Mijn top 5 vegetarische recepten

Mijn vegetarische top 5 | simoneskitchen.nl

Vegetarische inspiratie

Omdat het de week zonder vlees is, leek het me een goed moment om mijn vijf favoriete vegetarische recepten op een rijtje te zetten. Ik heb er eigenlijk nog veel meer maar ik moest een keuze maken (van niemand in het bijzonder, maar vooral van mijzelf) 🙂

Vegetarische lasagna

Vegetarische lasagna | simoneskitchen.nl

In deze lasagna mis je het vlees echt geen seconde. Bewijsmateriaal was de dude die dit ook wel een paar keer opschepte…. Dat zegt genoeg voor een vleesliefhebber denk ik zo… Vegetarische lasagna

Geroosterde wortel met venkel

Geroosterde wortel met venkel | simoneskitchen.nl

Heerlijk recept wat lekker fris is door de venkel. En met de yoghurt dressing is het lekker apart. Recept voor geroosterde wortel met venkel

Boerenkoolsalade

Boerenkoolsalade van Matt Preston | simoneskitchen.nl

Deze heb je vast al een paar keer eerder langs zien komen. De allerlekkerste boerenkoolsalade van Matt Preston. Toprecept wat mij betreft!

Wortel-sesam en kikkererwt burger

Wortel-sesam en kikkererwt burger | simoneskitchen.nl

Wie zegt dat er vlees in een burger moet? Deze is heerlijk en lekker smeuiig met de avocado erbij. Kikkererwtburger

Geroosterde aubergine met specerijen

Geroosterde aubergine met specerijen | simoneskitchen.nl

En last but not least is deze lekkere aubergineschotel met paprika en granaatappelpitjes.

Nou genoeg inspiratie voor de komende paar dagen lijkt me zo toch?

 

Wil jij graag gezond koken zonder onnodige toevoegingen?

Als je je inschrijft voor de emaillijst ontvang je - behalve de regelmatige nieuwsbrief - gratis alle 12 recepten en foto's uit het eerste hoofdstuk (Slow) van mijn boek Heerlijke Chaos!

We sturen geen spam. Uitschrijven kan op elk moment Powered by ConvertKit
Simone van den Berg

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Kattengek | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur Houdt van gezond eten en probeert dat consequent vol te houden. Dat lukt soms wel, soms niet. Woont samen met Tom (aka de dude) en hun twee katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe jouw reactie gegevens worden verwerkt.