Simone's Kitchen

10 x zomerse salades

De lekkerste zomerse salades

Wat een heerlijk weer is het de afgelopen week geweest! Jammer dat het nu wel weer een beetje voorbij lijkt te zijn, maar hopelijk komt het zonnetje snel weer terug. Tijd om je salade repertoire weer eens een beetje uit te breiden en met deze 10 zomerse salades zit je zeker goed.

Nu maar hopen op een lange en warme zomer!

Parelcouscous salade

Lekker fris en lekker zomers is deze makkelijke salade met parelcouscous!

parelcouscoussalade

Parelcouscous met doperwten en muntpesto

Porties 6 personen
Bereidingstijd 15 min
Calorieën 432 kcal
Een lekkere salade die nog lekkerder wordt als je de smaken even goed laat intrekken
Bekijk het recept >>

Salade met gegrilde kip en meloen

Meloen hoort voor mij onlosmakelijk bij een lekker warme zomer. En deze salade met gegrilde kip en meloen is de moeite waard!

Meloensalade met geroosterde kip

Gegrilde kipsalade met meloen

Porties 2 personen
Bereidingstijd 15 min
Calorieën 439 kcal
5 van 2 stemmen
Bekijk het recept >>

Salade met pulled chicken

Deze lekkere salade met pittige pulled chicken kun je niet alleen zo eten maar is ook heerlijk om een makkelijk broodje!

Pittige pulled chicken

Spicy pulled chicken

Porties 6 personen
Calorieën 339 kcal
4 van 2 stemmen
Een heerlijke eenvoudige pittige kipschotel. Voor dit recept ga ik uit van een al gegrilde kip. In de tekst staat een alternatief
Bekijk het recept >>

De lekkerste eiersalade

Dit is echt met stip de lekkerste en makkelijkste eiersalade! Lekker op een broodje of crackers en als je het combineert met groente erdoor (denk eens aan bijvoorbeeld venkel of rauwe broccoli erdoor) dan is het een complete maaltijd.

De lekkerste eiersalade

De lekkerste eiersalade

Porties 4 personen
Calorieën 169 kcal
4.67 van 3 stemmen
Dit recept maakt ongeveer 300-400 gram eiersalade, afhankelijk van het formaat van je eieren
Bekijk het recept >>

Spitskool met kip

Een lekker knapperige zomerse salade met spitskool en kip erdoor!

Spitskoolsalade met kip

Spitskool met kip

Porties 2 personen
Calorieën 536 kcal
5 van 1 stem
Deze maaltijdsalade is lekker stevig en kun je ook goed bewaren om mee te nemen als lunch de volgende dag.
Bekijk het recept >>

Maaltijdsalade met andijvie

Andijvie vind ik altijd lekker in een salade en in combinatie met gekookte of gebakken aardappeltjes is dit een lekkere maaltijdsalade!

Salade met geroosterde groentes

Dit is echt een lekkere salade die je maakt met geroosterde groentes. Weer eens een hele andere manier om een salade te maken!

Salade met geroosterde groenten

Salade met geroosterde groentes

Porties 2 personen
Bereidingstijd 35 min
Calorieën 411 kcal
Het roosteren van de groentes kun je prima de dag van tevoren doen. Laat afkoelen en je kunt de salade makkelijk meenemen naar je werk bijvoorbeeld. Wil je liever niet vega eten? Voeg dan stukjes gekookte kip toe aan de salade of kook er een eitje bij.
Bekijk het recept >>

Vega(n) salade

Lekker kleurig en met lekker veel groentes!

Kleurige salade

Kleurige salade

Porties 4 personen
Bereidingstijd 20 min
Calorieën 309 kcal
5 van 1 stem
Dit recept is vegan, maar wil je liever vlees erbij dan is het erg lekker met wat kip of stukjes tonijn of makreel
Bekijk het recept >>

Quinoasalade met zoete aardappel

Quinoa is een geweldige toevoeging aan alle salades en deze met zoete aardappel is echt een aanrader!

Quinoasalade met zoete aardappel

Quinoasalade met zoete aardappel

Porties 2 personen
Calorieën 658 kcal
Een lekkere makkelijke en snelle salade
Bekijk het recept >>

Eiersalade met koolrabi

En omdat je nooit genoeg eiersalades kunt hebben, nog eentje maar dit keer met koolrabi!

Pittige eiersalade met koolrabi

Pittige eiersalade met koolrabi

Porties 2 personen
Calorieën 392 kcal
Deze fijne salade kun je goed meenemen naar je werk. Ook lekker om te serveren met slaschuitjes of op een lijnzaadcracker
Bekijk het recept >>

Delen is fijn!

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor | Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.