Weekmenu week 1-2025

    Het weekmenu van deze week zit vol met lekkers maar ook makkelijke snacks voor het einde van het jaar!.

    Nog even en dan zit ook dit jaar er weer op. Wat is het jaar weer omgevlogen! Deze week een weekmenu met veel groenten om de gezellige kerstdagen te compenseren. En voor oudjaarsavond natuurlijk lekkere en lekker makkelijke snacks. Alvast een goed uiteinde en een gezond nieuw jaar!

    Maandag – Traybake met bloemkool en gehaktballetjes

    Traybake met bloemkool en gehaktballetjes
    5 van 1 stem

    Traybake met bloemkool en gehaktballetjes

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 25 minuten
    Totaaltijd 40 minuten
    Een lekkere traybake met bloemkool en gehaktballetjes.

    Dinsdag – De 25 lekkerste oud & nieuw snacks

    25x makkelijk kerstontbijt 1600 x 850 px

    Woensdag – Hete bliksem met zoete aardappel en speklap

    Hete bliksem met zoete aardappel
    5 van 4 stemmen

    Hete bliksem met appel en speklap

    Kooktijd 30 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Heerlijke hete bliksem maar dan met zoete aardappel

    Donderdag – Courgetti met citroen en ricotta

    Courgetti met ricotta
    4.2 van 7 stemmen

    Courgetti met citroen en ricotta

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 20 minuten
    Een heerlijk fris gerecht uit Weeklight van Donna Hay

    Vrijdag – Chili met gehakt en courgette

    Spicy paleo chili
    4.7 van 3 stemmen

    Paleo chili con carne

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Dit lekkere gerecht met veel gehakt en veel groente is de perfecte paleo chili con carne

    Zaterdag – Witlof met geroosterde wortel en burrata

    witlof recept met geroosterde wortel en burrata
    5 van 2 stemmen

    Witlof met geroosterde wortel en burrata

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 30 minuten
    Totaaltijd 40 minuten
    Een heerlijk gerecht van witlof met geroosterde wortel, burrata en kaki fruit. Gecombineerd met lekker veel specerijen en knapperige nootjes

    Zondag – Rode kool-broccoli salade met tahinidressing

    broccolisalade met rode kool
    5 van 1 stem

    Broccolisalade met rode kool

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Totaaltijd 10 minuten
    Heerlijk broccolisalade met rode kool en een tahini dressing. Perfect om ook in de winter een lekkere salade op tafel te zetten
    √Lekkere wintersalade √Maaltijdsalade √Veel groente √Makkelijke salade

    Plaats een reactie

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

    Over Simone

    Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

    Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!