Weekmenu week 37 – 2023
En zo gingen we ineens van de herfst weer terug naar midden zomer. Van 15 graden naar boven de 30… Pfft. Doe mij maar een beetje herfst hoor, ik ben er klaar voor. Maar het is wat het is, dus we zullen het ermee moeten doen. Wat het weer komende week gaat doen kan ik op dit moment nog niet voorspellen, want laten we eerlijk zijn; het blijft natuurlijk wel Nederland.. 🙂
Maandag – Eenpans pasta met doperwtjes en blauwe kaas
Ik hou van blauwe kaas. Kan er echt enorm van genieten. Daarom is deze eenpans pasta met doperwtjes en blauwe kaas echt een aanrader!
Eenpanspasta met courgette, doperwten en blauwe kaas
Dinsdag – Bananensoep
Vandaag een beetje een vreemde eend in de bijt; namelijk de bananensoep van mijn andere site Paper Travels. Ik maakte die vorige week en vond hem zo lekker dat ik hem dit keer in het weekmenu heb gestopt.
Bananensoep uit Curaçao
Woensdag – Taco wednesday
Taco’s kunnen altijd. Of het nu warm weer is of vriest. Deze lekkere taco’s met kip zijn super eenvoudig en heel lekker!
Kiptaco’s met spekjes en avocado
Donderdag – Traybake met courgette en kip
Lekker simpel op de donderdag met deze traybake met pittige kip.
Pittige kip met courgette, ui en broccoli
Vrijdag – Pasta met spinazie
Ja ja twee keer pasta deze week, maar ik vind dit zo’n lekker makkelijk gerecht en perfect voor een vrijdag!
Pasta met spinazie
Zaterdag – Spaanse stoof
As we speak – of eigenlijk gewoon deze zaterdag – ben ik samen met Charlotte in het mooie Valencia. Dus het leek me een goed moment om een Spaans gerecht op de kaart te zetten. Nou ja, een beetje Spaans dan toch.
Zondag – Blauwe bessencake
Ok, deze kan altijd, want je kunt de blauwe bessen uit de vriezer gebruiken. Ideaal!
Blauwe bessen cake
