GEPOST DOOR Simone van den Berg
Glutenvrije bananencake met cacao nibs en amandelschaafsel Bananencake is denk ik wel met stip mijn favoriete manier om overrijpe bananen op te maken. Het betekent ook vaak dat je geen extra zoetstoffen meer hoeft toe te voegen, want de bananen zijn – mits goed...
GEPOST DOOR Simone van den Berg
Bloemkoolrijst met pittige chorizo en tomaat Het is grappig als je erover nadenkt hoe iets als bloemkoolrijst (of bloemkoolcouscous) ineens zo is ingeburgerd dat je het zelfs bij de supermarkt al kant en klaar kunt kopen. Dat had je een paar jaar geleden toch...
GEPOST DOOR Simone van den Berg
Inmiddels hebben we al een Whole30 of zes achter de rug. Omdat er redelijk vaak vragen komen wat het nu precies inhoudt en waar je allemaal rekening mee moet houden heb ik alle officiële regels op een rijtje gezet voor je. Onderstaand artikel zijn...
GEPOST DOOR Simone van den Berg
Rabarberseizoen is weer geopend Echt heel blij kan ik er van worden; als ik die eerste mooie roze staken weer zie liggen in de winkels. Ik kon er natuurlijk geen weerstand aan bieden dus er ging een bosje rabarber mijn mandje in. Maar wat...
GEPOST DOOR Simone van den Berg
Bourgondisch Als er een ding is waar de Belgen in uitblinken dan is het wel in waardering hebben voor lekker eten en drinken. En dat merk je als langs de Belgische kust rijd. Wij verbleven een paar dagen in Blankenberge, maar brachten ook een...
GEPOST DOOR Simone van den Berg
Makkelijk recept van noodles met kip En hebben jullie de paasdagen weer overleefd? Of was het een gevalletje van teveel chocolade eitjes? 😉 Om weer een beetje terug te keren op aarde en weer even wat groente naar binnen te werken heb ik dit...
GEPOST DOOR Simone van den Berg
Vrolijk Pasen! Alweer bijna pasen! Beetje gek he dat het zo ontzettend vroeg in het jaar valt. Maar goed, wel een teken dat de lente nu toch echt gaat beginnen (hoop ik dan toch een beetje…) Paasbrunch Pasen en brunchen hoort bij elkaar. En...
GEPOST DOOR Tom Gerrets
Pittige tosti met gerookte kip Jeminee, wat is dat lang geleden dat er weer een Dude Food blogpost was, zeg! En dat er zo lang niet over eten voor en door mannen geschreven is, heeft natuurlijk een reden. Deze Dude was namelijk zijn innerlijke...
GEPOST DOOR Simone van den Berg
Geroosterde kippenvleugeltjes met broccoli Vorige week deelde ik dit lekkere recept met pulled chicken (mijn favoriet!!) al met jullie en zoals beloofd vandaag een van de andere recepten uitgeschreven. Elke keer als wij een pakket bestellen via koopeenkip.nl zitten daar standaard natuurlijk kippenvleugeltjes tussen....
GEPOST DOOR Simone van den Berg
Met de overvloed van kookboeken die vandaag de dag uitkomen en gemaakt worden is het best moeilijk om origineel te zijn. Want elk idee dat er ‘ontspruit’ is vaak al 100 x eerder gedaan. Hoe lang is het geleden dat jij een echt verrassend...
GEPOST DOOR Simone van den Berg
Avocadosoep uit de high speed blender Alweer een tijd geleden was ik op een gezondheidsbeurs en ik liep daar spontaan tegen een highspeed blender aan. Nu stond zo’n ding al een tijdje op mijn ‘hebben-hebben’ lijstje maar echt goedkoop zijn ze niet, dus toen...
GEPOST DOOR Simone van den Berg
Plantaardige spaghetti bolognese Een paar weken geleden vertelde ik al dat ik een diner had bijgewoond waarbij de rol van plantaardige eiwitten in de toekomst werd besproken. Heel interessant en naar aanleiding van het diner stelde ik jullie de vraag op facebook welk gerecht...
