Nu het weer volop tijd is voor peren en appels leek het me een goed idee om eens mijn favoriete recepten met peer op een rijtje te zetten. Ik ben enorm fan van stoofpeer, dus daar vind je er hier ook een paar van terug, maar het merendeel van de onderstaande recepten is met ‘gewone’ peren gemaakt óf kun je makkelijk maken met andere peren.
12 x peren recepten
Al van jongs af aan was ik dol op peren. Mijn vader werkte vroeger bij Philips en daar hadden ze een boomgaard op naam van het bedrijf. Als ik me goed herinner tenminste. Elk jaar kwam pa thuis met een enorme zak (formaat de zak van Sinterklaas) met appels en eentje met peren. Dus je snapt dat wij elke herfst vooral dat aten. Er werd jam van gemaakt, appeltaart natuurlijk, appelmoes, appelcompote, appel- en perenchutney… je snapt het idee denk ik.
Het fijne is ook dat je met peer heel veel verschillende recepten kunt maken. Zowel zoet als ook hartig. Je vindt hier dan ook een paar hartige recepten met peer terug, maar de meeste zijn wel zoet. Want ja, daar zijn ze gewoon het allerlekkerste in! Daarom dus vandaag mijn 12 recepten met peer! Eet smakelijk! Check ook de 12 recepten met stoofpeer!
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 25 minuten min
De combinatie van het romige van de mascarpone met het frisse van de sinaasappel karamel is een gouden combinatie samen met de stoofpeertjes
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 45 minuten min
Totaaltijd 1 uur uur
Deze heerlijke appelplaattaart met peer is gemaakt met kokosmeel, kokosyoghurt en kokosrasp en is glutenvrij. Perfect voor de herfst!
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 1 uur uur
Totaaltijd 1 uur uur 10 minuten min
Lekkere en makkelijke cake die door het amandelmeel extra lekker wordt
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 45 minuten min
Totaaltijd 55 minuten min
Een heerlijke stoofpeercake met amandelmeel
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 20 minuten min
Totaaltijd 35 minuten min
Deze heerlijke herfstige soep maak je met gebakken kastanjes, peer en lekker veel paddenstoelen. Makkelijk om te maken en perfect voor deze tijd van het jaar.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Kooktijd 1 uur uur
Totaaltijd 1 uur uur 10 minuten min
Zelf kweepeerjam maken is heel eenvoudig met dit makkelijke recept. Heb je een boom vol met kweeperen staan, dan is dit de ideale manier om ze langer te bewaren!Mijn drie kweeperen (grote exemplaren) maakten in totaal 1200 gram (!) jam.
Voorbereidingstijd 30 minuten min
Kooktijd 50 minuten min
Koeltijd 30 minuten min
Totaaltijd 1 uur uur 50 minuten min
Wat is nu lekkerder met stormachtige herfstdagen dan deze overheerlijke stoofpeer frangipane.
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 40 minuten min
Totaaltijd 55 minuten min
Hou je van chutney dan is deze appelchutney met peer echt een aanrader. Het is heerlijk om te serveren bij een kaasplankje, maar doet het ook heel goed bij gerechten als geroosterde vlees of op een sandwich met geitenkaas. Het is bovendien zoet genoeg om door de yoghurt te scheppen!
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 1 uur uur
Totaaltijd 1 uur uur 15 minuten min
Een lekker bananenbrood met peer en kardemom wat het net weer even anders maakt als een standaard bananenbrood
Voorbereidingstijd 15 minuten min
Kooktijd 10 minuten min
Totaaltijd 25 minuten min
Lekker als voorgerecht of als een bijgerecht bij een gerecht met kip
Voorbereidingstijd 30 minuten min
Kooktijd 50 minuten min
Een heerlijke hartige taart met roquefort en peer
Kooktijd 30 minuten min
Totaaltijd 30 minuten min
Een heerlijke traybake als straks de perziken weer volop voorhanden zijn. Tot die tijd kun je dit ook maken met ander fruit naar keuze!
Gepost op
door 
0 Reacties
