weekmenu week 35

Deze week is nogal hectisch geweest met werk, dus het leek me leuk om dit keer een weekmenu te kiezen van een van mijn collega’s. Dionne eet vegetarisch (met uitzondering van de vrijdag, want dan is het visdag) dus dit is hier vega weekmenu voor week 35!

Maandag – Hartige taartjes met tomaat en gorgonzola

Hartige taartjes met tomaat en gorgonzola | simoneskitchen.nl

Hartige taart met tomaatjes en gorgonzola

Bekijk het recept >>

Dinsdag – Bloemkool pompoensoep

Voor de dinsdag eet Dionne meestal een soepje. Daarom dit keer haar keus voor een bloemkool pompoensoep.

Bloemkool pompoensoep | simoneskitchen.nl

Bloemkool-pompoensoep

Bekijk het recept >>

Woensdag – Romige courgettepasta uit de oven

Romige courgettepasta

Romige courgettepasta uit de oven

Een heerlijke vegetarische pasta met courgette en champignons
Bekijk het recept >>

Donderdag – Geroosterde aardappeltjes met bloemkool

Bijgaand recept is natuurlijk niet voor bloemkool maar voor spruitjes. Omdat die nog niet in het seizoen zijn, vervang je dat dit keer voor bloemkool! De bereiding is verder hetzelfde.

geroosterde aardappels met spruitjes

Geroosterde aardappels met spruitjes

Een lekkere vegan avondmaaltijd met knapperige aardappeltjes en geroosterde spruitjes
Bekijk het recept >>

Vrijdag – Citroenvis met knolselderijfrietjes

Op vrijdag eet Dionne altijd een visje, dus daarom vandaag de citroenvis met knolselderijfrietjes!

citroenvis met knolselderijfrietjes

Krokante citroenvis met knolselderijfrietjes

Een heerlijk gerecht met weer eens een ander soort frietjes!
Bekijk het recept >>

Zaterdag – Bloemkoolpizza

Op zaterdag wil Dionne graag een pizza. Nu bleek ik daar niet zoveel recepten voor te hebben op de site (grappig waar je achterkomt als je iemand anders het menu laat bedenken) dus het werd uiteindelijk de bloemkoolpizza. De toppings kun je variëren

Basis bloemkoolpizza maken

Bloemkoolpizza basisrecept

Dit makkelijke basisrecept voor het maken van een bloemkoolpizza is ideaal als beginpunt voor je eigen creaties!
Bekijk het recept >>

Zondag – Zuurdesembroodpudding met blauwe bessen

Voor de zondag koos Dionne voor een broodpudding en het werd de zuurdesembroodpudding met blauwe bessen!

Broodpudding van zuurdesem met blauwe bessen | simoneskitchen.nl

Broodpudding met zuurdesem brood en blauwe bessen

Je kunt deze heerlijke broodpudding zo serveren of het extra luxe maken door er vanille-ijs en/of slagroom bij te geven. Maar hou er rekening mee dat het machtig is!
Bekijk het recept >>

Delen is fijn!