Tag

cranberries

Appel kaneel oliebollen | simoneskitchen.nl
Feestdagen, Oud- en nieuw, Snacks & drankjes

Appel-kaneel oliebollen met cranberries

Zijn jullie er al klaar voor? Ik geef toe: onze bollen zijn redelijk laat online dit jaar, maar het is niet het eerste oliebollen recept dus ik hoop dat je – mocht je er hier naar hebben gezocht – je die alsnog hebt gevonden. Esmée en ik hadden weer eens een kooksessie gisteren en omdat het natuurlijk bijna het eind van 2016 is. (Joechee!!) konden we natuurlijk met goed fatsoen niet iets anders maken. Oliebollen…

Read more
Glutenvrije cranberry cheesecake | simoneskitchen.nl
Feestdagen, Kerstmis, Zoet & dessert

Glutenvrije cranberry cheesecake

Ja, ja, ik weet het: ik sla weer eens door met de cranberries… (vraag maar aan Esmée) maar ik vind het gewoon echt zó lekker! Bovendien is het seizoen voor de cranberries natuurlijk veel te kort en invriezen doe ik eigenlijk zelden. Simpelweg omdat cranberries voor mij bij dit seizoen horen. Het seizoen van feesten en partijen en gezelligheid en lekkere dingen. Dus ja, ook vandaag weer een heerlijk recept met cranberries. Dit keer stopte…

Read more
Kokos havermout met sinaasappel | simoneskitchen.nl
Gezond, Glutenvrij, Ontbijt, Vegan

Kokos havermout met sinaasappel

Ben jij iemand die gek is op ontbijten of sla je het liever volledig over? Gezien de nieuwe boeken over ontbijt die zijn uitgekomen van twee van mijn favoriete bloggers (All day Breakfast van Denise Kortlever en Goodmorning van Foodbandits) is ontbijt blijkbaar een hot item. Nu is het dat bij ons al tijden, want zonder ontbijt ga ik zelden tot nooit de deur uit. Ok, ok, de deur ga ik momenteel even helemaal niet…

Read more
Spelt salade met geroosterde pompoen en granaatappelpitjes | simoneskitchen.nl
Gezond, Recepten, Salades, Vegetarisch

Spelt salade met pompoen, granaatappel en feta

Januari is natuurlijk dé maand bij uitstek waarin iedereen bruist van de goede voornemens. Van stoppen met roken, tot afvallen, tot meer tijd besteden aan familie/vrienden/geliefde/hobby/werk… (vul in naar keuze) en normaal doe ik daar altijd braaf aan mee. Niet omdat ik nou geloof dat 1 januari de beste tijd is voor dit soort dingen maar omdat ik me ook nooit helemaal in kan houden.

Read more
Rocky road met marshmallows | simoneskitchen.nl
Koek en gebak, Recepten

De beste Rocky Road

Het is grappig eigenlijk of misschien meer verontrustend hoe je leven in een seconde kan veranderen van ongecompliceerd, druk en leuk tot uitermate gecompliceerd, leeeeeg en nou ja niet zo leuk. Inmiddels is het alweer bijna twee weken geleden dat ik besloot die rotboom in volle vaart te raken en ik ben eindelijk weer thuis. Dat is fijn aan de ene kant, maar ook confronterend aan de andere kant. Want juist hier besef je wat…

Read more
Salade van paarse spruitjes met appel | simoneskitchen.nl
Feestdagen, Gezond, Glutenvrij, Groente, Kerstmis, Salades, Vegetarisch

Paarse spruitjes salade met appel

Ik ben een beetje verliefd…. Verliefd op het spruitje. Als mijn moeder me nu kon horen zou ze met haar oren staan te klapperen, want ik was – zonder twijfel – de lastigste spruiten eter aller tijde. Weigerde gewoon om zo’n snottebal in mijn mond te stoppen. Uiteindelijk sloten we een compromis. Het compromis was dat ik minstens één spruitje zou eten, als die op tafel stonden. En zelfs daar deed ik moeilijk over. Dat…

Read more
Alles over cranberries | simoneskitchen.nl
Op de snijplank

Op de snijplank… Cranberries

Het ultieme kerstfruit – cranberries Vanaf de oktobermaand gaat het gegarandeerd weer een keer gebeuren dat ik thuiskom en het hele huis naar Kerst ruikt. Wanneer ik dan binnen kom ruik ik een mix van steranijs en kaneel met een zoete fruitige geur. En wanneer ik dan ook nog eens een pan vrolijk : “Pop, pop, pop..”, hoor zeggen, weet ik dat mijn vrouw cranberrysaus aan het maken is. Zelfs ik denk dan vrolijk aan…

Read more
Cranberry cake | simoneskitchen.nl
Kerstmis, Koek en gebak, Recepten per gelegenheid

Geen witte kerst en cranberry cake

Ja!! Nieuwe layout! Wat vinden jullie ervan? Mooi, niet mooi, stom, niet stom? Sorry, even benieuwd! 🙂 Stiekem vind ik het wel een klein beetje jammer dat we dit jaar met kerst niet thuis zijn. Dat is voor de tweede keer in, nou ja, in zo lang ik me kan herinneren. Niet dat ik nou van die warme gevoelens heb aan kerst vieren want er zitten toch een hoop verplichte nummers aan vast. Kerst met…

Read more
Slowcooker tajine met rundvlees | simoneskitchen.nl
Diner

Langzaam is lekker – Tajine (of zo)

Thuis komen als het een al klaar is Ik had het al eerder gezegd ergens geloof ik maar mijn goede voornemen voor de komende tijd is om de slowcooker vaker te gebruiken. Ten eerste omdat het met die tijden van Tom amper te doen is om daarna nog eten te koken (as we speak is het zondagavond 8 uur en manlief is nog in geen velden of wegen te bekennen. Sundaymarket is laaaaaaat!) en bovendien…

Read more
Bananencake | simoneskitchen.nl
Koek en gebak, Recepten

Banana!

Banana! De inmiddels toch wel legendarische strijdkreet van onze Bob. Hij had graag in deze post een gastoptreden gehad, maar er viel niets te ontdekken dus hij moest weer onverrichterzake naar huis. Zo gaan die dingen… Over Minions gesproken: is het je opgevallen wat een enorme rage het is geworden? Je kunt geen winkel binnenlopen of er is wel een minion- achtige actie. En dan te bedenken dat ik de film nog niet eens gezien…

Read more