Weekmenu week 1-2025

Het weekmenu van deze week zit vol met lekkers maar ook makkelijke snacks voor het einde van het jaar!.

Nog even en dan zit ook dit jaar er weer op. Wat is het jaar weer omgevlogen! Deze week een weekmenu met veel groenten om de gezellige kerstdagen te compenseren. En voor oudjaarsavond natuurlijk lekkere en lekker makkelijke snacks. Alvast een goed uiteinde en een gezond nieuw jaar!

Maandag – Traybake met bloemkool en gehaktballetjes

Traybake met bloemkool en gehaktballetjes
5 van 1 stem

Traybake met bloemkool en gehaktballetjes

Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 25 minuten
Totaaltijd 40 minuten
Een lekkere traybake met bloemkool en gehaktballetjes.

Dinsdag – De 25 lekkerste oud & nieuw snacks

25x makkelijk kerstontbijt 1600 x 850 px

Woensdag – Hete bliksem met zoete aardappel en speklap

Hete bliksem met zoete aardappel
5 van 4 stemmen

Hete bliksem met appel en speklap

Kooktijd 30 minuten
Totaaltijd 30 minuten
Heerlijke hete bliksem maar dan met zoete aardappel

Donderdag – Courgetti met citroen en ricotta

Courgetti met ricotta
4.2 van 7 stemmen

Courgetti met citroen en ricotta

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 10 minuten
Totaaltijd 20 minuten
Een heerlijk fris gerecht uit Weeklight van Donna Hay

Vrijdag – Chili met gehakt en courgette

Spicy paleo chili
4.7 van 3 stemmen

Paleo chili con carne

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totaaltijd 30 minuten
Dit lekkere gerecht met veel gehakt en veel groente is de perfecte paleo chili con carne

Zaterdag – Witlof met geroosterde wortel en burrata

witlof recept met geroosterde wortel en burrata
5 van 2 stemmen

Witlof met geroosterde wortel en burrata

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totaaltijd 40 minuten
Een heerlijk gerecht van witlof met geroosterde wortel, burrata en kaki fruit. Gecombineerd met lekker veel specerijen en knapperige nootjes

Zondag – Rode kool-broccoli salade met tahinidressing

broccolisalade met rode kool
5 van 1 stem

Broccolisalade met rode kool

Voorbereidingstijd 10 minuten
Totaaltijd 10 minuten
Heerlijk broccolisalade met rode kool en een tahini dressing. Perfect om ook in de winter een lekkere salade op tafel te zetten
√Lekkere wintersalade √Maaltijdsalade √Veel groente √Makkelijke salade

Plaats een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Over Simone

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!