Broccoli knolselderijsoep | simoneskitchen.nl

Broccoli-knolselderijsoep

Ik hou van broccoli. Ten eerste is het supergezond, maar dat is natuurlijk niet de reden dat je iets wel of niet lekker vindt. Maar broccoli is enorm veelzijdig. Je kunt het roerbakken, rauw eten in salades, stomen, koken, roosteren of – zoals hier...

simple 4

Restaurant review: Simple. Utrecht

Een stukje buiten het centrum in het mooie museumkwartier ligt Simple. Utrecht. Al drie jaar staan ze in de Lekker 500, maar het was er nog niet van gekomen om een bezoekje te brengen. Hoogste tijd om dat te veranderen. Meneer en ik hadden...

Vegetarische lasagna | simoneskitchen.nl

Vegetarische lasagna

Lasagna zonder vlees Volgens de dude is een lasagna zonder vlees geen lasagna. Maar ik vond deze echt heel erg lekker (en aangezien hij ook twee keer opschepte, zal het echt wel in de smaak zijn gevallen!) en dat vlees heb ik echt geen...

Gallo pinto | simoneskitchen.nl

Dudefood dinsdag: Stevige ontbijtschotel (Gallo Pinto)

Vannacht heb ik gedroomd over Steve Irwin en Crocodile Dundee. Ik zat samen met de twee Aussies in een bar met ieder een stevig glas bier in de knuisten. Het ‘dude tosteron’ gierde bij de volwassen padvinders door het lijf, dus de ene na...

Wortel-pastinaaksoep | simoneskitchen.nl

Wortel-pastinaaksoep

Soep Wie houdt er niet van soep? Allemaal handen in de lucht! Niemand toch? Als je het nu hebt over comfort food, dan vind ik soep daar toch wel een klassiek voorbeeld van. Het is makkelijk, lekker, verwarmend, ideaal om restjes op te maken...

Kokos banaan pannenkoekjes | simoneskitchen.nl

Kokos banaan pannenkoekjes (zonder bloem)

Zondag! In ons huishouden betekent “weekend” meestal niet helemaal hetzelfde als in huishoudens waar iedereen een ‘gewone’ kantoorbaan heeft. Soms vind ik dat echt jammer. Want als ik door de week druk ben geweest en in het weekend vrij ben (wat overigens niet zo...

Chocolade hazelnoot tulband | simoneskitchen.nl

Tulband met chocola en hazelnoten

Nordic ware Nee dit is geen reclame. Maar een van mijn aller- allerliefste tulband vormen is van Nordic Ware. Nou ja, niet een maar eigenlijk allemaal. Ik heb er inmiddels vier als ik me niet vergis en ik vind ze allemaal prachtig. Neem nou...

Kokos-wortelcake | simoneskitchen.nl

Kokos-wortelcake en die eeuwige politiek

Stemmen Zo. God zij dank is 15 maart achter de rug. Hebben jullie allemaal netjes gestemd? Wij wel natuurlijk, al weet ik op dit moment (ik tik dit op maandag de 13e) eigenlijk nog niet 100% zeker waar ik op ga stemmen. Maar om...

Vijf plekken in Madagaskar die je wilt hebben gezien | simoneskitchen.nl

Vijf van de mooiste plekjes in Madagaskar

Onze reis naar Madagaskar is inmiddels echt alweer een hele tijd geleden maar nu het wat mooier weer begint te worden, zijn de reiskriebels hier in volle hevigheid losgebarsten en zodoende leek het me tijd om jullie deelgenoot te maken van mijn 5 favoriete...

Pastasalade met koolrabi en tomaat | simoneskitchen.nl

Pastasalade met geitenkaas en koolrabi

Koolrabi Ik had nog een koolrabi in de koelkast liggen die dringend gebruikt moest worden en ik moet eerlijk bekennen dat ik een koolrabi nog nooit anders heb gebruikt dan rauw. Dus wilde ik een salade maken. Een snelle blik op de voorraadkast en...