Gepost op
door 
0 Reacties
Wat een week is het geweest! Met als hoofdonderwerp dit keer eens geen corona maar de verkiezingen in de US. Bizar hoe het er daar aan toe gaat. As we speak (vrijdagavond laat) is de uitslag nog niet bekend…. Ga ik nog even verder duimen. Voor nu heb ik natuurlijk weer een lekker makkelijk weekmenu voor jullie klaar gezet!
Maandag – groene pasta
We beginnen de week met een lekker makkelijke groene pasta met broccolipesto. En verse basilicum, want dat hoort toch wel een beetje bij een pasta. Vind ik tenminste…
Vind hier het recept voor de groene pasta
Dinsdag – Preisoep met knolselderij en kip
Een heerlijk romig soepje voor de dinsdag. Met knolselderij en krokant uitgebakken kip.
Vind hier het recept voor de preisoep met knolselderij en kip
Woensdag – Okonomiyaki
Okonomi… wat? Mijn versie van de Japanse klassieker. Of althans of het klassiek is weet ik niet eigenlijk maar ik vond het een intrigerend recept en het is heerlijk!
Proberen?
Vind hier het recept voor okonomiyaki
Donderdag – Kruidensalade met mango
Een lekker lichte maaltijd voor de donderdag. Wil je het niet als hoofdgerecht eten maar als bijgerecht? Serveer het dan met een vegaburger, een gehaktbal of een lekker stukje vis.
Vind hier het recept voor de groene kruidensalade
Vrijdag – Quiche met gekarameliseerde ui
Deze quiche is heerlijk. Ideaal als avondmaaltijd met een lekkere groene salade. En bewaar de leftovers als lunch voor de volgende dag!
Vind hier het recept voor de quiche met gekarameliseerde ui.
Zaterdag – slowcooker cashewkip
Dit lekkere slowcooker gerecht is ideaal voor een zaterdag. Fijn om verder niet over het eten na te hoeven denken!
Vind hier het recept van de slowcooker cashewkip
Zondag – Snelle wafels van croissantdeeg
Briljant snel zijn deze heerlijke wafels van croissantdeeg!
Hoe je ze maakt vind je hier.
