Wat is nou een betere manier om de dag te beginnen dan met deze overheerlijk smoothiebowl met chocola en koffie. Ideaal voor alle koffie liefhebbers!

chocolade koffie smoothiebowl

Smoothiebowl met chocola en koffie

Wat is het eerste dat jij drinkt als je ’s morgens je bed uit komt? Is dat koffie? Is dat thee? Of eerst een glas water? Ik begin de dag altijd met een groot glas water (of twee). Ik heb standaard een bidon gevuld met water naast mijn bed staan. Dat stamt nog uit de tijd dat ik mega opvliegers had en ’s nachts echt vocht bij moest tanken. Haha…

Chocolade koffie smoothiebowl

Maar na dat glas water is het de beurt aan koffie. Heerlijk vind ik het om wakker te worden met een paar bakkies koffie. Dus ik dacht laatst; zou het lekker zijn om wat koffie te verwerken in een smoothiebowl? Een chocolade koffie smoothiebowl werd het dus. In de basis ben ik geen fan van het verwerken van koffie in mijn eten. Ik vind de smaak vaak te overheersend, maar er zijn een aantal uitzonderingen op de regel zoals in deze overheerlijke koffie dadelcake bijvoorbeeld.

Hoe sterk je de smaak van de koffie laat terugkomen is een persoonlijke keus. En ligt ook aan hoe sterk de gezette koffie is natuurlijk. Hoe sterker het beginpunt, des te heftiger de smaak is in de bowl. Het romige krijg je door het toevoegen van een hele avocado. Dat maakt het ook niet meteen een heel licht ontbijt maar het zit dan natuurlijk weer wel vol met goede vetten. En als je het wat minder heftig wilt maken dan deel je de smoothiebowl met chocola en koffie gewoon door twee. Dat werkt ook prima.

Lekker snel

Dat ik fan ben van een goede smoothiebowl mag inmiddels geen geheim meer zijn, maar deze heeft wel een speciaal plekje in mijn hart. De smaken zijn heerlijk, lekker pittig en perfect om de dag een kickstart te geven.

Chocolade koffie smoothiebowl - heerlijk paleo ontbijt
Print recept Pin recept
No ratings yet

Chocolade koffie smoothiebowl

Bereidingstijd: 10 min
Porties: 1 bowl

Benodigdheden

Ingrediënten

  • 1 rijpe avocado
  • 1 rijpe banaan
  • 50 ml koffie afgekoeld
  • 200 ml amandelmelk
  • 2 el rauwe cacao
  • Eventueel een beetje honing of ahornsiroop erbij.

Topping:

  • Grof gehakte pure chocola
  • Kokosrasp
  • Banaan

Instructies

  • Doe alle ingredienten voor de smoothiebowl in een blender en draai glad. Proef of het zoet genoeg is, anders kun je nog iets zoetstof toevoegen.
  • Doe over in een mooie kom en beleg met de toppings.
Gang: Ontbijt
Keuken: paleo
Trefwoord: chocola, koffie, smoothiebowl

Voedingswaarde per portie

Calorieën: 602kcal, Koolhydraten: 79g, Eiwit: 10g, Vet: 36g, Verzadigd vet: 7g, Natrium: 281mg, Kalium: 1984mg, Vezels: 24g, Suiker: 31g, Vitamine A: 444IU, Vitamine C: 41mg, Calcium: 278mg, Ijzer: 3mg

Disclaimer

De genoemde waardes zijn gebaseerd op standaard tabellen en hier kunnen geen rechten aan worden ontleend.

Heb je het recept gemaakt? Deel het dan op social!Vermeld @simoneskitchen of tag #simoneskitchennl!

Check ook deze smoothiebowls!

Delen is fijn!