Feestelijk en makkelijk dessert
Op zoek naar een feestelijk dessert, wat ook nog eens super makkelijk is? Dan heb je hem gevonden want dit superlekkere dessert past bij elk feestje en staat in no time op tafel.
Feestelijk en makkelijk dessert
De feestdagen staan alweer voor de deur. En dan moet iedereen natuurlijk als een bezetene aan de gang in de keuken!
Mensen die normaal gesproken ongeveer 362 dagen geen voet in de huiselijke kookruimte zetten, willen zich opeens ontpoppen als culinaire genieën.
Overspannen kerst
Vrouwen rennen met het schuim op hun mond door de supermarkt om allerlei ingrediënten te zoeken die ze de rest van het jaar ook maar amper kunnen uitspreken.
“Meneer, weet u toevallig waar de fois grass staat? En welke chocolade truffels moet ik dan over mijn pasta raspen?”
Alle mensen gaan opeens voor de Kerstdagen de meest ingewikkelde gerechten maken en verdwijnen de complete feestdagen in de keuken, om er vervolgens zwaar gestresst weer uit te komen en zo goed als overspannen aan het Kerstmaal aan te schuiven.
Dit jaar het makkelijkste dessert
En dat nu juist op die dagen dat je gezelligheid en samen zijn de hoofdrol hoort te geven.
Nee, we gaan liever een hele dag voor de oven zitten broeden om een grote, blote (en hopelijk niet te droge) vogel op tafel te zetten.
En dan al die zeurverhalen over dat je zoveel aankomt tijdens de feestdagen. Grote flauwekul! Je komt helemaal niet meer aan. Je houdt gewoon meer voedsel vast tijdens de Kerst. En dat is logisch ook, want het is de koudste periode van het jaar en dan moet je zuinig met je energie omgaan.
Imponeer met een makkelijk dessert dit jaar!
En daarom adviseer ik mijn medeDudes om ook in de keuken rustig om te springen met jullie energie en dus niet zoveel van die uitsloverij erin te gooien.
Hou het simpel en smaakvol, zodat je meer tijd over houdt om je gasten te imponeren met je woest aantrekkelijke uiterlijk en je zorgvuldig gekozen mannenmoppen.
Natuurlijk moet er ook een gerecht van jouw hand op het Kerstmenu verschijnen, maar zet ook hiermee eens je gasten op het verkeerde been.
Feestelijk en makkelijk dessert
Kies dit jaar nu eens voor het nagerecht. Ja, ik weet het, nagerechten zijn niet de meest mannelijke recepten. Sterker nog, al dat pietepeuterige gedoe en geweeg lijkt in de verste verte niet op DudeFood.
Maar wanneer je creatief met de smaken omspringt, verander je een nagerecht zomaar in een heuse DudeToet.
Hier het recept voor een super snel, super simpel en waanzinnig lekker toetje, waarmee zelfs de grootste culinaire dumbo kan slagen. En je bent er ook maar hooguit 10 minuten mee bezig!
Vanille roomijs met caramel en crispy bacon op een kruimig taartje
Dat klinkt al lekker of niet? Hoe je het maakt is heel eenvoudig. Je neemt een pak bastogne koeken. Deze doe je in de keukenmachine en maal je fijn.
Smelt boter in een pannetje en roer dit door de bastogne heen. Stort dit op een kleine bakplaat en verdeel tot een laag van ongeveer 1 centimeter. Druk dit stevig aan met de onderkant van een (bier)glas. Leg er een tweede bakplaat op en verzwaar het een beetje. Zet in de koeling voor minimaal 20 minuten zodat de boter weer kan opstijven.
Ondertussen bak je het ontbijtspek of de bacon tot een lekkere crumble en je laat dit uitlekken op een stukje keukenpapier.
In elkaar zetten
Het in elkaar zetten van het makkelijke en feestelijke dessert is – je raadt het al – makkelijk. Haha. Je neemt iets ronds om rondjes mee uit te steken van de bastogne plaat. Daarop doe je een bol vanille ijs, je giet er wat karamelsaus overheen en je eindigt met wat bacon crumble. Serveer direct en eet smakelijk!
ps.: Op mijn verlanglijstje voor Kerst: ‘Lieve Kerstman, voor dit jaar wil ik graag een mager lijf en een vette bankrekening. En niet andersom, zoals alle vorige jaren.’
Feestelijk dessert met bastogne en ijs
Ingrediënten
- 1 pak bastogne koeken
- 50 gram boter gesmolten
- 4 plakjes ontbijtspek of bacon
- caramelsaus ik vind zelf de caramelsaus van Monin erg lekker, maar die is niet overal te krijgen
- 1/2 liter goede vanille roomijs
- Smelt de boter op laag vuur in een steelpannetje. Gooi de bastognekoekjes in de Magimix of een andere keukenmachine en maal ze tot het een fijn kruim is
- Giet de boter erbij en meng dit tot de kruim een beetje gaat plakken en je een soort beslag krijgt. Strooi dit op een bakplaat en strijk dit uit tot je een laag van ongeveer 1 centimeter dik hebt. Druk deze laag vervolgens stevig aan met een tweede bakplaat of een zwaar voorwerp en zet de koeklaag voor minimaal 20 minuten in de koeling.
- Maak van de ontbijtspek/bacon een mooie en fijne crumble. Klik hier voor de tips om zelf bacon crumble te maken
- Haal vijf minuten voor je het dessert gaat serveren het ijs al uit de vriezer. Haal de bakplaat met koek uit de koeling en steek met een ronde steker koekjes uit de stevige koeklaag.
- Leg op een dessertbordje een koekrondje en schep hier een flinke bol roomijs op. Spuit de caramelsaus royaal over de bol ijs heen en strooi er tenslotte een klein beetje baconcrumble overheen.
Voedingswaarde per portie
Disclaimer
De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend. Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Schrijf je in voor de wekelijkse nieuwsbrief
Blijf op de hoogte van de nieuwste recepten en de leukste foodie weetjes!
6 comments on “Feestelijk en makkelijk dessert”
Leave a comment »Geef een reactie
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
Kan ik dit toetje, vanille-ijs met caramel, bacon crumble van tevoren maken?
He Roelie, Nou ja je kunt de verschillende onderdelen wel al van tevoren maken maar ik zou het pas op het laatst in elkaar zetten. En dat kost echt maar een paar minuten dus moet lukken denk ik toch?
Dan gaat het ook bij jullie deze Kerst helemaal goed komen! 😉
Fijne feestdagen!
Wat grappig, dit is bijna ongeveer het zelfde wat ik met mijn eigen dude heb bedacht voor het kerst toetje van dit jaar :’)
Ik neem aan dat Simones- dude nu ook wel wat anders aan zijn hoofd heeft dan alleen de kerst stress?! Ik wens jullie fijne kerstdagen en een liefdevol en gezond 2016…. en voor Simone een voorspoedig herstel!
Dank je wel! Enne… we blijven gewoon lekker koken, hoor. Hele fijne feestdagen.