Simone's Kitchen

Lekker & gezond weekmenu voor week #30

weekmenu voor week 30

Weer een lekker nieuw weekmenu voor week 30. Met een aantal fijne en makkelijke recepten om je de week door te helpen! Heb je meer inspiratie nodig of wil je maaltijden wisselen? Check dan vooral de recepten index. Wil je boodschappen doen? Gebruik dan de handige functie om de ingrediënten meteen in je mandje te leggen bij de Jumbo. Binnenkort wordt deze functie overigens uitgebreid met de Albert Heijn erbij!

Maandag – Aziatische kippensoep

Ja ook als het mooi weer vind ik een soep prima kunnen. Dan wel de lichtere varianten zoals deze heerlijke Aziatische kippensoep

Pho kippensoep

Kippensoep – Aziatische stijl

Porties 4 personen
Bereidingstijd 1 uur 5 min
Calorieën 157 kcal
3.5 van 2 stemmen
Een heerlijke kippensoep met Aziatische smaken
Bekijk het recept >>

Dinsdag – Mac & Cheese met doperwten

Mac & Cheese mag je me eigenlijk wel elke dag van de week voorzetten. Behalve dan dat het niet meteen het meest gezonde avondmaal is, maar als je er wat extra groente in stopt dan kan het af en toe prima! Je kunt hier ook heel goed nog extra groene groentes aan toevoegen zoals broccoli bijvoorbeeld.

Macaroni en kaas | simoneskitchen.nl

Mac & Cheese

Porties 2 personen
Calorieën 1067 kcal
Een lekkere versie Mac & cheese
Bekijk het recept >>

Woensdag – Traybake met bloemkool

Nog zo’n makkelijk gerecht voor warme dagen is deze traybake met bloemkool en balletjes

Traybake met bloemkool en gehaktballetjes

Gehaktballen met kruiden, bloemkool en geroosterde perzik

Porties 4 personen
Bereidingstijd 40 min
Calorieën 373 kcal
5 van 1 stem
Een lekkere traybake met bloemkool en gehaktballetjes.
Bekijk het recept >>

Donderdag – Roerbak Thaise runderreepjes

Lekker snel is ook deze roerbakschotel met Thaise (stijl) runderreepjes

Vrijdag – Souvlaki

Nu mijn tuin eindelijk bijna af is begin ik alweer na te denken over een lekkere barbecue. Deze souvlaki is heerlijk!

souvlaki

Souvlaki

Porties 3 pennen
Calorieën 496 kcal
Even terug naar Griekenland met deze heerlijke souvlaki
Bekijk het recept >>

Zaterdag – Broccoli roerbak met champignons

En uiteindelijk hebben we voor de zaterdag nog een roerbak maar dan met broccoli en champignons.

Vega roerbak

Broccoli roerbak met champignons

Porties 2 personen
Calorieën 373 kcal
4 van 2 stemmen
Een heerlijke vegetarische roerbakschotel met broccoli en champignons
Bekijk het recept >>

Zondag – Poffertjes!

Voor de traktatie op zondag leken me deze overheerlijke Hollandse poffertjes wel lekker!

Oud Hollandse poffertjes

Recept voor Oud Hollandsche poffertjes

Porties 4 porties
Bereidingstijd 1 uur
5 van 2 stemmen
Er gaat toch niks boven zelf gemaakte Oud Hollandse poffertjes!
Bekijk het recept >>

Delen is fijn!

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor | Momenteel in opleiding tot Oersterk Coach. Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.