedeeltelijk voorgaren. Op het moment dat je aan tafel gaat kun je het dan afmaken. Op die manier voorkom je veel tijd in de keuken en kun je samen met je gasten lekker genieten van je kerstdiner.
De bijgerechten voor kerst zijn meestal groente gerechten. Een klassieker is bijvoorbeeld de haricots verts met spek. Lekker ouderwets zeg ik altijd, maar altijd lekker.
