Simone's Kitchen

Lekker & gezond weekmenu voor week 26

Sorry, sorry, sorry! Vergat ik week 24 ook al, vervolgens was ik vorige week op vakantie op Tenerife (check maar op Paper Travels) en schoot het er ook bij in. Maar ik ben er weer dus vandaag eindelijk weer een lekker nieuw weekmenu voor week 26! En check vooral ook de nieuwe functionaliteit dat je meteen de boodschappen kunt doen met de koopknop onder de ingrediënten.

Maandag – Poke bowl met zalm

De week begin ik dit keer met mijn favoriete “fastfood” een snelle pokebowl met warm gerookte zalm. Zo lekker!

Poke bowl met zalm

Poke bowl met zalm

Porties 2 personen
Bereidingstijd 15 min
Calorieën 571 kcal
Deze heerlijke poke bowl maak je met warm gerookte zalm
Bekijk het recept >>

Dinsdag – Knolselderijsoep met appel

Smaken verschillen en deze frisse soep valt niet perse bij iedereen in de smaak. Ik hou er enorm van maar wil je liever een ‘gewone’ soep probeer dan deze knolselderijsoep met makreel.

appelsoep

Appel soep

Porties 4 personen
Bereidingstijd 25 min
Calorieën 310 kcal
Een lekker frisse soep die het prima doet als een zomers soepje!
Bekijk het recept >>

Woensdag – Pasta Parmiggiano

Vandaag een heerlijk recept uit de instantpot. Daar komen nog meer recepten van online want ik ben groot fan van dit fijne apparaat! (ik heb deze overigens)

parmezaan pasta instantpot

Pasta parmezaan uit de instantpot

Porties 4 personen
Bereidingstijd 16 min
Calorieën 1040 kcal
Bekijk het recept >>

Donderdag – Gegrilde perziksalade

Een lekker zomerse salade met gegrilde perzik en avocado!

avocadosalade met gegrilde perzik

Avocadosalade met gegrilde perzik

Porties 2 personen
Bereidingstijd 15 min
Calorieën 846 kcal
4.5 van 4 stemmen
Dit lekkere zomerse gerecht is behoorlijk vullend door de avocado. Geen perzik in het seizoen? gebruik dan gerust een andere soort stevig fruit die gegrild kan worden.
Bekijk het recept >>

Vrijdag – Traybake met vis

Voor de vrijdag een lekkere visschotel met traybake en witvis.

Traybake witvis en venkel

Traybake met witvis, venkel en sinaasappel

Porties 2 personen
Bereidingstijd 20 min
Calorieën 417 kcal
Vis, venkel en sinaasappel zijn natuurlijk combinaties die absoluut bij elkaar horen. En met deze traybake ben je in no time klaar!
Bekijk het recept >>

Zaterdag – Kip ananasschotel

Ik geloof dat het thema van deze week spontaan fruit in je eten is geworden. Dat was niet een vooropgezet plan, maar het is zo gelopen. 🙂 Deze lekkere kip ananasschotel is de moeite waard!

Kip ananas

Zoet-zure ananaskip

Porties 4 personen
Bereidingstijd 20 min
Calorieën 504 kcal
5 van 2 stemmen
Een lekker makkelijk gerecht met ananas en kip
Bekijk het recept >>

Zondag – pompoenpitkoekjes

Hopelijk is het lekker weer maar ook met mooi weer kun je deze pompoenpitkoekjes best nog even maken. Lekker snel en makkelijk!

pompoenpitkoekjes

Pompoenpitkoekjes met cranberries

Porties 10 koekjes
Bereidingstijd 30 min
Calorieën 167 kcal
Lekker knapperige glutenvrije koekjes met pompoenpitten
Bekijk het recept >>

Delen is fijn!

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor | Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.