Gepost op
door 
0 Reacties
En voor je het weet zitten we al bijna in de laatste maand van 2022. Weer een jaar omgevlogen. Maar gelukkig hebben we weer lekker en gezond gegeten elke week 😉 En in de aanloop naar de Kerstdagen ook deze week weer een paar extra gezonde recepten
Maandag – Groente stoofpotje
Laten we maar beginnen met een overdosis groente in dit stoofpotje. We hebben op deze vegetarische maandag geen vlees nodig om lekker te eten. Zeker met de verwarmende Oosterse smaken die er in zitten.
Groente stoofpot met oosterse invloeden
Dinsdag – Snelle kip teriyaki
Deze maaltijd heeft peultjes als ingrediënt. Voor mij is dat een beetje vergeten groente. Mijn vader had allerlei soorten bonen in de tuin, maar peultjes niet. Dus misschien dat we dat daarom weinig aten, en het nu nog steeds niet vaak op mijn bord ligt. Vandaag komt daar verandering in.
Kip teriyaki wok met peultjes
Woensdag – Geroosterde aardappels met spruitjes
Bevielen de spruitjes vorige week? Deze week heb ik een andere variant, want ik vond ze eigenlijk best heel lekker. En nu zijn ze zo goed verkrijgbaar
Geroosterde aardappels met spruitjes
Donderdag – Bacon pompoenpasta
Tijd voor pasta: en deze snelle pompoenpasta staat lekker snel op tafel. En smaakt heerlijk deze combinatie met bacon, pompoen en lekker veel kaas!!
Bacon pompoen pasta
Vrijdag – Zalmsalade
Voor het weekend begint, maar even een heerlijke koolhydraatarme salade. En dan eet ik hem niet voor de lunch, maar als hoofdmaaltijd. Dat geeft me dan wel weer een gezond gevoel. Niet dat ik dan in het weekend helemaal los ga, maar het geeft me wel de juiste balans.
Zalmsalade met avocado en spek
Zaterdag – Ovenschotel met kabeljauw
Ergens had ik een voornemen gemaakt om meer vis te eten. Nou dan komen de recepten van vrijdag en vandaag goed van pas. Vandaag een lekkere vis schotel uit de oven.
Visovenschotel
Zondag – Tiramisu met amaretto
Heb jij al kerststress? Zet deze tiramisu dan vast op je lijstje als dessert. Heerlijke dessert en makkelijk van te voren te maken. Dat scheelt je nu al stress in je hoofd. Natuurlijk mag je deze alvast gaan proberen dit weekend, dan weet je het tenslotte zeker dat het een goed plan is.
