Kerst is het moment bij uitstek om te genieten met vrienden en familie van een heerlijke maaltijd. Of het nou met een klein groepje ‘moet’ of met de hele familie. Wat je dan natuurlijk niet wilt is lopen stressen omdat je een ingewikkeld kerstmenu hebt bedacht. Daarom heb ik vandaag 19 makkelijke kerstrecepten voor je op een rijtje gezet. Van makkelijke voorgerechten tot makkelijke bijgerechten, makkelijke hoofdgerechten en makkelijke desserts! Je kerst is nog nooit zo makkelijk geweest! 🙂

19 x makkelijke kerstrecepten

Voorgerechten

We beginnen het rijtje met makkelijke voorgerechten. Te beginnen met mijn favoriete zalmtartaar. Verse zalm even snijden, mengen en op smaak brengen en je bent klaar. Grotendeels van tevoren klaar te maken!

Zalmtartaar

Om de zalmtartaar te maken heb je eenvoudig ‘kakelverse’ zalmfilet plus gerookte zalm nodig. Probeer het zelf maar eens. Echt niet ingewikkeld! Van dit recept heb ik ook een paleo zalmtartaar voor het geval je geen melkproducten eet.

Feestelijke zalmtartaar met rucola olie | simoneskitchen.nl

Tomatensoep met gerookte paprika

Wie zegt dat een voorgerecht altijd heel ingewikkeld moet zijn? Met deze lekkere tomatensoep met gerookte paprika zit je altijd goed. En het maken kost ongeveer 5 minuten. Echt.

Tomaten paprikasoep

Geroosterde peer met spek en parmezaanse kaas

In het rijtje met makkelijke kerstrecepten mocht deze zeker niet ontbreken. Het is een heerlijk licht zoet voorgerecht deze geroosterde peer met spek en parmezaanse kaas. Liever vega? Dan laat je het spek weg.

Parmezaanse peren | simoneskitchen.nl

Frisse Waldorfsalade

Afhankelijk van de rest van je menu kan het heel fijn zijn om een lekker fris voorgerechtje te hebben. Deze frisse waldorfsalade is daar perfect voor.

Waldorfsalade | simoneskitchen.nl

Bladerdeegtaartje met zalm en roomkaas

Nog zo’n heerlijk makkelijk kerstrecept is dit bladerdeegtaartje met zalm en roomkaas. Neem wel een goede gerookte zalm want daar staat of valt dit gerechtje mee.

Bladerdeegtaartje met zalm | simoneskitchen.nl

Steak tartaar

Ondanks dat je wellicht denkt dat een steak tartaar niet in een rijtje met makkelijke kerstrecepten thuishoort is deze kerstklassieker echt niet ingewikkeld om te maken. Wat je nodig hebt is mooi vlees en goede smaakmakers. Dan kan dit al eigenlijk niet mislukken.

Steak tartaar

Bijgerechten

Een lijst met makkelijke kerstrecepten is natuurlijk niet compleet zonder de nodige bijgerechten. Daarom nu een aantal van mijn favoriete bijgerechten voor kerst.

Geroosterde aardappeltjes

Eenvoudig maar o zo lekker zijn goed geroosterde aardappeltjes. Met dit recept zit je zeker goed!

Perfecte gebakken aardappels

Spruitjes met kastanjes en spekreepjes

Een echte kerstklassieker is natuurlijk spruitjes en deze geroosterde spruitjes met kastanjes en spekreepjes zijn perfect bij een lekker hammetje of een lamsschouder.

Spruitjesschotel met kastanjes

Cranberrysaus

Als ik iets onmisbaar vind tijdens de kerstdagen dan is het wel mijn cranberrysaus. Zo lekker en zo eenvoudig! En het mooie is, je kunt het gebruiken bij het dessert én bij het hoofdgerecht. De saus is geweldig bij wild, varkensvlees, kip, kalkoen of lam.

zelf cranberrysaus maken

Hasselback pompoen

Deze hasselback pompoen ziet er prachtig uit op de kersttafel en is toch heel makkelijk om te maken.

hasselback pompoen

Hoofdgerechten

In de lijst met makkelijke kerstrecepten mogen een paar toppers voor hoofdgerecht natuurlijk niet ontbreken. Natuurlijk kun je toppers maken zoals beef wellington (niet zo heel eenvoudig), maar onderstaande recepten zijn eenvoudiger. Uiteraard vereisen ze wel allemaal de nodige aandacht maar als je de instructies volgt zit je goed.

Gevulde varkenshaas

Een hoofdgerecht wat altijd mooi staat op de tafel en toch niet heel ingewikkeld is, is de gevulde varkenshaas.

Gevulde varkenshaas met cranberries

Kerstburger met mango chutney en kastanjes

Een wat? Ik hoor het je denken, maar waarom altijd heel ingewikkeld doen, terwijl een echt goede burger een absolute winnaar is? Dus wil je deze kerst lekker makkelijk doen en toch een geweldig hoofdgerecht serveren? Probeer dan eens de kerstburger.

Kerstburger met ham, bacon en kastanjes | simoneskitchen.nl

Kalkoen met baconboter

Een absolute kerstknaller is natuurlijk een kalkoen. In dit geval een kalkoen met baconboter. Het maken van de kalkoen is niet ingewikkeld, maar wel even werk. En zorg dat de vogel in je oven past!

Kerstkalkoen met bacon boter | simoneskitchen.nl

Fajitawraps

Krijg je gasten met allerlei verschillende wensen dan kan het heel fijn zijn om ze gewoon hun eigen hoofdgerecht in elkaar te laten draaien. Niet traditioneel maar wel heel feestelijk én makkelijk! Kerst fajita’s! Dit kun je heel makkelijk vega of vegan maken ook.

Tex mex kerstmis

Beenhammetje uit de oven

Nog zo’n makkelijk kerstrecept is een beenhammetje uit de oven. Schuif in de oven en klaar!

Beenham met ovengroente

Kerstdesserts

Een lijst met makkelijke kerstrecepten is natuurlijk niet compleet zonder een aantal heerlijke en makkelijke kerstdesserts!

Bitterkoekjes kersttrifle

Te beginnen met de nieuwste aanwinst hier op de site namelijk de bitterkoekjes kersttrifle, die er spectaculair uitziet maar zo makkelijk is om te maken!

Bitterkoekjes kersttrifle

Makkelijk dessert voor de kerst

Al jaren absoluut favoriet hier op de site tijdens de kerstdagen is dit heerlijke makkelijke kerstdessert die verder niet echt een titel heeft.

makkelijke kerstrecepten - makkelijk kerstdessert

Pannacotta

Deze heerlijke yoghurt pannacotta met granaatappel is heerlijk. Serveer met de cranberrysaus en je hebt een winnaar. Het enige waar je rekening mee moet houden is dat de pannacotta moet opstijven. Ben je bang dat het storten niet goed lukt? Serveer de pannacotta dan eenvoudig in mooie glazen en je hebt er helemaal geen omkijken meer naar.

Makkelijke kerstrecepten | yoghurt pannacotta

Supersnelle tiramisu

Tiramisu is op zich geen ingewikkeld dessert, maar met deze supersnelle tiramisu versie is het nog makkelijker geworden!

Supersnelle tiramisu

Wil je dit makkelijk bewaren? Save dan op Pinterest

makkelijke kerstrecepten

Delen is fijn!