Paleo weekmenu voor week 38

Maandag – spitskoolsalade met kip

Of je deze lekkere salade nu eet voor de lunch of als diner, in beide gevallen vult het zeker meer dan genoeg!

Vind het recept voor de snelle spitskoolsalade met kip

Dinsdag – bloemkoolsoep met bietjes

Omdat je nooit genoeg kleur in je voeding kunt stoppen (en dan bedoel ik niet de kleuren van snoepjes maar van echt eten) heb ik hier een heerlijke bloemkoolsoep met rode bietjes.

Vind hier het recept voor de bloemkoolsoep met rode biet

Woensdag – Geroosterde spruitjes met hazelnoten

Gek hoe ik vroeger echt niks erger vond dan spruitjes en tegenwoordig ben ik er dol op.

Deze lekkere spruitjesschotel is super makkelijk om te maken en de lekkerste manier om spruitjes te bereiden.

Vind hier het recept voor de geroosterde spruitjes met hazelnoten

Donderdag – snelle kipstoofschotel met chorizo

Lekkere kipstoofschotel met chorizo. Bomvol smaak en het kost je niet veel tijd.

Vind hier het recept voor de snelle kipstoofschotel met chorizo

Vrijdag – spaghetti pompoen met kipdij

Weer eens een andere manier om pompoen te eten. mocht je de spaghetti pompoen niet kunnen vinden (het kan zijn dat ik iets te vroeg ben) dan kun je dit ook prima eten met een zoete aardappelpuree.

Vind hier het recept voor de spaghetti pompoen met kipdij

Zaterdag – koolsla met broccoli

Een snelle koolsla met knapperige broccoli is lekker als makkelijk maaltijd. Je kunt dit goed als lunch eten maar met een stukje uitgebakken kip of zalm erbij is het ook een prima avondmaaltijd!

Zondag – spinazie pannenkoekjes

Mooi groen is niet lelijk. Zoals blijkt uit deze makkelijke spinaziepannenkoekjes. Niemand heeft door dat er best veel groente in zit!

Vind hier het recept voor spinazie pannenkoekjes!