Paleo weekmenu voor week 33
Jongens wat een idiote temperaturen hebben we deze week! Ik kan best wat hebben zeg ik altijd van mezelf maar dit vind ik ook niet zo heel erg fijn. Als ik geen airco in de slaapkamer zou hebben…. dan had ik mijn toevlucht moeten nemen tot een hotel denk ik.
Maar eten moeten we ook als de temperaturen de 35+ aantikken. Dus deze week lekker veel zomerse maaltijdsalades om het hoofd – en de keuken – zo koel mogelijk te houden! Sterkte met de hitte!
Maandag – Kipsalade met kersen
Deze heerlijke kipsalade met kersen is een top zomers gerecht, en heeft minimale tijd nodig in de keuken. Met de sinaasappel dressing erbij ideaal voor tropische temperaturen.
Vind hier het recept voor de kipsalade met kersen
Dinsdag – Tropische salade
Deze tropische salade zit vol met lekker zomerfruit en is ook verfrissend op warme dagen. Het vult meer dan genoeg om de avond door te komen!
Vind hier het recept voor de tropische salade
Woensdag – pokebowl
Het enige kookmoment voor dit gerecht is het koken van de eitjes. Nou dat valt reuze mee toch? Bovendien zit het bomvol groente en is het de perfecte zomerse maaltijd!
Vind hier het recept voor de poke bowl
Donderdag – Bang bang chicken
Wat meer gerechten met kip deze week want dat vind ik persoonlijk het lekkerste bij warme temperaturen. Net wat lichter dan rund of varkensvlees.
Vind hier het recept voor de bang bang chicken
Vrijdag – Bloemkoolsalade met mango
Voor dit snelle gerechtje heb je niks anders nodig dan een mes. Het is wel een vrij licht gerechtje dus wil je het wat meer body geven zorg dan dat je er iets van gerookte zalm bij eet of een stukje kip of ander vlees.
Vind hier het recept voor de bloemkoolsalade
Zaterdag – Kipsalade met basilicum
Deze heerlijke zomerse kipsalade met basilicum is supermakkelijk en zit echt bomvol met smaak!
Vind hier het recept voor de kipsalade met romige basilicum
Zondag – supersnel chocoladeijs
Eerlijk gezegd hoop ik dat de temperaturen weer een beetje normaler zijn geworden tegen deze tijd maar zo niet (en ook als dat wel zo is) dan is dit een heerlijke traktatie!
Vind hier het recept voor het supersnelle chocoladeijs
Pin dit weekmenu
Pin dit menu met de onderstaande afbeelding om het makkelijk op te slaan!
