Weekmenu week 35-2025

    Deze week hebben we weer een paar heerlijke gerechten voor je in het weekmenu gestopt. Makkelijke dadelballetjes, piri piri kip met aardappels, fajita bowls (die je met of zonder de tortilla's kunt eten) en een makkelijke broccolisalade.

    Maandag – Broccolisalade met koolrabi en cashewnootjes

    Broccolisalade met koolrabi

    Broccolisalade met koolrabi

    Kooktijd 15 minuten
    Totaaltijd 15 minuten
    Lekker pittige salade, die ook makkelijk is om mee te nemen voor onderweg. Kan in de koeling twee dagen bewaard blijven

    Dinsdag – Gebakken spitskool recept met gehaktballetjes

    gebakken spitskool
    4.7 van 3 stemmen

    Gebakken spitskool met paddenstoelen en gehakt

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Een lekker makkelijk gerecht met spitskool

    Woensdag – Mac & Cheese met gorgonzola uit de oven

    Mac & cheese gorgonzola

    Mac & Cheese Gorgonzola

    Voorbereidingstijd 20 minuten
    Kooktijd 25 minuten
    Totaaltijd 45 minuten
    Een Mac & Cheese maar dan met heerlijke romige gorgonzola. Net weer even anders. En als bonus zit er broccoli in.

    Donderdag – Ribollita

    ribollita
    5 van 2 stemmen

    Ribollita (Italiaanse maaltijdsoep)

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 45 minuten
    Totaaltijd 1 uur
    Een lekker vullende Italiaanse maaltijdsoep.

    Vrijdag – Fajita bowls met biefstuk

    fajita bowl met biefstuk
    5 van 1 stem

    Fajita bowl met biefstuk

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 20 minuten
    Gemarineerde biefstukreepjes met groente. Lekker, snel en gezond!

    Zaterdag – Gevlinderde piri piri kip met aardappels

    Piri piri kip met geroosterde aardappeltjes | simoneskitchen.nl

    Piri piri kip met geroosterde aardappels

    De kip wordt eerst gevlinderd om te zorgen dat het beter gaart in de oven. Serveer de pittige kip met een koriander dressing en gebakken aardappels

    Zondag – High protein dadelballetjes

    High protein dadelballetjes
    5 van 1 stem

    High proteïne dadelballetjes

    Voorbereidingstijd 5 minuten
    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 15 minuten
    Deze lekkere dadelballetjes zijn super eenvoudig om te maken en bevatten per balletje zo'n 2 gram proteïne. Ook handig om mee te nemen voor onderweg.

    Plaats een reactie

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

    Over Simone

    Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

    Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!