Gepost op
door 
0 Reacties
Een weekmenu vol lekker makkelijke recepten! Maandag beginnen we licht met een Thaise soep vol smaak. Op dinsdag vullen we wraps met pulled jackfruit – wedden dat ook vleesliefhebbers deze wraps lekker vinden. Woensdag een makkelijke nasi goreng met een spiegelei en donderdag staat er een ovenschotel met kip en witlof op het menu. Vrijdag en zaterdag lekkere maaltijdsalades, extra smullen als je ze serveert met stokbrood met geklopte boter. Het weekendbakrecept is hartige muffins met courgette en spek. Lekker als ontbijt of tussendoortje en supermakkelijk mee te nemen voor onderweg of op het werk.
Maandag – Tom Kha Gai soep
Tom Kha Gai soep
De smaken van Thailand vind je terug in deze heerlijke Thaise tom kha gai soep
Dinsdag – Jackfruit taco’s – heerlijk vegetarisch alternatief
Jackfruit taco’s
Een heerlijke vegetarische taco die je maakt met jackfruit en witte bonen. Maak het vegan door de mayonaise te vervangen voor veganaise.
Woensdag – Zelf Nasi Goreng maken
Donderdag – Gebakken witlof met kip in salie mosterd roomsaus
Vrijdag – Rucola salade met geroosterde pompoen
Rucola salade met geroosterde pompoen
Een lekkere rucola salade met geroosterde pompoen en linzen
Zaterdag – Aardappelsalade met worst en ananas
Aardappelsalade met worst
Deze aardappelsalade met worst wordt lekkerder hoe langer je hem laat staan (ok niet te lang natuurlijk)
Zondag – Glutenvrije muffins met spek en courgette
Glutenvrije muffins met spek
Ben je op zoek naar een makkelijke snack om mee te nemen voor onderweg of om te serveren bij een makkelijke lunch? Deze courgette muffins zijn ideaal. Ze zijn glutenvrij en lactosevrij en gewoon heel erg lekker!
