Tag

aardappel

Ovenschotel kip | simoneskitchen.nl
Diner, Dude Food Dinsdag

Dudefood dinsdag: Eerbewijs aan een oude vriend

Vandaag een Dudefood blog zonder grappen en grollen. Vorige week kreeg ik het bericht dat een oude vriend van me zeer plotseling is overleden. Ondanks dat ik al jaren geen contact meer met hem had, ben ik er meer van geschrokken dan ik had verwacht. Zo nu en dan dacht ik nog wel terug aan die geweldige tijd die ik met hem samen heb beleefd, maar ik was me er ook van bewust dat tijden…

Read more
Vispastei | simoneskitchen.nl
budget, Vis

Budget koken: Visschotel

Goedkope vis Vis is duur. Althans de meeste vis is duur, dus in een budgetvriendelijk recept verwacht je wellicht niet meteen een visschotel. En eerlijk is eerlijk, ik had er vast iets heel anders ingedaan, maar Esmée – budgetkoningin – stelde voor om in onze geplande visschotel koolvis te doen. Een pakje met 400 gram koolvis uit de vriezer kost niet meer dan € 1,79. Dat is niet veel geld. En volgens de verpakking ook…

Read more
Aardappelkroketjes met hotdog surprise | simoneskitchen.nl
Bijgerecht, Dude Food Dinsdag, Feestdagen, Snacks & drankjes

DudeFood dinsdag: Aardappelkroketjes met hot dog surprise

De feestdagen zijn in aantocht en we weten allemaal wat dat betekent. Stress, stress en nog eens stress. We gaan ons eerst druk maken over het feit of we de Eerste Kerstdag met de eigen familie en de Tweede Kerstdag met die van de Misses vieren. Of omgekeerd? Hoe was het vorig jaar dan? Dan moeten we het nu toch andersom doen? Stress. En de Kerstboom moet eigenlijk ook al staan. Hoe gaan we de…

Read more
Boerenkoolsalade | simoneskitchen.nl
Boek reviews, Dude Food Dinsdag, Groente, Salades

Dude Food dinsdag: Boerenkoolsalade van Matt Preston

Trouwe lezers van de Dude Food dinsdag weten inmiddels al dat ik fan ben van Masterchef Australia in het algemeen en van Matt Preston in het bijzonder. Het is namelijk niet de eerste keer dat ik deze überDude in het zonnetje zet. Alweer even geleden heeft de maestro van de smaak weer een nieuw kookboek uitgebracht met hierin prachtige gerechten en veel geheime tips om complexe gerechten op een eenvoudige manier na te maken. Hoewel…

Read more
Samenwerkingen, Vis

HelloFresh blog battle #6: De uitslag!

SPONSORED Een paar weken geleden was het zover! De blogbattle tussen Simone’s Kitchen en Vivonline ging van start en natuurlijk wonnen we glansrijk… 🙂 Tijdens de blogbattle strijden elke week twee blogs tegen elkaar en recreëren het winnende recept uit de tv serie Over smaak valt te twisten. De deelnemers kregen vervolgens een HelloFresh Maaltijdbox binnen met het recept en konden zelf aan de slag. Vervolgens kon er gestemd worden op de mooiste foto op…

Read more
Piri piri kip met geroosterde aardappeltjes | simoneskitchen.nl
Diner, Dude Food Dinsdag

Dudefood dinsdag: DH #23: Piri-piri kip met geroosterde aardappels

De strijd der sexen. Er is al veel over gezegd en misschien wel nog meer over geschreven. Dudes komen van Mars en Misses komen van Venus. De reden waarom mannen en vrouwen zoveel zaken net even anders oppakken, heeft vaak met een logica te maken die het andere geslacht niet begrijpt. Waar en wanneer is deze battle ontstaan? Dat weet inmiddels bijna niemand meer. Ik weet inmiddels wel waar deze strijd eindigt; bij de vaatwasser!

Read more
Engels ontbijt | simoneskitchen.nl
Dude Food Dinsdag, Ontbijt

Dudefood dinsdag: Brexit Breakfast

Het hoge woord is eruit: de UK zegt tabé. Afgelopen weekend werd er met ontzag, verbazing en verbijstering gereageerd op het nieuws dat het Verenigd Koninkrijk zich niet langer verenigd wil voelen met de rest van Europa. De pond zakt qua koers door het afvoerputje en het halve land aldaar maakt zich op voor de volgende vraag: “Hoe verenigd is dit Koninkrijk, na dit referendum dan nog?” Immers, heel Schotland heeft al hardop uitgesproken dat…

Read more
Andijviestamppot met pittige gehaktballetjes | simoneskitchen.nl
Diner

Andijviestamppot met gestoofde gehaktballetjes

Het is winter. Maar wanneer ik naar buiten kijk lijkt het eerder het begin van de herfst. Grauw, regenachtig en somber. En zeker geen teken van sneeuw of ijs. Toch zegt mijn biologische klokje dat het winter is en daar horen natuurlijk winterse gerechten bij. Lekkere stoofschotels en uiteraard ook mooie stamppotten.

Read more
Zelf de lekkerste hasselback aardappeltjes maken | simoneskitchen.nl
Bijgerecht, Dude Food Dinsdag, Recepten

Dudefood dinsdag: We want Hassel back

Gelukkig nieuwjaar!!! Waarschijnlijk heeft iedereen het al honderd keer gehoord en zijn alle Dudettes en Misses van deze wereld alweer ontelbare keren gekust door mannen die ze de rest van het jaar proberen te vermijden. Je kent ze wel, die kerels (vaak de bazen) die je stiekum staan op te wachten op kantoor achter het koffieapparaat. En net wanneer je denkt: ‘Pff, die engerd heb ik mooi kunnen omzeilen met de nieuwjaarswensen’. Juist op dat…

Read more
Bloemkool aardappelpuree met bacon | simoneskitchen.nl
Bijgerecht, Kerstmis, Recepten, Recepten per gelegenheid

Bloemkool aardappelpuree met bacon crumble

Zo… mag ik even klagen? Weet je wel hoe lastig het is (lees: onmogelijk) om te koken als je twee gebroken enkels hebt? Echt ik ben superblij met alle hulp die ik krijg anders zou het helemaal een droevige gebeurtenis worden hier op mijn blog en juist nu is dat eigenlijk heel erg belangrijk. Want fotoshoots zijn ook niet echt eenvoudig als je niet kunt lopen en dus ben ik ineens in grote mate afhankelijk…

Read more
Warme aardappelsalade met bacon en blauwe kaas | simoneskitchen.nl
Recepten, Salades

Warme aardappelsalade met bacon en blauwe kaas

Hier weer eentje in de rubriek gouwe ouwe… Grappig trouwens wel dat ik me gewoon nog kan herinneren hoe verschrikkelijk lekker dit was , ondanks het feit dat het echt al 7 jaar (!!) is geleden dat ik het gemaakt heb. Als ik alleen al naar die waanzinnig lekkere krokante aardappeltjes kijk, krijg ik spontaan trek. Het oorspronkelijke recept komt volgens mij uit Delicious, maar zeker weten doe ik het niet meer. Er hoorden officieel…

Read more
Moussaka van overgebleven pasta | simoneskitchen.nl
30 minuten recept, Diner, Dude Food Dinsdag

Dude Food dinsdag: creatieve Moussaka van kliekjes

Lang geleden werd ik voorgesteld aan de vrouw van een franse waard van een herberg; hij noemde haar Aubergine. Ik verveel me, ben chagrijnig en ik heb honger. Het is inmiddels alweer even geleden dat De Misses het op haar heupen kreeg en zo nodig een groentesap kuur moest gaan doen. Het was een kuur die ‘maar vijf dagen’ zou duren, maar ondertussen zijn we alweer ruim een week verder en zie ik nog steeds…

Read more