Op zoek naar makkelijke voorgerechten voor kerst die er feestelijk uitzien maar je niet uren in de keuken houden? Dan zit je hier goed. Met kerst draait het wat mij betreft om samen aan tafel zitten, zonder stress en zonder ingewikkelde keukenpuzzels. Daarom verzamelde ik vijftien heerlijk eenvoudige – maar toch verrassende – kerst voorgerechten. Van een romige knolselderijsoep tot klassieke gravlax, een frisse zalmcocktail, garnalencocktail en zelfs geroosterde peer: stuk voor stuk gerechten die je goed kunt voorbereiden en die altijd scoren. Zo blijft het koken relaxed en het resultaat feestelijk, precies zoals ik het graag zie.
Makkelijke kerst voorgerechten
Natuurlijk zitten er ook een paar uitzonderingen bij, waar je net even wat meer tijd aan kwijt bent. De meeste tijd kost het maken van die prachtige gravlax. Maar ook het maken van een zalmterrine is net even wat meer werk. Maar tussen de onderstaande 15 makkelijke kerstvoorgerecht vind je er ongetwijfeld een die je aanspreekt!
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 30 minuten min
Totaaltijd 45 minuten min
Laat de terrine minimaal een uur in de koelkast opstijven. Serveer het ook in dunne plakken want een dikke plak gaat tegenstaan en is erg machtig!
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 15 minuten min
Een zalmcocktail is altijd een goed idee als je uit wilt pakken met een feestelijk voorgerecht dat tegelijk heel eenvoudig te maken is. Deze versie met warm gerookte zalm, romige avocado en een frisse, licht kruidige dressing staat binnen 15 minuten op tafel. Serveer het in mooie glazen en je hebt een lekker en mooi gerecht waar iedereen blij van wordt. Perfect voor kerst, Pasen of een gezellig etentje thuis!
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 15 minuten min
Een lekker eenvoudig gerechtje van bieten carpaccio met pesto, pijnboompitjes en feta. Lekker als voorgerecht voor een feestelijke maaltijd, snel op tafel en goed alternatief voor een gewone carpaccio.
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Totaaltijd 15 minuten min
Een heerlijk voorgerechtje wat weinig tijd kost en gegarandeerd een succes is.
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 25 minuten min
Lekker als voorgerecht of als een bijgerecht bij een gerecht met kip
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 1 dag d 6 uur uur
Totaaltijd 1 dag d 6 uur uur 15 minuten min
Het duurt even om te maken maar dan heb je wel wat; gravad lax met biet
Voorbereidingstijd 5 minuten min
Kooktijd 5 minuten min
Totaaltijd 10 minuten min
Op zoek naar een klassieker die je in no-time op tafel zet? Dan is deze snelle vitello tonnato precies wat je nodig hebt. Alle smaken van het traditionele Italiaanse gerecht, maar dan zonder uren in de keuken te staan. Mals kalfsvlees, een romige tonijnsaus en een paar simpele toppings: meer heb je eigenlijk niet nodig om indruk te maken. Ideaal als feestelijk voorgerecht, lichte lunch of voor wanneer je last minute iets héél lekkers wilt serveren.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 20 minuten min
De klassieker onder de voorgerechten is natuurlijk de carpaccio. Heerlijk met flinterdun gesneden ossenhaas
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 20 minuten min
Het ultieme klassieke kerstvoorgerecht met deze steak tartaar
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 25 minuten min
Het perfecte vegetarische alternatief voor de steak tartaar. Lekker met stevige tomaten!
Kooktijd 15 minuten min
Wachttijd 1 uur uur
Totaaltijd 1 uur uur 15 minuten min
Perfect als voorgerecht voor de kerstdagen is deze lekkere zalmtartaar die je maakt met een mix van gerookte zalm en verse zalm
Kooktijd 20 minuten min
Totaaltijd 20 minuten min
Deze gevulde portobello zijn een makkelijk en snel kerstvoorgerechtje!
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Totaaltijd 15 minuten min
Heerlijk fris, lekker snel en een favoriet voor veel mensen; de waldorfsalade
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 20 minuten min
Totaaltijd 35 minuten min
Deze knolselderijsoep is zo’n kom vol gezelligheid waar je meteen blij van wordt. Lekker romig, vol van smaak en met knapperige spekjes als finishing touch. Perfect voor een frisse dag of gewoon als je zin hebt in iets hartigs en warms. Makkelijk te maken, maar smaakt alsof je er veel meer moeite voor hebt gedaan!
Voorbereidingstijd 20 minuten min
Kooktijd 5 minuten min
Totaaltijd 25 minuten min
Heerlijk receptje van coquilles met spek en peterselieboter. Perfect als voorgerecht tijdens de feestdagen
Gepost op
door 
0 Reacties
