Simone's Kitchen

Makkelijk weekmenu wk 28

Ook deze week heb ik weer een makkelijk en zomers weekmenu voor jullie klaar gezet. Ik moet eerlijk bekennen dat de zomer vandaag ver weg lijkt met het herfstachtige weer, maar goed, het wordt ongetwijfeld vanzelf weer een keer mooi weer.

Maandag – bulgursalade

Deze heerlijke bulgursalade zit vol met sappige mango en knapperige halloumi. Ik ben fan van halloumi maar vind je dat nou niks, dan kun je het ook vervangen voor bijvoorbeeld gerookte kip.

Check hier het recept voor de bulgursalade met mango

Dinsdag – Kabeljauw met pancetta

In het kader van eet meer vis vandaag een lekker makkelijk recept met kabeljauw en pancetta!

Check hier het recept voor de kabeljauw met pancetta en doperwtenpuree

Kabeljauw met pancetta
Macaroni gratin vega

Woensdag -Macaroni gratin

Kaas, macaroni en een krokant korstje. Wat wil je nog meer? In deze macaroni gratin zitten maar liefst drie verschillende soorten kaas. Heerlijk! Serveer de gratin met een lekkere salade of verstop wat meer groente in de gratin zelf.

Check hier het recept voor de macaroni gratin

Donderdag – tuinboontjessalade met feta

Deze lekker frisse salade is ideaal voor een warme dag. (even aangenomen dat die komt de komende week!)

Check hier het recept voor de tuinboontjessalade

Salade met tuinboontjes, granen en feta | simoneskitchen.nl
Okonomiyaki

Vrijdag – okonomiyaki

Okonomiyaki oftewel de Japanse pannenkoek is echt een complete maaltijd. Serveer met een lekkere groene salade voor wat meer groente of verstop meer groente in de omelet!

Check hier het recept voor okonomiyaki

Zaterdag – springrolls met chili dressing

We blijven een beetje in Aziatische sferen met deze heerlijke springrolls met chili dressing! De rolletjes zijn gevuld met kip en als je er genoeg maakt kan het prima dienen als lichte avondmaaltijd.

Check hier het recept voor de springrolls met chili dressing.

Springrolls met chili dressing
Chocolate chip karamelkoekjes

Zondag – chocolate chip karamelkoekjes

Deze overheerlijke chocolate chip karamelkoekjes zijn de moeite waard en verslavend lekker!

Check hier het recept voor de chocolate chip karamelkoekjes!

Wil je dit weekmenu bewaren? Pin het dan met onderstaande foto op je pinterest board.

weekmenu week 28

Delen is fijn!

Simone van den Berg

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Subscribe

Schrijf je in voor nieuwe posts via email

Schrijf je in en ontvang een 7 dagen paleo maaltijdplan!