Gepost op
door 
2 Reacties 21 x makkelijk en gezond! Als ik ergens dol op ben dan zijn het wel recepten die niet alleen supersnel klaar zijn maar ook nog eens gezond zijn. Hoewel ze zeker allemaal makkelijk zijn hebben sommige recepten net even wat meer tijd nodig omdat ze de oven in gaan. Maar ik vind oventijd nooit meetellen. Je hoeft er tenslotte niet voor te blijven zitten wachten!
Gezonde en makkelijke recepten
In deze lijst vind je dus maar liefst 21 recepten terug die ideaal zijn voor een drukke doordeweekse dag. Ok sommige curries misschien niet zo handig, maar ook die zijn relatief snel. Check ook zeker het lijstje met koolhydraatarme recepten.
1. Zoetzure kip
Zoetzure kip met courgette noedels
Een van mijn favoriete makkelijke recepten. Geen zin in courgette noedels? Dit kan uiteraard ook goed met gewone noedels!
2. Venkelsalade met sinaasappel en kip
Venkel sinaasappelsalade met kip
Sommige combinaties zijn nu eenmaal 'meant to be' en deze venkelsalade met sinaasappel is er zo eentje. Heerlijk zomers en makkelijk om te maken!
3. Winterse boerenkoolsalade met pompoen
Winterse Boerenkoolsalade met pompoen
Lekkere winterse boerenkoolsalade met pompoen, geitenkaas en krokante quinoa. De salade is voldoende voor 2-3 personen
4. Roerbak broccoli met kip en cashew
Broccoli roerbak met kip en cashewnoten
Een lekker makkelijke roerbakschotel met kip en broccoli en cashewnoten
5. Roerbak spitskool met gehaktballetjes
Gebakken spitskool met paddenstoelen en gehakt
Een lekker makkelijk gerecht met spitskool
6. Schelvis uit de oven
Traybake met schelvis met knapperige korst van parmezaanse kaas en kruiden
Een heerlijk ovengerecht met schelvis, courgette, knolselderij, tomaat, parmezaanse kaas en kruiden
7. Snelle roerbak met peultjes
Kip teriyaki wok met peultjes
Ben je dol op lekkere snelle gerechten met groente en kip? Dan is deze kip teriyaki uit de wok met peultjes ideaal. Het is klaar in no time, zit bomvol smaak en is makkelijk om te variëren.
8. Courgette ovenschotel met kastanje
Courgetterolletjes met paddenstoelen en kastanje
Heerlijk bijgerecht tijdens de feestdagen of hoofdgerecht
9. Linzensalade met wortel en tahindressing
Linzensalade met wortel en tahinidressing
Ideaal als makkelijke lunch is deze linzensalade
10. Bloemkoolschotel met worst
Bloemkoolschotel met krokante worst
Een lekker snelle bloemkoolschotel waarbij je de bloemkool roostert in de oven terwijl je de rest in de pan klaarmaakt.
11. Spruitjes met balsamico
Balsamico spruitjes met citroen
De meeste balsamico glaze die je in de winkel kunt kopen is gezoet met suiker, maar gelukkig kun je het ook makkelijk zelf maken.
12. Herfstsalade met pompoen
13. Pompoencurry met rundvlees
Pompoencurry
Deze pompoencurry kun je zowel in een slowcooker maken als in een gewone pan met dikke bodem. Gebruik je een slowcooker hou dan ongeveer 6-8 uur aan.
14. Traybake met pittige kip
Pittige kip met courgette, ui en broccoli
Een lekker makkelijke traybake met pittige kip!
15. Souvlakibowl
16. Traybake met bloemkool en gehaktballetjes
Traybake met bloemkool en gehaktballetjes
Een lekkere traybake met bloemkool en gehaktballetjes.
17. Broccoli roerbak met champignons
Broccoli roerbak met champignons
Een heerlijke vegetarische roerbakschotel met broccoli en champignons
18. Kip tandoori met bloemkool
Kip tandoori ovenschotel met bloemkool
Een heerlijk gerecht met kip en bloemkool. Makkelijk uit de oven!
19. Spruitjes uit de oven met mosterdsaus
Spruitjes uit de oven met mosterdsaus
Hou je van spruitjes maar wil je wel eens wat anders? Deze heerlijke spruitjes uit de oven maak je met een lekkere mosterdsaus. Naar wens kun je het serveren met een lekker karbonaadje maar zonder kan ook prima.
20. Paprikasoep
Paprikasoep met gehakt
Een lekker stevige paprikasoep met geruld gehakt. Het gehakt kun je ook prima in gehaktballetjes maken zoals ik af en toe ook doe. Heerlijk voor koude dagen maar kan het hele jaar!
21. Traybake met zalm, aardappel en courgette
Zalm aardappel courgette traybake
Een lekker zomerse traybake met zalm, zoete aardappel en courgette
En met de traybake met zalm is dan alweer een einde gekomen aan de lijst met makkelijke en gezonde recepten. Overigens zijn er natuurlijk nog veel, heel veel meer gezonde recepten op de site te vinden.
Hoi Simone, ik weet niet in welk jaar jij nog leeft, maar wij leven inmiddels al in het haar 2026…….🫣😁
Uhm…. ik zit alles na te kijken maar heb ik ergens een verkeerd jaar nog staan? (dit is een herpublicatie maar ik dacht toch echt dat ik nergens meer een ander jaar had staan… Ik zie het niet in ieder geval!)