23 x cranberry recepten

Iedereen die mij een beetje kent, weet dat ik dol ben op cranberries en op cranberry recepten. Als het cranberry seizoen is (en ze zijn er weer!) koop ik een belachelijke hoeveelheid van die mooie rode vruchtjes. Je kunt ze namelijk ook heel goed invriezen. Gewoon de zak waarin je ze koopt hop de vriezer in. Kun je vervolgens het hele jaar genieten van verse cranberries.

Cranberry recepten

Tijd dus om een uitgebreide lijst te maken met mijn favoriete recepten met cranberries. Van de basis van het maken van een cranberry saus of cranberry compote tot allerlei manieren om cranberries in je gerechten te verstoppen. De recepten hieronder bevatten zowel verse cranberries als gedroogde cranberries.

In sommige gevallen kun je de gedroogde vervangen voor verse maar niet altijd. Bak je verse cranberries dan hoef je die niet van tevoren te garen. Rauwe cranberries in gebak (uit de oven) garen terwijl de rest van het gebak ook gaart.

Cranberrysaus

Cranberry compote

Zweedse balletjes

Beenham uit de oven

Christmas pudding

Scones met cranberries

Gehaktballetjes met cranberries

Oliebollen met sinaasappel en cranberries

Kerstmuffins

Stoofperentaart

Bladerdeeg hapjes

Vegan cheesecake

Krentenbrood

Cranberry cake

De rij met de lekkerste recepten met cranberries moet natuurlijk wel beginnen met een van de lekkerste cakes die je maar kunt maken in deze tijd van het jaar. Een cranberrycake. Ook heerlijk met een citroen icing eroverheen!

Vind hier het recept voor de cranberrycake

Appel-kaneel oliebollen

Ja ja, ik weet het: deze oliebollen zijn nog wat vroeg voor de tijd van het jaar, maar laten we eerlijk zijn.. nog maar een paar weken en we zijn alweer toe aan een heel nieuw vers jaar. Daarom horen deze oliebollen met appel, kaneel en natuurlijk cranberries hier thuis.

Vind hier het recept voor de appel-kaneel oliebollen

Stoere boterham met camembert en cranberries

Cranberry pavlova

Snel kerstbrood uit de koekenpan

Een traditioneel kerstbrood duurt natuurlijk even om te maken. Je moet het deeg maken, dat moet rijzen. Vormen weer rijzen enzovoort. Het leek me wel leuk om daar een hele snelle variant op te maken die je maakt in de koekenpan en die je bovendien in een half uur op tafel hebt staan.

Vind hier het recept voor het snelle kerstbrood uit de koekenpan

Cranberry granaatappeltaartje

Behalve de cranberries zijn granaatappelpitjes ook een geliefd stukje fruit hier. Ik gebruik het veel en vaak (vraag maar aan Esmée…) en de combinatie met deze twee in dit taartje… die wil je geproefd hebben!

Vind hier het recept voor het granaatappel cranberry taartje

Chocolade cranberry tulband

Nog zo’n lekker decadent dessert is deze chocolade cranberry tulband met hazelnoot.

Vind hier het recept voor de chocolade cranberry tulband

Bananenbrood met cranberries

Goedbeschouwd kun je cranberries in nagenoeg elk baksel doen. Veel mensen vragen zich af of je ze dan eerst moet koken, maar dat hoeft dus niet. Door het bakken knappen de cranberries evengoed en worden ze dus gaar in de cake!

Check hier het recept voor de bananencake met cranberries

Glutenvrij appelbrood met cranberries

En last maar not least sluiten we de lijst met de lekkerste recepten met cranberries af met een glutenvrij appelbrood. Je kunt hier zowel de gedroogde als de verse cranberries in gebruiken. Beiden erg lekker.

Vind hier het recept voor het glutenvrije appelbrood met cranberries

En daarmee zijn we aan het eind gekomen van deze lijst met de lekkerste cranberry recepten. Er zijn er natuurlijk nog veel meer hier, dus ben je op zoek naar alle recepten met cranberries. <= die vind je hier.