weekmenu voor week 39

Terwijl ik dit tik zit ik op Schiphol met een fikse vertraging van mijn vlucht naar Milaan. Het schijnt noodweer te zijn aan de andere kant dus het vliegtuig vertrekt niet uit Milaan. Of iets in die geest. De vertraging is nu al drie uur dus ik zit hier al een uurtje of wat te zitten. Gelukkig heb ik mijn laptop bij me dus kan ik tenminste nog iets doen. Want op gate M waar ik nu zit is verder weinig te beleven.

Dus…. heb ik voor jullie het weekmenu voor de volgende week! (dan ben ik overigens alweer terug hoor)

Maandag – Thaise salade met kipgehakt

Het leek me een goed idee om de week te beginnen met deze lekkere Thaise salade met kipgehakt. De salade is vullend genoeg om als avondmaaltijd te dienen, maar je kunt het natuurlijk ook prima als lunch gebruiken.

Thaise salade met gehakt

Thaise kipgehaktsalade met venkel en koriander

Bekijk het recept >>

Dinsdag – Hartige wafels met zoete aardappel

Waarom niet eens wafels als avondeten? Met deze heerlijke hartige wafels met zoete aardappel zit je sowieso goed. Lekker om te serveren met een gebakken eitje erop!

zoete aardappel wafels

Bacon en zoete aardappel hartige wafels

Bekijk het recept >>

Woensdag – pasta alfredo met cheesepop!

Dit lekkere pastagerecht heeft als extra speciaal element krokante kaasbolletjes. Proberen dus!

pasta alfredo

Pasta alfredo met broccoli en Cheesepop

Bekijk het recept >>

Donderdag – Thaise kip met courgetti

Nog zo’n lekker gerecht met Thaise smaken is deze Thaise kip met courgetti en basilicum! Het lekkerste met Thaise basilicum maar natuurlijk kan het ook met Italiaanse basilicum!

Thaise basilicum kip | simoneskitchen.nl

Thaise basilicum kip

Bekijk het recept >>

Vrijdag – Hartige broodpudding met zuurdesem

Heb je leftover zuurdesem brood dan moet je deze hartige broodpudding echt een keer proberen. Ik vond het verrassend lekker en een echte comfortfood classic. Het lijkt een beetje op een Italiaanse broodschotel.

Hartige broodpudding | simoneskitchen.nl

Hartige broodpudding

Bekijk het recept >>

Zaterdag – Venkelrisotto met garnalen en zalm

Eentje uit de oude doos is deze venkelrisotto met garnalen en zalm!

Venkelrisotto met garnalen en zalm

Venkel risotto met gerookte zalm

Deze risotto met venkel, garnalen en gerookte zalm is weer eens een hele andere manier om je risotto te maken!
Bekijk het recept >>

Zondag – Madeleines met citroen

Heerlijke citroenmadeleines. Glutenvrij en verslavend lekker.

paleo madeleines

Madeleines met citroen en olijfolie

Deze heerlijke madeleines zijn gluten- en lactosevrij
Bekijk het recept >>

Delen is fijn!