Walnoten zijn een van de meest veelzijdige noten als je het mij vraagt. Ik gebruik ze veel en vaak zoals je ziet in dit overzicht van recepten met walnoten. Van een snelle hand walnoten door een salade tot een compleet gerecht met walnoot als hoofdingredient zoals bijvoorbeeld in de pasta met walnotensaus.
Recepten met walnoten
Walnoten zijn bovendien ook nog eens noten die uit Nederland komen. Heb je zelf een walnotenboom in de tuin, dan weet je dat de oogst veel en rijkelijk is. De walnoten moeten wel nog even drogen voor je ze kunt eten maar dan heb je ook wel wat.
Walnoten zijn bovendien de noten waar de meeste plantaardige omega 3 in voorkomt. Er zitten bovendien nog veel meer fijne stofjes in en je hebt wellicht weleens gehoord of gezien dat walnoten bij uitstek goed voor je hersenen zijn. En dat is dan weer grappig want een walnoot ziet er ergens ook wel een beetje uit als een hersentje. (of vind ik dat alleen?)
Regelmatig recepten met walnoten maken is dus een uitstekende manier om voor jezelf te zorgen. Misschien dan niet perse in de zoete recepten met walnoten hieronder, maar er staan ook genoeg gezonde recepten tussen.
Inhoudsopgave
Appelcrumble
Appelcrumble
Vegetarische pate van walnoten
Vegetarische paté (vegan)
Baklava van walnoten
Baklava maken
Macaroni gratin
Macaroni gratin met walnoten
Walnotentaart
Walnotentaart
Hartig notenbrood
Hartig notenbrood (Engelse ’nut’roast)
Pompoenburgertjes
Pompoenburgertjes met walnoot
Vegan pasta
Vegan pasta met walnotensaus
Kip walnotensalade
Kip met walnootsalade
Kerstmuffins
Kerstmuffins
Pompoentaart
Pompoentaart
Tosti met camembert en noten
Tosti met camembert, spek en walnoten
Couronne
Couronne maken met abrikozen en marsepein
Appelcake met walnoten
Appelcake met walnoten
appel walnoot clafoutis