Simone's Kitchen

10 x koken met broccoli

10 x koken met broccoli

Tien keer de lekkerste gerechten met broccoli

Broccoli, ik vind het een van de meest veelzijdige groentes. Het is makkelijk, snel klaar te maken, heel gezond en je kunt er enorm veel mee doen. Je kunt het rauw eten in een salade, je kunt het stomen, bakken, roosteren en zelfs pureren tot een pesto.

Koken met broccoli is dus niet alleen goed voor je maar ook nog eens heel erg lekker. Om dat te bewijzen geef ik je mijn tien lekkerste gerechten met broccoli. Maar heb je nog niet genoeg inspiratie opgedaan dan kun je hier alle recepten met broccoli terugvinden.

O en handige feature; je kunt de recepten nu meteen printen vanaf deze pagina!

Citroen peper noedels

Citroen peper noedels

Een heerlijk en makkelijk gerecht voor doordeweeks
Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Porties 2 personen
Recept afdrukken

Deze citroen pepernoedels zijn absoluut een van mijn favorieten om te maken. Het is snel en als je ook houdt van koken met broccoli dan moet je deze gewoon een keer proberen. Ook lekker met andere groentes trouwens.

Roerbakschotel kip en broccoli

Roerbakschotel kip en broccoli

Een lekker makkelijke roerbakschotel met kip en broccoli en cashewnoten
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Porties 2 personen
Recept afdrukken

Broccoli leent zich ook bij uitstek voor snel roerbakken. Deze roerbakschotel met kip en broccoli maak ik vaak als ik snel wat op tafel wil zetten.

Broccoli chorizo toast

Broccoli-chorizo toast met zalm en avocado

Toast is misschien niet de juiste benaming voor dit lekkere lunchgerecht maar je kunt het wel zo gebruiken. Beleg het met bijvoorbeeld zalm en avocado en je hebt een snel en makkelijk gerecht voor de lunch. Koud kun je het ook prima eten en meenemen naar je werk!
Bereidingstijd 15 minuten
Porties 6 stuks
Recept afdrukken

Toast is een wat gekke naam voor dit lekkere gerecht maar het is wel top om te maken. De broccoli chorizo toast kun je vervolgens naar hartelust beleggen met jouw favoriete toppings.

Romige kippensoep

Romige kippensoep met broccoli

Bereidingstijd 6 minuten
Porties 4 personen
Recept afdrukken

Soep hoort natuurlijk ook in het rijtje thuis met mijn favoriete recepten met broccoli. En deze romige kippensoep met broccoli is een absolute aanrader.

Romige broccoli ovenschotel

Romige broccoli ovenschotel

Bereidingstijd 40 minuten
Porties 2 personen
Recept afdrukken

Ik wil deze romige broccoli ovenschotel nog altijd een keer overnieuw fotograferen want de foto doet geen recht aan de schotel. Maar ja, tijd enzo… Gelukkig doet het geen afbreuk aan het recept!

Koolsla met broccoli | simoneskitchen.nl

Koolsla met broccoli en cranberries

Porties 1 -2 personen
Recept afdrukken
Auteur Simone van den Berg

Het is nu misschien niet meteen weer waarbij je aan koolsla denkt, maar deze koolsla met broccoli en cranberries is net weer een klasse apart en kan prima ook in de winter!

Griekse broccolisalade | simoneskitchen.nl

Vegan ‘Griekse’ broccolisalade met cashewroom

Porties 4 personen
Recept afdrukken
Auteur Simone van den Berg

Deze vegan broccolisalade is gemaakt met cashewroom en verslavend lekker!

Hartige oliebol met broccoli | simoneskitchen.nl

Hartige oliebol met broccoli

Een wat? Ja hoor, een hartige oliebol met als extra elementje broccoli! Niet meteen de ultieme manier om extra groente te eten maar wel lekker!
Porties 10 oliebollen
Recept afdrukken

Een oliebol met broccoli? Ik zie het je denken maar geloof me jongens, deze wil je echt graag maken! Maak dan ook meteen die met chorizo eens.

Broccolisalade met diamanthaas | simoneskitchen.nl

Broccolischotel met jodenhaas

Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties 2 personen
Recept afdrukken

Broccoli combineert ook prima met allerlei verschillende ingredienten. of je nu vegan wilt eten of wilt genieten van een lekker stuk vlees zoals bij deze broccoli met jodenhaas.

Pasta met broccoli pesto | simoneskitchen.nl

Broccoli pesto met pasta

Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Porties 2 personen
Recept afdrukken

Deze broccoli pesto eet je het beste met een lekkere pasta.

Delen is fijn!

Simone van den Berg

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.