Simone's Kitchen

Makkelijk weekmenu voor week 46

makkelijk weekmenu voor week 46

Wat een week is het geweest! Met als hoofdonderwerp dit keer eens geen corona maar de verkiezingen in de US. Bizar hoe het er daar aan toe gaat. As we speak (vrijdagavond laat) is de uitslag nog niet bekend…. Ga ik nog even verder duimen. Voor nu heb ik natuurlijk weer een lekker makkelijk weekmenu voor jullie klaar gezet!

Groene broccolipasta

Maandag – groene pasta

We beginnen de week met een lekker makkelijke groene pasta met broccolipesto. En verse basilicum, want dat hoort toch wel een beetje bij een pasta. Vind ik tenminste…

Vind hier het recept voor de groene pasta

Dinsdag – Preisoep met knolselderij en kip

Een heerlijk romig soepje voor de dinsdag. Met knolselderij en krokant uitgebakken kip.

Vind hier het recept voor de preisoep met knolselderij en kip

Preisoep met knolselderij
Okonomiyaki

Woensdag – Okonomiyaki

Okonomi… wat? Mijn versie van de Japanse klassieker. Of althans of het klassiek is weet ik niet eigenlijk maar ik vond het een intrigerend recept en het is heerlijk!

Proberen?

Vind hier het recept voor okonomiyaki

Donderdag – Kruidensalade met mango

Een lekker lichte maaltijd voor de donderdag. Wil je het niet als hoofdgerecht eten maar als bijgerecht? Serveer het dan met een vegaburger, een gehaktbal of een lekker stukje vis.

Vind hier het recept voor de groene kruidensalade

Groene kruidensalade
Quiche met gekarameliseerde ui

Vrijdag – Quiche met gekarameliseerde ui

Deze quiche is heerlijk. Ideaal als avondmaaltijd met een lekkere groene salade. En bewaar de leftovers als lunch voor de volgende dag!

Vind hier het recept voor de quiche met gekarameliseerde ui.

Zaterdag – slowcooker cashewkip

Dit lekkere slowcooker gerecht is ideaal voor een zaterdag. Fijn om verder niet over het eten na te hoeven denken!

Vind hier het recept van de slowcooker cashewkip

Slowcooker kip en cashew
wafels van croissantdeeg

Zondag – Snelle wafels van croissantdeeg

Briljant snel zijn deze heerlijke wafels van croissantdeeg!

Hoe je ze maakt vind je hier.

Delen is fijn!

Simone van den Berg

Simone van den Berg

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkelaar | Natuurvoedingsadviseur | Trainer Hormoonfactor Houdt van gezond en vooral lekker eten en probeert daar een goede balans in te vinden. Woont samen met katten Buffy en Humphrey in het midden van het land.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.