Tag

paprika

Hartige wafels met spinazie en ei | simoneskitchen.nl
Lunch, Vegetarisch

Hartige wafels met spinazie en kaas en de vegan challenge

Vega vs vegan Misschien dat elke vegetarier die beslissing op gegeven moment moet nemen. Ga ik ‘all the way’ en eet ik alleen nog vegan of blijf ik vegetarisch eten? Voor iedereen die het verschil niet helemaal duidelijk is: een korte omschrijving: Vegetarisch Iemand die geen producten eet waarvoor een dier moet worden gedood. Dus geen vlees of vis maar ook geen gelatine (wordt gemaakt met bot) of kaas van waar dierlijk stremsel voor wordt…

Read more
Ovenschotel kip | simoneskitchen.nl
Diner, Dude Food Dinsdag

Dudefood dinsdag: Eerbewijs aan een oude vriend

Vandaag een Dudefood blog zonder grappen en grollen. Vorige week kreeg ik het bericht dat een oude vriend van me zeer plotseling is overleden. Ondanks dat ik al jaren geen contact meer met hem had, ben ik er meer van geschrokken dan ik had verwacht. Zo nu en dan dacht ik nog wel terug aan die geweldige tijd die ik met hem samen heb beleefd, maar ik was me er ook van bewust dat tijden…

Read more
Quinoa wortelsalade | simoneskitchen.nl
Gezond, Glutenvrij, Salades

Quinoa-wortel salade met hazelnootjes

Pizza heaven Het was weer bal de afgelopen week. We hadden aardig wat shoots achter elkaar en een daarvan was voor een nieuw boek met de mooie titel: pizzabijbel… Maar liefst ruim 100 recepten voor pizza passeerden de revu, werden vers onder onze neusjes gebakken, op de foto gezet en… jawel, misschien niet allemaal opgegeten maar dan toch geproefd. De een smaakte nog beter dan de ander. Er gaat toch echt niks boven een pizza…

Read more
Stoere stoofschotel met bier | simoneskitchen.nl
Diner, Dude Food Dinsdag

Dudefood dinsdag: Stoere stoof met bier en koffie

Mannen van Nederland en omstreken! Ik ben blij dat we de feestmaand achter de rug hebben, zeg! Want, wat heb ik diep in de buidel moeten tasten in de decembermaand. Dat einde van het jaar waar ik voor iedereen kadootjes moest hebben en de lekkerste gerechten met exclusieve ingrediënten op tafel moest zetten. Maar ook de beruchte jaarnota’s van auto- en zorgverzekering en dergelijke, hakten flink in de liquiditeit. En natuurlijk met de mannen aan…

Read more
Chili sin carne | simoneskitchen.nl
Dude Food Dinsdag, Groente, Vegan, Vegetarisch

Dudefood dinsdag: Een knallend begin van het nieuwe jaar, bruine bonenschotel

Chili sin carne Het is gewoon alweer 2017. Ongelofelijk hoe hard de tijd vliegt, nietwaar? Vorige week werd ik erop attent gemaakt dat de jaarwisseling in aantocht was. Door alle terugblikken op televisie en radio. Iedereen moest uitgebreid stil staan bij alle leuke en trieste dingen die er het afgelopen jaar hadden plaats gevonden. Ik moet je ook eerlijk bekennen dat 2016 best wel een turbulent jaar is geweest; zowel in het nieuws alsook voor…

Read more
Snelle rijstsalade | simoneskitchen.nl
30 minuten recept, Gezond, Salades, Vegan, Vegetarisch

Snelle rijstsalade en eten ‘uit de koelkast’

Snelle rijstsalade Het is best een beetje gek, hoe slechte eetgewoontes je ineens lijken te besluipen zonder dat je het eigenlijk helemaal goed in de gaten hebt. Zo ben je druk met een whole30 en heb je wilde plannen om de rest van je leven mega gezond te eten en zo kom je ineens tot de ontdekking dat je de laatste tijd wel erg vaak naar de fast food keten om de hoek rent om…

Read more
Snelle tajine | simoneskitchen.nl
Diner, Dude Food Dinsdag

Dude Food dinsdag: snelle stoof uit de Tajine

Vandaag heb ik een suggestie gedaan voor de ‘Het Woord van het jaar 2016’ wedstrijd. Ieder jaar wordt deze wedstrijd door Van Dale uitgeschreven en hierdoor zijn er inmiddels al best wat bijzondere woorden aan  het Groot Woordenboek der Nederlandsche Taal toegevoegd (ik weet het: ‘Nederlandsche’ is niet meer van deze tijd, maar ik blijf het gewoon zo mooi vinden…) Woorden als: aanmodderfakker, slurptax, swaffelen en selfie hadden zonder deze wedstrijd waarschijnlijk nooit in ons…

Read more
Speltsalade met courgette en feta | simoneskitchen.nl
Gezond, Lunch, Vegetarisch

Speltsalade met courgette en feta

Het is eigenlijk heel vreemd… Elke keer als wij een kookboekshoot hebben met hele gezonde dingen, ga ik van de weersomstuit hele ongezonde dingen eten. Dingen als gevulde koeken, chocola, brood met hazelnootpasta enzo… Je weet vast wel wat ik bedoel.. En op het moment dat de shoot voorbij is ga ik als vanzelf weer gezond eten. Is dat nou de ultieme vorm van balans of is het gewoon je reinste gekheid?

Read more
Lamsgehakt balletjes met noten | simoneskitchen.nl
Diner, Dude Food Dinsdag

Dude Food dinsdag: Texels en lamsballen

De Dude en de Misses zijn een paar weken gelee een weekend naar Texel geweest. Nu moet ik je bekennen dat ik in mijn hele leven nog nooit eerder op één van de Waddeneilanden ben geweest, dus wat een avontuur was dat! Haha!!! Texel staat bekend om een aantal zaken: de catamaranwedstrijd, ofwel: het rondje Texel. Bij deze wedstrijd gaan allerlei waaghalzen op een boot zitten die bestaat uit twee grote sigaren en een zeil….

Read more
Kipsalade met venkel whole30 approved \ simoneskitchen.nl
Gezond, Groente, Lunch, Paleo - Whole30, Recepten

Whole30 approved kipsalade met venkel

Ja het kon natuurlijk niet uitblijven dat jullie hier allemaal van die hele gezonde recepten langs zien komen. Want taarten mag ik even niet en ik kan ze dan wel maken, maar dat is dan een vorm van zelfkastijding vind ik. Ja toch? En dit is gewoon een lekkere salade, of je nu wel of niet een whole30 aan het doen bent! Ik heb de venkel even kort in de pan gebakken omdat ik rauwe…

Read more
Beef fajitas whole30 | simoneskitchen.nl
Diner, Dude Food Dinsdag, Gezond, Paleo - Whole30

Dude Food dinsdag: Ik ben een billenman geworden.

Er wordt wel eens gesteld dat er twee soorten mannen zijn: borstenmannen en billenmannen. Wat vreselijk seksistisch en discriminerend is dit ook eigenlijk. Deze dude bijvoorbeeld wordt door alletwee zeer aangetrokken. En gelukkig hoef ik niet te kiezen, want dan word ik direct weer in zo’n hokje geplaatst. Maar ik zeg eerlijk dat ik de laatste tijd toch meer een billenman ben. Misschien komt het door het weer, maar ik moet er maar naar blijven…

Read more