Simone's Kitchen

10 x de lekkerste cranberry recepten

de lekkerste recepten met cranberries

Elk jaar weer als het tijd is voor verse cranberries, ga ik helemaal los. Ik hou van cranberries. Dat zurige en die prachtige rode kleur. Ik kan er echt geen genoeg van krijgen. Overigens beperkt dat zich niet tot de verse cranberries. Ook de gedroogde variant kan ik bijzonder waarderen. Daarom leek het me tijd om eens de tien lekkerste cranberry recepten op een rij te zetten.

Cranberry cake

Cranberry cake | simoneskitchen.nl

Cranberry cake

Een lekker zoete cake met het frisse zuur van de cranberries
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Totale tijd 55 minuten
Porties 10 personen
Recept afdrukken

De rij met de lekkerste recepten met cranberries moet natuurlijk wel beginnen met een van de lekkerste cakes die je maar kunt maken in deze tijd van het jaar. Een cranberrycake. Ook heerlijk met een citroen icing eroverheen!

Vind hier het recept voor de cranberrycake

Appel-kaneel oliebollen

Appel kaneel oliebollen | simoneskitchen.nl

Appel-kaneel oliebollen

De allerlekkerste oliebollen maak je natuurlijk zelf met dit makkelijke recept!
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Rijzen 1 uur
Porties 15 oliebollen
Recept afdrukken

Ja ja, ik weet het: deze oliebollen zijn nog wat vroeg voor de tijd van het jaar, maar laten we eerlijk zijn.. nog maar een paar weken en we zijn alweer toe aan een heel nieuw vers jaar. Daarom horen deze oliebollen met appel, kaneel en natuurlijk cranberries hier thuis.

Vind hier het recept voor de appel-kaneel oliebollen

Stoere boterham met camembert en cranberries

Stoere boterham met camembert en cranberries

Omdat de camembert warm wordt, verliest hij wat aan kracht. Een lekkere blauwader kaas zou hier ook prima bij passen. Het is maar waar je van houdt natuurlijk
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Porties 4
Recept afdrukken
Auteur Simone van den Berg

Dat de cranberry veelzijdig is blijkt wel uit deze lekkere zuurdesem boterham die belegd wordt met camembert en lekker veel cranberry!

Vind hier het recept voor de stoere boterham met camembert

Allerlekkerste cranberrysaus

zelf cranberrysaus maken

De ultieme cranberry saus

De allerlekkerste cranberrysaus voor bij je feestelijke gerechten!
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 1 pot saus
Recept afdrukken

Natuurlijk mag de allerlekkerste cranberrysaus niet ontbreken in het rijtje met de lekkerste recepten met cranberries. Want dit is mijn go to recept voor alles met cranberry. Ik gebruik het over zoete recepten, over hartige recepten en maak er soms een compote van en soms een saus.

Hoe je het maakt zie je in het recept voor cranberry saus

Kerstdessert: Pavlova met cranberries

Pavlova met cranberries | simoneskitchen.nl

Pavlova met cranberries

Voor de cranberry compote gebruikte ik mijn recept voor cranberry saus en zeefde het niet zodat je een grovere structuur overhoud.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 1 uur
Totale tijd 1 uur 15 minuten
Porties 8 personen
Recept afdrukken

De kerstdagen zijn wat mij betreft niet compleet zonder iets met cranberries erbij. En deze pavlova is een topper. Heerlijk met een frisse cranberrysaus erbij om het zoet van de pavlova te doorbreken.

Vind hier het recept voor de pavlova met cranberries

Snel kerstbrood uit de koekenpan

Kerstbrood uit de koekenpan

Kerstbrood uit de koekenpan

Een kruising tussen een kerststol en een kerstcake is dit snelle kerstbrood
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Porties 6 personen
Recept afdrukken

Een traditioneel kerstbrood duurt natuurlijk even om te maken. Je moet het deeg maken, dat moet rijzen. Vormen weer rijzen enzovoort. Het leek me wel leuk om daar een hele snelle variant op te maken die je maakt in de koekenpan en die je bovendien in een half uur op tafel hebt staan.

Vind hier het recept voor het snelle kerstbrood uit de koekenpan

Cranberry granaatappeltaartje

Taartje met granaatappel en cranberries | simoneskitchen.nl

Granaatappel cranberry taartje met geroosterde amandelen

Dit is een heerlijk maar machtig dessert. Omdat de cranberries die we gebruikten vrij zurig waren heb je echt iets zoetigs erbij nodig (slagroom of vanillesaus) maar iets meer suiker gebruiken kan natuurlijk ook.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 45 minuten
Totale tijd 1 uur
Recept afdrukken

Behalve de cranberries zijn granaatappelpitjes ook een geliefd stukje fruit hier. Ik gebruik het veel en vaak (vraag maar aan Esmée…) en de combinatie met deze twee in dit taartje… die wil je geproefd hebben!

Vind hier het recept voor het granaatappel cranberry taartje

Chocolade cranberry tulband

Chocolade cranberry tulband | simoneskitchen.nl

Chocolade cranberry hazelnoot tulband

Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 50 minuten
Totale tijd 1 uur 5 minuten
Porties 1 cake
Recept afdrukken

Nog zo’n lekker decadent dessert is deze chocolade cranberry tulband met hazelnoot.

Vind hier het recept voor de chocolade cranberry tulband

Bananenbrood met cranberries

Bananenbrood met cranberries

Bananenbrood met cranberries en pecannoten

Een heerlijke manier om je overrijpe bananen op te maken!
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Totale tijd 55 minuten
Porties 12 personen
Recept afdrukken

Goedbeschouwd kun je cranberries in nagenoeg elk baksel doen. Veel mensen vragen zich af of je ze dan eerst moet koken, maar dat hoeft dus niet. Door het bakken knappen de cranberries evengoed en worden ze dus gaar in de cake!

Check hier het recept voor de bananencake met cranberries

Glutenvrij appelbrood met cranberries

Overheerlijk appelbrood

Appelbrood

Dit heerlijke brood is glutenvrij en paleo. En gewoon enorm lekker!
Totale tijd 1 uur 45 minuten
Porties 12 personen
Recept afdrukken

En last maar not least sluiten we de lijst met de lekkerste recepten met cranberries af met een glutenvrij appelbrood. Je kunt hier zowel de gedroogde als de verse cranberries in gebruiken. Beiden erg lekker.

Vind hier het recept voor het glutenvrije appelbrood met cranberries

En daarmee zijn we aan het eind gekomen van deze lijst met de lekkerste cranberry recepten. Er zijn er natuurlijk nog veel meer hier, dus ben je op zoek naar alle recepten met cranberries. <= die vind je hier.

Delen is fijn!

Simone van den Berg

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.