Het is vast allang geen verrassing meer dat ik een zwak heb voor salades. Alle salades, maar als ik dan moet kiezen dan zijn maaltijdsalades wel echt favoriet.
Fris, goed gevuld en vooral: een maaltijd waar je niet uren voor in de keuken hoeft te staan. In deze roundup vind je maar liefst 15 van mijn favoriete maaltijdsalades. Van een romige koude pastasalade met tonijn en een orzo salade met halloumi tot een pittige quinoasalade met chipotle dressing, een poke bowl met bloemkoolrijst en zalm en venkel en een heerlijke kipsaté salade. Er zit gegarandeerd een favoriet voor je tussen!
Tip van Simone
Een maaltijdsalade is met stip mijn favoriete manier om lekker veel groente te eten zonder al te veel moeite. Een maaltijdsalade bouw je het makkelijkste op door uit te gaan van veel groente, daar voeg je dan vervolgens een eiwitbron aan toe.
Denk daarbij aan peulvruchten (kikkererwten zijn favoriet), vlees zoals kip of (pseudo)granen zoals quinoa. Ingrediënten zoals avocado zorgen er ook voor dat het goed vult. Onderstaande salades zijn allemaal stuk voor stuk geschikt als maaltijd. Welke ga jij maken?
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 20 minuten min
Totaaltijd 30 minuten min
Een lekkere en makkelijke vegetarische orzo salade met knapperige halloumi, edamame en doperwtjes
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Kooktijd 5 minuten min
Totaaltijd 10 minuten min
Deze makreelsalade is geschikt als bijgerecht voor 4 personen of als lunch voor 2 personen met wat toast erbij.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 20 minuten min
Sommige combinaties zijn nu eenmaal 'meant to be' en deze venkelsalade met sinaasappel is er zo eentje. Heerlijk zomers en makkelijk om te maken!
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 10 minuten min
Een lekker makkelijke en snelle lunchsalade
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 20 minuten min
Met dit makkelijke basisrecept voor een quinoa salade kun je een lekkere salade op tafel zetten, maar met alle tips voor variaties zet je de salade ook net zo makkelijk naar je eigen hand.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Een lekkere makkelijke en snelle salade
Voorbereidingstijd 1 uur uur
Kooktijd 20 minuten min
Totaaltijd 1 uur uur 20 minuten min
Hou je van kipsaté maar wil je het toch wat gezonder maken? Voeg lekker veel groente toe en maak er een kipsaté salade van! Heel flexibel en makkelijk aan te passen naar wens.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 5 minuten min
Totaaltijd 15 minuten min
Een heerlijke koude pastasalade die ideaal is voor warme dagen
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 5 minuten min
Totaaltijd 15 minuten min
Een lekker frisse zomerse pastasalade met tomatenpesto, halloumi, broccoli en venkel
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 20 minuten min
Snelle maaltijd met lekker veel groente, kip en pittige dressing
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 20 minuten min
Lekker frisse noedelsalade met kip, edamame, gerookte paprika en een saus op basis van miso en sesam.
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 15 minuten min
Totaaltijd 30 minuten min
Een klassieke aardappelsalade is zo’n gerecht dat nooit verveelt. Simpel, lekker en perfect bij vrijwel alles wat van de grill of uit de pan komt. Of je nu een zomerse barbecue organiseert, een picknick plant of gewoon zin hebt in een fris bijgerecht, met dit aardappelsalade recept zit je altijd goed.Het fijne is dat je deze basis aardappelsalade makkelijk kunt aanpassen aan je eigen smaak. Voeg bijvoorbeeld krokante spekjes toe, wat gekookt ei of augurkjes voor extra pit. Serveer hem koud of lauwwarm; hij is altijd lekker. En het beste van alles: je kunt hem prima van tevoren klaarmaken, zodat je tijdens het eten alleen nog maar hoeft te genieten.
Voorbereidingstijd 50 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 1 uur uur
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 10 minuten min
Deze lekkere en snelle pokebowl is perfect om je groente inname te verhogen!
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 15 minuten min
Totaaltijd 25 minuten min
Een lekker pittige quinoasalade met zwarte bonen, avocado en een pittige dressing met chipotle
Gepost op
door 
0 Reacties
