Weekmenu week 35-2025

Deze week hebben we weer een paar heerlijke gerechten voor je in het weekmenu gestopt. Makkelijke dadelballetjes, piri piri kip met aardappels, fajita bowls (die je met of zonder de tortilla's kunt eten) en een makkelijke broccolisalade.

Maandag – Broccolisalade met koolrabi en cashewnootjes

Broccolisalade met koolrabi

Broccolisalade met koolrabi

Kooktijd 15 minuten
Totaaltijd 15 minuten
Lekker pittige salade, die ook makkelijk is om mee te nemen voor onderweg. Kan in de koeling twee dagen bewaard blijven

Dinsdag – Gebakken spitskool recept met gehaktballetjes

gebakken spitskool
5 van 2 stemmen

Gebakken spitskool met paddenstoelen en gehakt

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totaaltijd 30 minuten
Een lekker makkelijk gerecht met spitskool

Woensdag – Mac & Cheese met gorgonzola uit de oven

Mac & cheese gorgonzola

Mac & Cheese Gorgonzola

Voorbereidingstijd 20 minuten
Kooktijd 25 minuten
Totaaltijd 45 minuten
Een Mac & Cheese maar dan met heerlijke romige gorgonzola. Net weer even anders. En als bonus zit er broccoli in.

Donderdag – Ribollita

ribollita
5 van 1 stem

Ribollita (Italiaanse maaltijdsoep)

Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 45 minuten
Totaaltijd 1 uur
Een lekker vullende Italiaanse maaltijdsoep.

Vrijdag – Fajita bowls met biefstuk

fajita bowl met biefstuk
5 van 1 stem

Fajita bowl met biefstuk

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 10 minuten
Totaaltijd 20 minuten
Gemarineerde biefstukreepjes met groente. Lekker, snel en gezond!

Zaterdag – Gevlinderde piri piri kip met aardappels

Piri piri kip met geroosterde aardappeltjes | simoneskitchen.nl

Piri piri kip met geroosterde aardappels

De kip wordt eerst gevlinderd om te zorgen dat het beter gaart in de oven. Serveer de pittige kip met een koriander dressing en gebakken aardappels

Zondag – High protein dadelballetjes

High protein dadelballetjes
5 van 1 stem

High proteïne dadelballetjes

Voorbereidingstijd 5 minuten
Kooktijd 10 minuten
Totaaltijd 15 minuten
Deze lekkere dadelballetjes zijn super eenvoudig om te maken en bevatten per balletje zo'n 2 gram proteïne. Ook handig om mee te nemen voor onderweg.

Plaats een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Over Simone

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!