Simone's Kitchen

10 x bijgerechten voor kerst

Bijgerechten voor kerst

Eerlijk is eerlijk: De bijgerechten vallen bij mij vaak een beetje tussen de wal en het schip. Maar uiteindelijk kun je geen kerstdiner maken met alleen een kalkoen of een stuk rosbief. Daar horen fijne bijgerechten bij. Dus mijn tien bijgerechten voor kerst op een rijtje gezet!

Romige gegratineerde knolselderijschotel

Gegratineerde knolselderijschotel

Heel licht is dit bijgerecht niet, maar lekker! Dat is het dan weer wel. Met maar liefst drie soorten kaas en lekker veel room!

Vind hier het recept voor de romige knolselderijschotel

Bloemkool aardappelpuree met bacon crumble

Bloemkool aardappelpuree met bacon | simoneskitchen.nl

Aan dit lekkere bijgerecht heb ik speciale herinneringen. Niet perse goede, aangezien dit het eerste gerecht was wat ik weer op de foto zette na mijn ongeluk. Dus dat was een foto die ik maakte terwijl ik in mijn ziekenhuisbed (thuis) lag en het bedtafeltje was de ondergrond. Haha… Nou ja, het gerecht was echt heel erg lekker. Dus als bijgerecht is dit top!

Vind hier het recept voor de bloemkool aardappelpuree met bacon crumble.

Knoflook boontjes met geroosterde amandelen

Knoflook boontjes met geroosterde amandel | simoneskitchen.nl

Boontjes maar dan net even anders.

Vind hier het recept voor de sperzieboontjes met knoflook en amandelen.

Rode kool met appel en kastanjes

Rode kool met kastanjes en appeltjes | simoneskitchen.nl

Een klassieker natuurlijk, maar daarom niet minder lekker. Ideaal als bijgerecht voor kerst: rode kool met appeltjes en kastanjes.

Vind hier het recept voor de rode kool met appeltjes en kastanjes.

Kaasstengels van bladerdeeg

Kaasstengels van bladerdeeg | simoneskitchen.nl

Als bijgerecht zijn deze kaasstengels heerlijk bij de soep, maar het is ook een perfect snackje voor tussendoor. Nog lekkerder om de stengels bijvoorbeeld te omwikkelen met wat lekkere ham en zo te serveren.

Vind hier het recept voor de kaasstengels van bladerdeeg.

Geroosterde groentes

geroosterde groentes

Nog een bijgerecht wat altijd goed is met kerst. Geroosterde groentes zijn zo veelzijdig. Je kunt goed variëren met diverse soorten groenten en maak het bijzonder door er bijvoorbeeld knoflook en kruiden mee te roosteren.

Vind hier het recept voor de geroosterde groentes

Warme spruitjessalade met kastanjes en blauwe kaas

Spruitjessalade met kastanjedressing | simoneskitchen.nl

Een wat minder gebruikelijk bijgerecht maar zeker niet minder lekker. Heerlijk met pittige blauwe kaas.

Vind hier het recept voor de warme spruitjessalade met blauwe kaas.

Geroosterde spruitjes met hazelnoten en bacon

Nog een kerstklassieker met spruitjes is deze lekkere ovenschotel met geroosterde spruitjes met spek en hazelnoten.

Vind hier het recept voor geroosterde spruitjes met bacon en hazelnoten.

Auberginerolletjes met caponata

auberginerolletjes

Heerlijke auberginerolletjes met caponata. Een perfect bijgerecht voor kerst als je het mij vraagt.

Vind hier het recept voor de auberginerolletjes met caponata

Vegan salade met lekker veel kleur

Kleurige salade

En een lekker kleurige salade om af te sluiten. Want een goede salade mag eigenlijk niet ontbreken in de rij met bijgerechten voor kerst!

Vind hier het recept voor de lekker kleurige salade.

Delen is fijn!

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor | Momenteel in opleiding tot Oersterk Coach. Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.