Simone's Kitchen

Lekker & gezond weekmenu voor week 46

We hebben weer een lekker weekmenu voor je klaargezet waar je dit seizoen goed mee uit de voeten kunt.

Maandag – Heldere paddenstoelensoep

We beginnen de week met een lekkere heldere paddenstoelensoep met zoete aardappel.

Paddenstoelensoep met zoete aardappel

Heldere paddenstoelensoep met zoete aardappel

Porties 4 personen
Calorieën 189 kcal
5 van 1 stem
Een lekkere vegetarische paddenstoelensoep
Bekijk het recept >>

Dinsdag – Traybake met bloemkool

Dit is een van mijn favoriete traybakes. Lekker met veel bloemkool en gehaktballetjes

Traybake met bloemkool en gehaktballetjes

Gehaktballen met kruiden, bloemkool en geroosterde perzik

Porties 4 personen
Bereidingstijd 40 min
Calorieën 373 kcal
5 van 1 stem
Een lekkere traybake met bloemkool en gehaktballetjes.
Bekijk het recept >>

Woensdag – Spruitjes met gebakken aardappelen

Ze zijn er weer! Lekker spruitjes. Favoriet met gebakken aardappel!

geroosterde aardappels met spruitjes

Geroosterde aardappels met spruitjes

Porties 2 personen
Calorieën 362 kcal
5 van 1 stem
Een lekkere vegan avondmaaltijd met knapperige aardappeltjes en geroosterde spruitjes
Bekijk het recept >>

Donderdag – Roerbakschotel met Thaise runderreepjes

Ideaal voor door de week is deze roerbakschotel met runderreepjes.

Thaise runderreepjes

Thaise runderreepjes met courgettenoedels

Porties 2 personen
Calorieën 536 kcal
5 van 1 stem
Bekijk het recept >>

Vrijdag – Chipotle kip met basilicumsaus

Een lekker pittig einde van de week.

Chipotle kip uit de oven

Chipotle kip met basilicumsaus

Porties 4 personen
Calorieën 317 kcal
4 van 2 stemmen
Let op: dit is echt een lekker pittig gerecht. Hou je niet zo heel erg van spicy gebruik dan minder van de chipotle pepers.
Bekijk het recept >>

Zaterdag – Warme aardappelsalade met blauwe kaas

Alweer een oudje maar deze blijft echt heel erg lekker.

Zondag – Creme karamel

We eindigen de week met dit geweldige recept voor een paleo creme karamel. Met Vietnamese invloeden. Gewoon proberen.

Vietnamese creme caramel

Vietnamese creme karamel (banh gan)

Porties 4 personen
Bereidingstijd 1 uur
Calorieën 369 kcal
5 van 1 stem
Een paleo versie van een heerlijke Vietnamese creme caramel
Bekijk het recept >>

Delen is fijn!

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor | Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.