We hebben weer een lekker weekmenu voor je klaargezet waar je dit seizoen goed mee uit de voeten kunt.

Maandag – Heldere paddenstoelensoep

We beginnen de week met een lekkere heldere paddenstoelensoep met zoete aardappel.

Paddenstoelensoep met zoete aardappel

Heldere paddenstoelensoep met zoete aardappel

Een lekkere vegetarische paddenstoelensoep
Bekijk het recept >>

Dinsdag – Traybake met bloemkool

Dit is een van mijn favoriete traybakes. Lekker met veel bloemkool en gehaktballetjes

Traybake met bloemkool en gehaktballetjes

Gehaktballen met kruiden, bloemkool en geroosterde perzik

Een lekkere traybake met bloemkool en gehaktballetjes.
Bekijk het recept >>

Woensdag – Spruitjes met gebakken aardappelen

Ze zijn er weer! Lekker spruitjes. Favoriet met gebakken aardappel!

geroosterde aardappels met spruitjes

Geroosterde aardappels met spruitjes

Een lekkere vegan avondmaaltijd met knapperige aardappeltjes en geroosterde spruitjes
Bekijk het recept >>

Donderdag – Roerbakschotel met Thaise runderreepjes

Ideaal voor door de week is deze roerbakschotel met runderreepjes.

Thaise runderreepjes

Thaise runderreepjes met courgettenoedels

Bekijk het recept >>

Vrijdag – Chipotle kip met basilicumsaus

Een lekker pittig einde van de week.

Chipotle kip uit de oven

Chipotle kip met basilicumsaus

Let op: dit is echt een lekker pittig gerecht. Hou je niet zo heel erg van spicy gebruik dan minder van de chipotle pepers.
Bekijk het recept >>

Zaterdag – Warme aardappelsalade met blauwe kaas

Alweer een oudje maar deze blijft echt heel erg lekker.

Warme aardappelsalade met bacon en blauwe kaas | simoneskitchen.nl

Warme aardappelsalade met blauwe kaas en bacon

Bekijk het recept >>

Zondag – Creme karamel

We eindigen de week met dit geweldige recept voor een paleo creme karamel. Met Vietnamese invloeden. Gewoon proberen.

Vietnamese creme caramel

Vietnamese creme karamel (banh gan)

Een paleo versie van een heerlijke Vietnamese creme caramel
Bekijk het recept >>

Delen is fijn!