Gepost op
door 
0 Reacties
Voor al die momenten dat je snel wat lekkers en gezonds op tafel wilt zetten heb ik vandaag 21 x snelle recepten voor het avondeten voor je op een rijtje gezet. Van makkelijke pastarecepten tot eenvoudige recepten met bloemkoolrijst (meer groente en het is ook nog eens een stuk sneller dan gewone rijst)
Avondeten op tafel in 20 minuten
Ik hou van koken en ik vind het meestal niet erg om daar veel tijd aan te besteden, maar op drukke dagen zit ik het liefst binnen een minuutje of 20 aan tafel. Liefst met iets wat ook nog een beetje gezond is. Je vindt dan ook behoorlijk wat snelle recepten voor het avondeten op de site. Ik geef je mijn favorieten!
Teriyaki gehaktballetjes in poke bowl
Als gehaktballetjes op vakantie zouden gaan, dan zagen ze er zo uit. Sticky teriyaki gehaktballetjes, frisse toppings en alles in één bowl – snel, simpel en gevaarlijk lekker.
Pasta pesto vegetarisch
Lekker voor een makkelijke vega maaltijd voor doordeweek is deze pasta pesto met broccoli en champignons. Serveer met geroosterde pijnboompitjes en lekker veel parmezaanse kaas!
Pittig turkse pizza met tabouleh
Ideaal voor een lekker snelle maaltijd is dit flatbread belegd met lekker veel gehakt, yoghurt en verse kruiden
Pasta met feta en chii
Lekker pittige en snelle pasta met feta en chilivlokken
Kikkererwten curry
De hoeveelheid curry madras die je gebruikt is afhankelijk van het merk. Ik gebruikte een kartonnetje met curry madras van Patak. Tegenwoordig zit dat in een pot. Check even hoeveel nog lekker is. Ga uit van ongeveer een halve pot. (80 gram)
Pasta met doperwtjes en ricotta
Vroeger moest ik het hebben van de dagen dat ik alleen thuis was voor dit soort recepten omdat ik een man had die niet van kaas hield. En de ricotta in deze pasta maakt het heerlijk romig! Supersnel klaar en ideaal voor een makkelijke maaltijd.
Pasta met bimi en kip
Soms komen de lekkerste recepten tot stand omdat je nog dingen in de koeling hebt liggen die moeten worden gebruikt. Dit keer werd het een pasta met bimi en kip en een mosterd dressing. Niet een gebruikelijke combi voor een pasta maar zo lekker!
Chili sin carne
Heerlijke comfortfood met deze chili sin carne oftewel bruine bonenschotel zonder vlees
Pittige bloemkoolrijst met ei
Geïnspireerd op de Indiase keuken is deze pittige bloemkoolrijst met ei. Je kunt het ook makkelijk aanpassen naar je eigen wensen door extra groente toe te voegen of kip erbij te doen.
Pokebowl met bloemkoolrijst
√Met extra groentes √Koolhydraatarm √Lekker makkelijk en snel √Ideaal voor een doordeweekse maaltijd Deze heerlijke pokebowl met bloemkoolrijst staat in no time op tafel en zit bomvol met gezonde groentes.
Hawaii bloemkoolrijst
Een lekkere versie van rijst hawaii maar dan met bloemkoolrijst in plaats van gewone rijst. Heb je meteen wat extra groente naar binnen!
Supergroene roerbakschotel
Dit is het ultieme gerecht om allerlei restjes uit je koelkast op te maken. Gebruik bijvoorbeeld courgette, groene paprika, andijvie of wat je maar voor groens nog hebt liggen. Je kunt dit prima vegetarisch eten maar ook met pittig gekruide runderreepjes of kipblokjes.
Hamburgersalade Hawaii
Deze heerlijke hamburgersalade doet je een beetje transporteren naar zonnige oorden en warmere dagen
Pesto kip met courgette spaghetti
Heerlijk en eenvoudig is deze pesto kip met courgette spaghetti
Tortilla bowl
Eet je liever geen tomaat dan kun je wat meer van de zoete aardappel nemen of vul het aan met een andere groente naar keus.Let op! De tacokruiden die je hieronder vindt is een voorraadartikel. Je gebruikt dus NIET de volledige hoeveelheid maar de aangegeven hoeveelheid zoals in het recept vermeld.
Courgetti met citroen en ricotta
Een heerlijk fris gerecht uit Weeklight van Donna Hay
