15 x recepten met geitenkaas

Recepten met geitenkaas zijn heerlijk en lekker veelzijdig. Je kunt er een sandwich mee beleggen, over een salade strooien of laten smelten! .

Gepost op 1 februari 2025 door Simone (Laatst bijgewerkt op 30 januari 2025)

Geitenkaas, ik ben er absoluut dol op. Zowel op de harde variant als de zachte variant, maar de meeste geitenkaas recepten die je hieronder vindt zijn voornamelijk met zachte geitenkaas. Dat gebruik ik net wat vaker omdat het ook zo lekker smelt over warme gerechten. 15 x recepten met geitenkaas dus!

15 x recepten met geitenkaas

Recepten met geitenkaas

Het voordeel van geitenkaas is ook nog eens dat het vaak beter wordt getolereerd door mensen die een lactose intolerantie hebben. Geen garantie natuurlijk, maar als jij daar last van hebt, probeer dan eens hoe het gaat met geitenkaas.

De smaak van geitenkaas is vrij uitgesproken en niet iedereen is daar fan van. Maar er zit wel veel verschil tussen oude geitenkaas en de jonge zachte variant. De zachte kaasjes kun je tegenwoordig ook in een gerijpte variant kopen. Heerlijk als je daar van houdt! Maar laten we eens gaan kijken naar alle recepten met geitenkaas! Eet smakelijk alvast!

Zelf geitenkaas maken

En wil je nou eens zelf geitenkaas maken? Dat is eigenlijk heel eenvoudig en hoe je dat doet? Dat zie je hier.

Tosti met geitenkaas, jam en tijm

tosti geitenkaas

Tosti geitenkaas met jam en tijm

Voorbereidingstijd 5

Kooktijd 10

Totaaltijd 15

Romige kaas, zoete jam en een kruidig accentje van tijm. Deze heerlijke tosti geitenkaas wil je maken!

Wortel tarte tatin

tarte tatin met wortel

5 van 1 stem

Wortel tarte tatin

Voorbereidingstijd 30

Kooktijd 30

Totaaltijd 1

Voor 4 personen is dit een bijgerecht. Serveer je het als hoofdgerecht hou dan twee personen aan en serveer er nog een lekkere groene salade bij.

√Lekker als bijgerecht met groene salade √Kan ook als snack fungeren √Heerlijk pittig met nduja √Feestelijk √Hartige tarte tatin

Salade met geitenkaas en blauwe bessen

salade met geitenkaas

5 van 1 stem

Salade met geitenkaas en blauwe bessen

Voorbereidingstijd 5

Kooktijd 5

Totaaltijd 10

Een lekker makkelijke salade van geitenkaas, blauwe bessen en macadamia

Knapperige boerenkool met pompoen

Winterse boerenkoolsalade met pompoen

5 van 1 stem

Winterse Boerenkoolsalade met pompoen

Voorbereidingstijd 10

Kooktijd 45

Totaaltijd 55

Lekkere winterse boerenkoolsalade met pompoen, geitenkaas en krokante quinoa. De salade is voldoende voor 2-3 personen

Worteltjes met geitenkaas

geroosterde wortel met honing en geitenkaas

5 van 2 stemmen

Geroosterde wortels met honing en geitenkaas

Voorbereidingstijd 5

Kooktijd 30

Totaaltijd 35

Een lekker makkelijk bijgerecht van geroosterde wortels met honing en geitenkaas. Heerlijk met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes en geroosterde kip.

Gnocchi met geitenkaas en paddenstoelen

Gnocchi met geitenkaas

Gnocchi met geitenkaas en paddenstoelen

Voorbereidingstijd 10

Kooktijd 10

Totaaltijd 20

Lekker makkelijke gnocchi met geitenkaas, paddenstoelen en spekjes. Ideaal voor doordeweeks!

Rode kool stamppot met geitenkaas

Rode kool stamppot

5 van 1 stem

Rode koolstamppot met appel en geitenkaas

Voorbereidingstijd 30

Kooktijd 10

Totaaltijd 40

Bietenlasagne

Lasagne van bietjes

5 van 2 stemmen

Bietenlasagne met geitenkaas

Kooktijd 1 45

Totaaltijd 1 45

Deze lasagne kost wel iets meer tijd om te maken maar dan heb je ook wel wat!

Kaasplankje

Kaasplank maken

5 van 1 stem

Kaasplank maken met geitenkaassticks

Voorbereidingstijd 15

Totaaltijd 15

Een heerlijke kaasplank met lekker knapperige geitenkaas sticks

Broodje geitenkaas met tomaat

broodje geitenkaas en tomaat

4.7 van 3 stemmen

Broodje geitenkaas met tomaat

Voorbereidingstijd 5

Kooktijd 10

Totaaltijd 15

Een heerlijk makkelijk broodje geitenkaas uit de oven

Pasta met geitenkaas

Vegetarische pasta met geitenkaas

4.6 van 5 stemmen

Vegetarische pasta met geitenkaas en citroen

Voorbereidingstijd 10

Kooktijd 10

Totaaltijd 20

Een lekker frisse vegetarische pasta met geitenkaas en citroen. Ideaal als doordeweekse maaltijd

Aubergine rolletjes met geitenkaasmousse

auberginerolletjes

5 van 1 stem

Auberginerolletjes met caponata en geitenkaasmousse

Voorbereidingstijd 15

Kooktijd 30

Een heerlijke vegetarisch voorgerechtje met aubergine en geitenkaas

Zelf geitenkaas maken

Zelf geitenkaas maken

4 van 2 stemmen

Zelf geitenkaas maken

Voorbereidingstijd 10

Kooktijd 12

Rusttijd 6

Totaaltijd 18 10

Dit recept maakt ongeveer 350 gr geitenkaas.

Venkelsalade met geitenkaas

Venkelsalade met granaatappel en geitenkaas | simoneskitchen.nl

Venkelsalade met granaatappel en geitenkaas

Totaaltijd 10

Bruschetta met geitenkaas

Bruschetta met geitenkaas

5 van 1 stem

Bruschetta met geitenkaas

Kooktijd 15

Totaaltijd 15

Een heerlijke bruschetta met geitenkaas en avocado

Zoals je ziet is er flink wat variatie als het aankomt op werken met geitenkaas. Nieuwe recepten met geitenkaas gaan er ook zeker nog komen, want ik kan er geen genoeg van krijgen. Bovendien is het ook nog eens zo dat er vaak kaas (en ja ook geitenkaas) overblijft na een fotoshoot dus ik ga er dan nog wat langer mee aan de slag.

Zo hadden we een tijdje terug twee kilo geitenkaas over! Daar kun je aardig wat recepten mee maken kan ik je vertellen. Dat werd onder andere de geroosterde wortels en de wortel tarte tatin (ja we hadden ook nogal veel wortels over.

Ik ben benieuwd welke recepten jij met geitenkaas gaat maken!

Hi, welkom in Simone's Kitchen

Hi, ik ben Simone!
Foodfotograaf, foodblogger en groenteliefhebber met een zwak voor taart. Ik deel recepten die je blij maken, van voedzame maaltijden tot guilty pleasures, én verhalen van mijn culinaire reizen.

Liefde voor groenten
Altijd met een camera bij het fornuis
Reist voor eten

Paasrecepten!

Nu populair

alle groentes alle fruitsoorten pasen zoet soep eenpansgerecht slow cooker

Plaats een reactie Reactie annuleren

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Simone-blauwe-cirkel

Over Simone

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!

meer over Simone