Gepost op
door 
0 Reacties
Bloemkoolrijst vind ik echt een van de leukste “uitvindingen” van de afgelopen jaren. Want bloemkoolrijst recepten zijn echt mega veelzijdig. Het is een ideale manier om meer groente binnen te krijgen en het is ook nog eens heel erg lekker.
10 x bloemkoolrijst recepten
Ik ga je niet vertellen dat het precies hetzelfde is, want dat is natuurlijk niet zo. Maar het is me al een paar keer gebeurd dat ik een bord had gemaakt met de nasi met bloemkoolrijst en dat mensen het niet meteen doorhadden dat het geen ‘echte’ rijst. Echt! Meestal is het echter wel vrij duidelijk, maar dat maakt het niet minder lekker.
Voor het maken van een pokebowl geef ik eigenlijk altijd de voorkeur aan bloemkoolrijst boven gewone rijst. Simpelweg omdat meer groente altijd een goed idee is, het maakt het gerecht sneller want je hoeft geen rijst te koken en het maakt het gerecht knapperiger. Dus drie keer win win.
Mix het
Kun je nu echt niet zonder je gewone rijst dan kun je ook nog overwegen om het te mengen. Dus in dat geval doe je 50% rijst en 50% bloemkoolrijst. Hieronder vind je in ieder geval een aantal van mijn favoriete bloemkoolrijst recepten.
Hawaii bloemkoolrijst
Bibimbap
Bloemkoolrijst met krokante chorizo en tomaat
Curry gehaktballetjes met bloemkoolrijst
Nasi goreng met bloemkoolrijst
Pokebowl met bloemkoolrijst
Hacheebowl met bloemkoolrijst
Bloemkoolrisotto met gerookte makreel
