Paleo weekmenu voor week 48 - Simone's Kitchen

Weer een nieuw paleo weekmenu! Dit keer met een nieuwe feature die ik nog een beetje aan het uitproberen ben. Maar je kunt nu vanaf deze pagina meteen de recepten printen. Wil je meer over het recept weten dan wel even doorklikken naar de receptpagina, maar wil je even snel de recepten voor deze week printen? Dan kun je dat nu vanaf hier doen.

Maandag – Kipshoarma schotel

Dit is misschien wel een van mijn favoriete kipschotels om even snel te maken. Het duurt iets langer omdat je de kip lekker droog wilt bakken met de specerijen maar het is de moeite waard!

Heerlijk met de tzatzikisaus!

Vind hier het recept voor de kip shoarmaschotel

5 van 3 stemmen

Kip shoarmabowl

Voorbereidingstijd 10

Kooktijd 20

Totaaltijd 30

Deze shoarmabowl is zowel koud als warm erg lekker!

bekijk recept

opslaan

5 van 2 stemmen

Bloemkoolcurrysoep

Voorbereidingstijd 10

Kooktijd 20

Een lekker groenterijk soepje

bekijk recept

opslaan

Dinsdag – Bloemkoolcurrysoep

Een lekker soepje voor de dinsdag. Maak het zo pittig als je zelf wilt door er meer of minder curry in te verwerken. Ook makkelijk om restanten groenten op te maken die je nog hebt liggen in de koeling!

Vind hier het recept voor de bloemkoolcurrysoep

Woensdag – Gehaktdag

Haha, vroeger groeide ik op met een vast gerecht op elke dag. Mijn moeder kan absoluut niet koken en had er ook een grondige hekel aan. Dus ze maakte het zich gemakkelijk door elke zaterdag soep te serveren, elke vrijdag macaroni, elke woensdag gehakt. En in ere van die traditie hebben we deze week gehaktbrood. Maar dan wel een hele lekkere!

Vind hier het gehaktbrood met spek!

5 van 2 stemmen

Gehaktbrood met spek

Voorbereidingstijd 15

Kooktijd 1

Totaaltijd 1 15

Een klassieker met een twist: gehaktbrood omwikkeld met spek. Sappig gehakt, boordevol smaak, ingepakt in een krokant laagje spek – simpel om te maken en altijd een succes aan tafel. Perfect voor een doordeweekse maaltijd, maar ook feestelijk genoeg voor een etentje.

bekijk recept

opslaan

5 van 2 stemmen

Bloemkool tabouleh

Voorbereidingstijd 5

Kooktijd 10

Je kunt deze bloemkooltabouleh vega houden of voeg er krokant uitgebakken spekjes en wat kipfilet aan toe voor een complete maaltijd. Liever geen nachtschade? Snij dan wat extra komkommer en laat de tomaat weg.

bekijk recept

opslaan

Donderdag – Bloemkool tabouleh

Heb je nou nog wat over van dat gehaktbrood van gisteren dan kun je dat ook heel goed combineren met deze lekkere bloemkooltabouleh!

Vind hier het recept voor de bloemkooltabouleh

Vrijdag – Spaghettipompoen met kipdij

Ze zijn er weer! De spaghettipompoen. In dit recept maakte ik het met lekker veel krokant uitgebakken kipdij.

Vind hier het recept voor de spaghettipompoen met kipdij

5 van 2 stemmen

Spaghetti pompoen met kipdij

Kooktijd 1

Spaghetti pompoen is vaak verkrijgbaar bij de Albert Heijn. Kun je hem niet vinden dan kun je ook een gewone pompoen gebruiken. Maak hier dan een puree van want draden trekken doet een gewone pompoen niet.

bekijk recept

opslaan

5 van 2 stemmen

SUPERGROENE ROERBAK

Kooktijd 20

Dit is het ultieme gerecht om allerlei restjes uit je koelkast op te maken. Gebruik bijvoorbeeld courgette, groene paprika, andijvie of wat je maar voor groens nog hebt liggen. Je kunt dit prima vegetarisch eten maar ook met pittig gekruide runderreepjes of kipblokjes.

bekijk recept

opslaan