15 x cheesecake recepten

Handen omhoog wie niet van cheesecake houdt! Iedereen toch? In meer of mindere mate waarschijnlijk, maar een echt goede cheesecake is natuurlijk niet te versmaden. Daarom heb ik vandaag mijn 15 favoriete cheesecake recepten voor je op een rijtje gezet. En omdat ik niet zo heel vaak cheesecake bak, heb ik besloten om er binnenkort maar weer eens wat nieuwe te maken. Dus verzoeknummers? Let me know!

New York Cheesecake

En hoe kun je een lijst met cheesecake recepten beter beginnen dan met de allereerste cheesecake die ik ooit zelf maakt? Inmiddels allang in de remake natuurlijk, maar deze New York cheesecake met aardbeien blijft wel een van mijn favorieten.

5 van 3 stemmen

New York Cheesecake

Voorbereidingstijd 20 minuten min

Kooktijd 1 uur uur 30 minuten min

Totaaltijd 1 uur uur 50 minuten min

Het is even werk om te maken, maar dan heb je ook wel wat. Deze overheerlijke New York Cheesecake is een van mijn favorieten. Makkelijk ook om je eigen smaken er aan toe te voegen!

bekijk recept opslaan opgeslagen

Vegan cheesecake met cranberries

Een vegan cheesecake kun je natuurlijk maken met de tegenwoordig aanwezige vegan roomkaas (nog niet geprobeerd trouwens) maar er zijn ook andere manieren om dit voor elkaar te krijgen.

Vegan cheesecake met cranberries

Voorbereidingstijd 30 minuten min

Kooktijd 15 minuten min

Koeling 4 uur uur

Totaaltijd 4 uur uur 45 minuten min

Begin met het maken van de vegan cheesecake ruim van tevoren en hou rekening met weektijd van de cashewnoten en koeltijd van het eindproduct.

bekijk recept opslaan opgeslagen

Mini cheesecake met limoen

Mini cheesecakes vind ik altijd extra feestelijk. Niet alleen omdat je dan een hele cheesecake voor jezelf hebt maar je kunt ook los gaan met de decoratie. Dit is een no bake versie overigens.

Mini limoen cheesecakes

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Wachttijd 4 uur uur

Totaaltijd 4 uur uur 15 minuten min

Heerlijk en lekker fris!

bekijk recept opslaan opgeslagen

Mango cheesecake

Dit was ook weer zo’n gevalletje van; de foto is niet zo geslaagd maar de cheesecake is zo lekker dat ik hem niet wilde laten ontbreken in dit overzicht met cheesecake recepten.

5 van 1 stem

Mango cheesecake

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Kooktijd 45 minuten min

Deze overheerlijke cheesecake moet je echt een keer geprobeerd hebben. Absolute winnaar!

bekijk recept opslaan opgeslagen

Pompoen cheesecake

Deze overheerlijke pompoen cheesecake at ik voor het eerst op Curaçao en ik dacht; dat kan ik thuis ook maken!

5 van 3 stemmen

Pompoen cheesecake

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Kooktijd 45 minuten min

Rusttijd 1 uur uur

Totaaltijd 2 uur uur

Dit is met stip een van mijn favoriete cheesecake recepten. De pompoen cheesecake is extra smeuïg door de pompoen en in combinatie met speculaas en gebrande marshmallows is dit de perfect cheesecake voor het feestelijke seizoen. Lekker met Sinterklaas, Kerst of gewoon zomaar!

bekijk recept opslaan opgeslagen

Vegan mango cheesecake

De vegan versie van de mango cheesecake die je hierboven ziet.

Vegan mango cheesecake

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Vriezer 4 uur uur

Deze heerlijke mango oreo cheesecake hoeft niet gebakken te worden. Alleen even een tijdje in de vriezer en je bent klaar!

bekijk recept opslaan opgeslagen

5 minuten cheesecake

Het is natuurlijk officieel geen cheesecake maar dit supersnelle receptje heeft alle smaken van een cheesecake maar dan zonder de benodigde tijd!

5 minuten cheesecake

Voorbereidingstijd 5 minuten min

Totaaltijd 5 minuten min

De smaken van een echte cheesecake maar dan in 5 minuten in elkaar gezet!dess

bekijk recept opslaan opgeslagen

Vegan cheesecake zonder bakken

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Vriezertijd 4 uur uur

Totaaltijd 4 uur uur 15 minuten min

Let op dat je de cashewnoten voor dit recept eerst moet weken! Dit is niet inbegrepen in de bereidingstijd.

bekijk recept opslaan opgeslagen

5 van 3 stemmen

Snelle cheesecake met port en blauwe bessen

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Totaaltijd 10 minuten min

Onverwacht gasten of gewoon geen zin om uren in de keuken te staan? Dan is dit dessert ideaal. Lekker, makkelijk en het staat binnen een paar minuten op tafel.

bekijk recept opslaan opgeslagen

Chocolade cheesecake met karamel

Een verrassend lekkere cheesecake met chocola en stukjes karamel. Die wil je proberen!

Chocolade cheesecake met karamel

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Kooktijd 50 minuten min

Totaaltijd 1 uur uur 5 minuten min

Een verrassende cheesecake met chocola en karamel

bekijk recept opslaan opgeslagen

Frambozen cheesecake

Lekker eenvoudig is deze cheesecake met frambozen. Want de lekkerste cheesecakes zijn vaak de simpelste!

Simpele frambozen cheesecake met frambozen

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Koeling 4 uur uur

bekijk recept opslaan opgeslagen

Cranberry cheesecake (glutenvrij)

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Kooktijd 30 minuten min

Totaaltijd 45 minuten min

Ik maakte van deze hoeveelheden twee kleine cheesecakes in 12 cm springvormpjes. Wil je een grote cheesecake maken verdubbel dan de hoeveelheden en verhoog de baktijd

bekijk recept opslaan opgeslagen

Chocolade pindakaas cheesecake

Dit is er eentje in de categorie; you love it, or you hate it. Want jongens, deze chocolade pindakaas cheesecake van niemand minder dan Nigella is HEFTIG. Met hoofdletters ja. Een klein stukje en je hebt genoeg. Grappig genoeg viel deze vooral in de smaak bij mannelijk publiek.

5 van 1 stem

Nigella lawson’s Chocolade pindakaas cheesecake

Voorbereidingstijd 20 minuten min

Kooktijd 1 uur uur

Totaaltijd 1 uur uur 20 minuten min

Een heerlijke (maar machtige) cheesecake waar je met name mannen heel blij mee maakt.

bekijk recept opslaan opgeslagen

5 van 2 stemmen

Aardbeiencheesecake met limoen

Voorbereidingstijd 30 minuten min

Kooktijd 45 minuten min

Totaaltijd 1 uur uur 15 minuten min

Heerlijke aardbeiencheesecake met limoen. Lekker fris en zomers!

bekijk recept opslaan opgeslagen

Italiaanse mini chocolade cheesecakes

Voorbereidingstijd 15 minuten min

Kooktijd 12 minuten min

Totaaltijd 27 minuten min

Deze lekkere mini cheesecakes bak je eenvoudig in een muffin vorm.

bekijk recept opslaan opgeslagen