Recepten met gember

Gember is een specerij wat standaard ook onderdeel is van – bijvoorbeeld – koekkruiden, maar eigenlijk bevatten nagenoeg alle kruidenmixen wel iets van gember.

Het is een zogeheten verwarmende specerij, wat het ook perfect maakt om te verwerken in een kop dampende thee. Nauwelijks een recept te noemen natuurlijk, maar ik ben fan van gemberthee! En van gember, want het geeft een lekker pittige kick aan een hoop gerechten. Hier vind je alle recepten met gember.

Een paar van mijn favorieten: Babi pangang, glutenvrij bananenbrood en rabarber chutney.