15 x recepten met geitenkaas

Geitenkaas, ik ben er absoluut dol op. Zowel op de harde variant als de zachte variant, maar de meeste geitenkaas recepten die je hieronder vindt zijn voornamelijk met zachte geitenkaas. Dat gebruik ik net wat vaker omdat het ook zo lekker smelt over warme gerechten. 15 x recepten met geitenkaas dus!

Recepten met geitenkaas

Het voordeel van geitenkaas is ook nog eens dat het vaak beter wordt getolereerd door mensen die een lactose intolerantie hebben. Geen garantie natuurlijk, maar als jij daar last van hebt, probeer dan eens hoe het gaat met geitenkaas.

De smaak van geitenkaas is vrij uitgesproken en niet iedereen is daar fan van. Maar er zit wel veel verschil tussen oude geitenkaas en de jonge zachte variant. De zachte kaasjes kun je tegenwoordig ook in een gerijpte variant kopen. Heerlijk als je daar van houdt! Maar laten we eens gaan kijken naar alle recepten met geitenkaas! Eet smakelijk alvast!

Zelf geitenkaas maken

En wil je nou eens zelf geitenkaas maken? Dat is eigenlijk heel eenvoudig en hoe je dat doet? Dat zie je hier.

Tosti met geitenkaas, jam en tijm

Tosti geitenkaas met jam en tijm

Voorbereidingstijd 5 minuten min

Kooktijd 10 minuten min

Totaaltijd 15 minuten min

Romige kaas, zoete jam en een kruidig accentje van tijm. Deze heerlijke tosti geitenkaas wil je maken!

bekijk recept opslaan opgeslagen

Wortel tarte tatin

5 van 1 stem

Wortel tarte tatin

Voorbereidingstijd 30 minuten min

Kooktijd 30 minuten min

Totaaltijd 1 uur uur

Voor 4 personen is dit een bijgerecht. Serveer je het als hoofdgerecht hou dan twee personen aan en serveer er nog een lekkere groene salade bij.

√Lekker als bijgerecht met groene salade √Kan ook als snack fungeren √Heerlijk pittig met nduja √Feestelijk √Hartige tarte tatin

bekijk recept opslaan opgeslagen

Salade met geitenkaas en blauwe bessen

5 van 1 stem

Salade met geitenkaas en blauwe bessen

Voorbereidingstijd 5 minuten min

Kooktijd 5 minuten min

Totaaltijd 10 minuten min

Een lekker makkelijke salade van geitenkaas, blauwe bessen en macadamia

bekijk recept opslaan opgeslagen

Knapperige boerenkool met pompoen

5 van 1 stem

Winterse Boerenkoolsalade met pompoen

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Kooktijd 45 minuten min

Totaaltijd 55 minuten min

Lekkere winterse boerenkoolsalade met pompoen, geitenkaas en krokante quinoa. De salade is voldoende voor 2-3 personen

bekijk recept opslaan opgeslagen

Worteltjes met geitenkaas

5 van 2 stemmen

Geroosterde wortels met honing en geitenkaas

Voorbereidingstijd 5 minuten min

Kooktijd 30 minuten min

Totaaltijd 35 minuten min

Een lekker makkelijk bijgerecht van geroosterde wortels met honing en geitenkaas. Heerlijk met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes en geroosterde kip.

bekijk recept opslaan opgeslagen

Gnocchi met geitenkaas en paddenstoelen

Gnocchi met geitenkaas en paddenstoelen

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Kooktijd 10 minuten min

Totaaltijd 20 minuten min

Lekker makkelijke gnocchi met geitenkaas, paddenstoelen en spekjes. Ideaal voor doordeweeks!

bekijk recept opslaan opgeslagen

Rode kool stamppot met geitenkaas

5 van 1 stem

Rode koolstamppot met appel en geitenkaas

Voorbereidingstijd 30 minuten min

Kooktijd 10 minuten min

Totaaltijd 40 minuten min

bekijk recept opslaan opgeslagen

Bietenlasagne

5 van 2 stemmen

Bietenlasagne met geitenkaas

Kooktijd 1 uur uur 45 minuten min

Totaaltijd 1 uur uur 45 minuten min

Deze lasagne kost wel iets meer tijd om te maken maar dan heb je ook wel wat!

bekijk recept opslaan opgeslagen

Kaasplankje

5 van 1 stem

Kaasplank maken met geitenkaassticks

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Totaaltijd 15 minuten min

Een heerlijke kaasplank met lekker knapperige geitenkaas sticks

bekijk recept opslaan opgeslagen

Broodje geitenkaas met tomaat

4.7 van 3 stemmen

Broodje geitenkaas met tomaat

Voorbereidingstijd 5 minuten min

Kooktijd 10 minuten min

Totaaltijd 15 minuten min

Een heerlijk makkelijk broodje geitenkaas uit de oven

bekijk recept opslaan opgeslagen

Pasta met geitenkaas

4.6 van 5 stemmen

Vegetarische pasta met geitenkaas en citroen

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Kooktijd 10 minuten min

Totaaltijd 20 minuten min

Een lekker frisse vegetarische pasta met geitenkaas en citroen. Ideaal als doordeweekse maaltijd

bekijk recept opslaan opgeslagen

Aubergine rolletjes met geitenkaasmousse

5 van 1 stem

Auberginerolletjes met caponata en geitenkaasmousse

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Kooktijd 30 minuten min

Een heerlijke vegetarisch voorgerechtje met aubergine en geitenkaas

bekijk recept opslaan opgeslagen

Zelf geitenkaas maken

4 van 2 stemmen

Zelf geitenkaas maken

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Kooktijd 12 uur uur

Rusttijd 6 uur uur

Totaaltijd 18 uur uur 10 minuten min

Dit recept maakt ongeveer 350 gr geitenkaas.

bekijk recept opslaan opgeslagen

Venkelsalade met geitenkaas

Venkelsalade met granaatappel en geitenkaas

Totaaltijd 10 minuten min

bekijk recept opslaan opgeslagen

Bruschetta met geitenkaas

5 van 1 stem

Bruschetta met geitenkaas

Kooktijd 15 minuten min

Totaaltijd 15 minuten min

Een heerlijke bruschetta met geitenkaas en avocado

bekijk recept opslaan opgeslagen

Zoals je ziet is er flink wat variatie als het aankomt op werken met geitenkaas. Nieuwe recepten met geitenkaas gaan er ook zeker nog komen, want ik kan er geen genoeg van krijgen. Bovendien is het ook nog eens zo dat er vaak kaas (en ja ook geitenkaas) overblijft na een fotoshoot dus ik ga er dan nog wat langer mee aan de slag.

Zo hadden we een tijdje terug twee kilo geitenkaas over! Daar kun je aardig wat recepten mee maken kan ik je vertellen. Dat werd onder andere de geroosterde wortels en de wortel tarte tatin (ja we hadden ook nogal veel wortels over.

Ik ben benieuwd welke recepten jij met geitenkaas gaat maken!