Paleo weekmenu voor week 50

Nog maar heel even en we zijn alweer aan het eind van 2020 gekomen. Of zei ik dat vorige week ook al. Haha.. Het blijft snel voorbij gaan.

Sommigen van jullie hebben het al gehoord via de facebookgroep maar ik ga stoppen met de receptontwikkeling en fotografie voor paleo magazine. Na twee jaar vond ik het qua tijd wel lekker om eens iets anders te gaan doen. Het wekelijkse paleo menu blijft gewoon bestaan en paleo recepten ga je hier zeker ook nog steeds voorbij zien komen.

In december wat minder. Dat is altijd standaard maar ze zijn er wel. Check vooral ook het krentenbrood op zondag! Zo lekker om te maken!

Maandag – auberginerolletjes met caponata

Deze auberginerolletjes zijn niet helemaal paleo doordat er geitenkaasmousse is gebruikt, maar die kun je desgewenst ook weglaten. Ik maakte het hier met gewone melk maar je kunt het ook maken met amandelmelk.

Vind hier het recept voor de auberginerolletjes

Dinsdag – Aziatische kipburgers

Deze lekkere burgers met een aziatische twist zijn snel gemaakt en heerlijk met een grote groene salade!

Vind hier het recept voor de Aziatische kipburgers

Woensdag – Kokosbloem tortillawrap

Ik vind dit een heerlijke manier om een avondmaaltijd in elkaar te zetten. De tortillawraps zijn makkelijk om te maken en je vult ze met wat jij zelf het lekkerste vindt!

Vind hier het recept voor de kokosbloem tortillawrap

Donderdag – broccoli spinaziesoep

Een lekker stevige soepje voor als je een snelle maaltijd wilt hebben met lekker veel groene groentes!

Vind hier het recept voor de broccoli spinaziesoep

Vrijdag – zoete aardappelballetjes met spinazie.

Hier serveerde ik de zoete aardappelballetjes met een tomatensalade maar je kunt het met alles serveren wat je lekker vindt.

Vind hier de zoete aardappelballetjes met spinazie

Zaterdag – kip kerrie slawraps

Deze lekkere kip kerrie slawraps zijn makkelijk om te maken, goed mee te nemen als lunch en gewoon heel erg lekker!

Vind hier het recept voor de kip kerrie slawraps!

Zondag – Glutenvrij krentenbrood

Nu de decembermaand in volle hevigheid is losgebarsten zit je – als je glutenvrij eet – soms best wel met de handen in het haar. Maar met dit recept voor een glutenvrije krentenbrood maak je iedereen blij!

Vind hier het recept voor het glutenvrije krentenbrood

Delen is fijn!