Simone's Kitchen

Lekker & gezond weekmenu voor week 42

Voor het weekmenu van deze week hebben we weer een lekkere combinatie van gerechten voor je klaar gezet. Overigens kun je alle weekmenu’s altijd terugvinden in het weekmenu overzicht. En – ook heel handig – je kunt de boodschappen voor het weekmenu per recept meteen in je winkelmandje doen bij de jumbo of bij de Albert Heijn. Dat is nog eens efficient boodschappen doen!

weekmenu week 42

En mocht je bang zijn dat je vergeet welke recepten je hebt uitgezocht? Dan kun je die heel eenvoudig aan jezelf mailen!

Maandag – Pompoensoep met peer

Deze lekkere pompoensoep maak ik graag met peer. Gebruik trouwens niet de flespompoen. Kan wel, maar de andere pompoenen zijn zoveel smakelijker!

Pompoensoep met peer

Pompoensoep met peer, kastanje en champignons

Porties 4 personen
Bereidingstijd 35 min
Calorieën 251 kcal
Bekijk het recept >>

Dinsdag – Spruitjes met balsamico

Spruitjes is natuurlijk een herfstklassieker. En het kan weer want ze zijn weer te krijgen!

Spruitjes met balsamico

Balsamico spruitjes met citroen

Porties 2 personen
Bereidingstijd 20 min
Calorieën 105 kcal
4 van 1 stem
De meeste balsamico glaze die je in de winkel kunt kopen is gezoet met suiker, maar gelukkig kun je het ook makkelijk zelf maken.
Bekijk het recept >>

Woensdag – Rode kool met appeltjes

Nog zo’n klassieker is rode kool met appeltjes. Hoe je het maakt? Check dat hier!

Rode kool met kastanjes en appeltjes | simoneskitchen.nl

Rode kool met appel en kastanjes

Porties 4 personen
Bereidingstijd 45 min
Bekijk het recept >>

Donderdag – Spaghettipompoen met krokante kipdij

De spaghettipompoen is een grappige pompoen en in combinatie met dit lekkere recept met krokant uitgebakken kipdij is het een topper!

Spaghettipompoen met kipdij

Spaghetti pompoen met kipdij

Porties 2 personen
Calorieën 337 kcal
5 van 1 stem
Spaghetti pompoen is vaak verkrijgbaar bij de Albert Heijn. Kun je hem niet vinden dan kun je ook een gewone pompoen gebruiken. Maak hier dan een puree van want draden trekken doet een gewone pompoen niet.
Bekijk het recept >>

Vrijdag – Ramen noodles met buikspek

Hoe lekker is dit wel niet? Krokant uitgebakken buikspek gecombineerd in een bowl met comfortfood.

Ramen noodles met buikspek en paddenstoelen | simoneskitchen.nl

Ramen noodles met buikspek

Porties 2 personen
Bereidingstijd 45 min
Bekijk het recept >>

Zaterdag – Spaghettitaart

Je hebt de spaghettitaart misschien wel voorbij zien komen. Een geweldige manier om spaghetti eens op een hele andere manier te eten!

Spaghettitaart

Spaghettitaart met pompoen en paddenstoelen

Porties 4 personen
Bereidingstijd 50 min
Calorieën 817 kcal
5 van 1 stem
Bekijk het recept >>

Zondag – Wortelmuffins

Voor de zoete zondag dit keer lekkere wortelmuffins!

Wortelmuffins

Wortelmuffins

Porties 6 muffins
Bereidingstijd 40 min
Calorieën 284 kcal
5 van 1 stem
Bekijk het recept >>

Delen is fijn!

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor | Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.