Smoothiebowl met zoete aardappel
Je denkt er misschien niet meteen aan om zoete aardappel in je ontbijt te verwerken maar dat kan heel prima. Door de zoete smaak van de zoete aardappel past het perfect in deze smoothie met zoete aardappel.
Smoothiebowl met zoete aardappel
De eerste keer dat ik een zoete aardappel door een smoothiebowl deed was toen ik nog wat over had van de avondmaaltijd en dat in de koeling had bewaard. Ik dacht ik probeer het gewoon, maar het eindresultaat was onverwachts heel lekker.
En ook niet zo verwonderlijk natuurlijk want de smaak van de zoete aardappel – de naam zegt het al – is natuurlijk zoet. Dat zorgt ervoor dat het prima past bij een smoothiebowl. In dit geval combineerde ik het met kokosyoghurt, banaan, appelmoes en een appel.
Het is wel handig als je een high speed blender hebt want de appel heeft wel een beetje kracht van de blender nodig. Heb je die niet dan zou ik de appel achterwege laten en er misschien wat meer appelmoes bij doen.
Topping
Voor de topping koos ik dit keer voor banaan, pistache, kokosrasp en chiazaad. Maar afhankelijk van het seizoen kun je daar natuurlijk van harte mee variëren. In de zomer vind ik het lekker met wat rood fruit. Ziet er ook meteen gezellig uit.
Ik heb trouwens echt belachelijk veel smoothiebowls al online staan dus is de smoothiebowl met zoete aardappel niet helemaal je ding? Check dan zeker een van onderstaande smoothiebowl. Wedden dat er iets voor je tussenzit?
- Groene avocado smoothiebowl
- Smoothiebowl met chocola en koffie
- Smoothie met banaan, kokos en peer
- Aardbeien smoothiebowl
- Smoothiebowl met koekkruiden
- Groene smoothiebowl met green juice
Nog niets naar je zin gevonden? Zoek dan gewoon even op smoothiebowl en je vindt er nog veel meer. Keus genoe dus.
Deze smoothiebowl met zoete aardappel maak ik overigens vooral op het moment dat ik nog zoete aardappel over heb van een ander recept.
Smoothiebowl met zoete aardappel
Materiaal
Ingrediënten
- Doe de banaan, appelmoes, appel, zoete aardappel en kokosyoghurt bij elkaar in de kom van de blender en draai glad.
- Verdeel het mengsel over twee kommen en doe hier de topping overheen.
Voedingswaarde per portie
Disclaimer
De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend. Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Schrijf je in voor de wekelijkse nieuwsbrief
Blijf op de hoogte van de nieuwste recepten en de leukste foodie weetjes!
