Lekker weekmenu voor week 21
Normaal maakt Charlotte natuurlijk het weekmenu maar het liep deze week even anders, dus jullie moeten het met mij doen… 🙂 Het nieuwe weekmenu staat weer voor je klaar!
Maandag – Bang bang chicken
We beginnen de week met een knal ! Nou ja, met een bang bang chicken. Dit is echt met recht een van mijn favoriete salade recepten. Heerlijk en makkelijk om van tevoren al klaar te maken.
Bang bang chicken
Dinsdag – Pompoenquiche
Deze pompoenquiche is wel even wat meer werk om klaar te maken, dus heb je geen tijd op de dinsdag dan kun je deze ook verplaatsen naar het weekend of maak hem vast klaar het weekend van tevoren.
pompoenquiche met saucijsjes
Woensdag – Snijbiet met feta en pijnboompitjes
Het is nu tijd voor snijbiet en deze makkelijke groente is perfect en snel klaar in dit gerecht van snijbiet met feta en pijnboompitjes!
Donderdag – Zoete aardappel met kip
Het knapperige van de kip doet het heel goed met het zoete van de aardappel. Zo lekker dit recept! Vergeet vooral ook niet om de sinaasappel erbij te doen. Die geeft het net wat extra’s.
Zoete aardappelpuree met kippenbout en sinaasappel
Vrijdag – Thaise salade met Chinese kool
Het is alweer bijna weekend. Het goede moment om een lekker knapperige salade te maken met Chinese kool.
Chinese kool salade met Thaise dressing
Zaterdag – Gado gado bowl
Ik vind gado gado echt heel erg lekker. Niet alleen brengt het me weer even terug naar Indonesië maar het zit ook nog eens bomvol met lekkere groente. En dan in combinatie met mijn favoriete sate saus… Heerlijk. Ik heb twee versies voor je. Een gewone hieronder en een paleo versie.
Gado gado met een gado gado pindasaus
Zondag – rabarbercake met sinaasappel en pistache
Deze zondag leek me wel het uitgelezen moment om eens iets heel lekkers te maken. namelijk deze rabarbercake met sinaasappel en pistache. Zeker proberen!
Rabarbercake met sinaasappel en pistache
