Category

Video

Ja hoor, ook hier op Simone’s Kitchen doen we af en toe iets met video. Die vind je hier onder deze categorie!

Basis, Recepten, Video

Video: Jim laat zien hoe je een roodbaars fileert

Sommige dingen moet je aan de experts overlaten en vis fileren is daar nou een typisch voorbeeld van. Niet dat ik het helemaal niet kan, maar zeker niet goed genoeg om iemand anders in een filmpje uit te leggen hoe dat nou moet. Het toeval wil dat Tom op de vrijdagmarkt op het Minervaplein in Amsterdam naast Vis van Henry staat en Jim daar fileert als een pro. Tom maakt dit filmpje waarin Jim een…

Read more
Hoe splits je een ei | simoneskitchen.nl
Basis, Recepten, Video

Video: Basistechnieken – Hoe splits je een ei?

Hoe splits je een ei? Wederom eentje in de categorie basistechnieken. Een ei splitsen is in de basis niet ingewikkeld maar het helpt wel als je een paar voorzorgs maatregelen neemt om te voorkomen dat je weer overnieuw moet beginnen. Ik laat je hieronder zien hoe je dat op twee simpele manieren kunt doen. En je weet het: wil je geen filmpje missen subscribe dan op ons Youtube kanaal!

Read more
Hoe segmenteer je een sinaasappel | simoneskitchen.nl
Basis, Recepten, Video

Video: Hoe segmenteer je een sinaasappel

Hoe segmenteer je een sinaasappel? Je hebt vast allemaal wel eens een dessert gehad met van die mooie partjes mandarijn of sinaasappel zonder een enkel schilletje. Maar hoe doe je dat nu? Hoe zorg je ervoor dat je op een makkelijke manier de partjes tussen de schilletjes vandaan tovert? Wil je niks meer missen van al die prachtige filmpjes (…) abonneer je dan vooral op ons Youtube kanaal! Ik laat je in deze video zien…

Read more
Hoe maak je een snelle mayonaise | simoneskitchen.nl
Basis, Recepten, Video

Video : Mayonaise maken op de snelle manier

Tjee, het is echt al heel lang geleden dat we voor het laatst een basis filmpje hebben geplaatst. Een beetje in de vergetelheid geraakt en we hebben er nog wel zoveel liggen! Nu goed, de laatste was het maken van mayonaise op de ambachtelijke manier en dit keer laat ik jullie zien hoe je mayonaise maakt op de snelle manier. Om heel eerlijk te zijn gebruik ik zelden tot nooit een andere manier meer en…

Read more
Zoete aardappelsalade | simoneskitchen.nl
Diner, Groente, Other stuff, Recepten, Video

Vlog en recept zoete aardappelschotel

Jullie weten het al he, dat ik ‘s werelds slechtste vlogger ben. Om te beginnen weet ik al niet wanneer je iets nu een vlog noemt en wanneer een filmpje. ๐Ÿ™‚ Maar goed, ik vind het wel leuk om te doen dus jullie zullen het ermee moeten doen vrees ik en men zegt tenslotte dat oefening kunst baart toch? Nu wil het toeval dat ik een nieuw cameraatje heb gekregen, een Activeon, een actie-camera maar…

Read more
Basis, Recepten, Video

Video: Maken van mayonaise

Ja hoor, daar is video nummer 2. Echt leuk al die positieve reacties op ons eerste filmpje trouwens… ๐Ÿ˜‰ Dan zal de tweede wel tegenvallen denk ik dan altijd. Hoop het niet natuurlijk! En als je je wilt inschrijven op ons Youtube kanaal zeker doen! (vinden we leuk.. ๐Ÿ™‚ Dit keer laat ik jullie zien hoe je mayonaise niet maakt op de ambachtelijke manier maakt. Ik moet eerlijk zeggen een methode die ik eigenlijk nooit…

Read more
Video snijtechnieken Simone's Kitchen | simoneskitchen.nl
Basis, Recepten, Video

Video: Basis snijtechniek

Ja hoor daar is ie dan! De allereerste video met tips uit Simone’s Kitchen. We beginnen met de basis snijtechniek. Hoe zorg je ervoor dat je niet in je vingers snijdt en hoe hou je je hand… Wij hebben in ieder geval veel lol gehad met het maken van de opnames en ik hoop dat jullie de filmpjes nuttig vinden. De planning is om er elke week eentje te plaatsen maar gezien het feit dat…

Read more
Aanmaken van een export preset in Lightroom
Beeldbewerking, Fotografie, Video

Aanmaken van een export preset in Lightroom

Het aanmaken van een export preset in Lightroom kan je heel veel werk besparen. Als je vaak foto’s gebruikt op een en dezelfde grootte – zoals bijvoorbeeld voor je blog – dan kun je hier heel makkelijk eern zogeheten preset of voorinstelling voor aanmaken. Ik laat je in bijgaand filmpje zien hoe je dat kunt doen! Behalve dat het snel is, is het op de juiste manier opslaan van de foto’s voor je website een…

Read more
Beeldbewerking, Fotografie, Video

Toevoegen van een watermerk aan je foto’s in Lightroom

Het toevoegen van een watermerk aan je foto’s is tegenwoordig eigenlijk een noodzakelijk kwaad. Nog altijd zijn er genoeg mensen die het vreemde idee hebben dat alles dat op het internet geplaatst is vrij bruikbaar is. Die hebben blijkbaar nog nooit van copyright gehoord of in ieder geval van gewoon normaal menselijk fatsoen. Heb je veel foto’s op je blog of website staan en wil je het de gemiddelde ‘dief’ iets minder makkelijk maken dan…

Read more
Beeldbewerking, Fotografie, Video

Witbalans corrigeren in Lightroom – screencast

Tijdens onze workshop krijg ik vaak de vraag hoe het nou in vredesnaam zit met die witbalans. Het is ook best een beetje verwarrend en ik merk dat veel mensen de term witbalans ook nog vaak verwarren met belichting. Met als gevolg dat er vaak aan het witbalans knopje wordt gedraaid met hele rare gevolgen.. ๐Ÿ˜‰ Omdat ik het wel uit kan leggen op papier, maar het toch handiger is om het even te laten…

Read more