Weekmenu week 21-2025

    Van plakkerige sticky tofu tot frisse watermeloensalade en dreamy venkelrisotto – we mixen easy vibes met maximum smaak. Gooi daar een snelle pasta aglio e olio en een juicy sinaasappelcake uit de airfryer bij, en je weet: deze week wordt smullen zonder stress. 🥳
    Let's cook & have fun!

    Klaar voor een week vol lekkers?

    Gooi je schort om, zet je favoriete playlist aan en let’s go, want deze week maken we het extra gezellig in de keuken.

    We trappen af met sticky tofu waar je spontaan verliefd op wordt (serieus, sorry-not-sorry). Daarna houden we het fris met een watermeloensalade – perfect tegen zonnesteek en slechte vibes. Op woensdag pakken we het iets chiquer aan met een dromerige venkelrisotto, en donderdag doen we lekker nonchalant met pasta aglio e olio – snel, simpel en o-ver-heerlijk.
    En ja hoor, zondag mag de airfryer shinen, want dan maken we sinaasappelcake waar je geen genoeg van krijgt.

    Kortom: weinig stress, veel fun en een hele hoop blije smaakpapillen. Doe je mee?

    Maandag – Sticky tofu recept met gebakken rijst

    Sticky tofu

    Sticky Tofu met gebakken rijst

    Voorbereidingstijd 15 minuten
    Kooktijd 15 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Dit recept voor sticky tofu met gebakken rijst is geschikt voor 2 grote eters of 3 kleinere eters

    Dinsdag – Watermeloensalade met feta en hazelnoten

    watermeloensalade met feta
    5 van 1 stem

    Watermeloensalade met feta

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 5 minuten
    Totaaltijd 15 minuten
    Een lekker frisse salade voor warme dagen

    Woensdag – Venkelrisotto met garnalen en zalm

    Venkelrisotto met garnalen en zalm
    5 van 3 stemmen

    Venkel risotto met gerookte zalm

    Kooktijd 30 minuten
    Totaaltijd 30 minuten
    Deze risotto met venkel, garnalen en gerookte zalm is weer eens een hele andere manier om je risotto te maken!

    Donderdag – Pasta aglio e olio

    Pasta aglio e olio
    4.7 van 3 stemmen

    Spaghetti aglio e olio | spaghetti met knoflook en olie

    Kooktijd 20 minuten
    Totaaltijd 20 minuten
    Deze heerlijke en eenvoudige spaghetti aglio e olio oftewel spaghetti met knoflook en olie is perfect als snelle maaltijd

    Vrijdag – Aziatische burgers

    Asian hamburgers | insimoneskitchen.com
    5 van 1 stem

    Aziatische hamburgers

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 10 minuten
    Totaaltijd 20 minuten
    Lekkere Aziatische hamburgertjes die heerlijk zijn met gewone rijst of met sticky rijst

    Zaterdag – Koolhydraatarme broodjes met chufa

    Koolhydraatarme broodjes met chufa

    Koolhydraatarme broodjes met chufa

    Voorbereidingstijd 10 minuten
    Kooktijd 30 minuten
    Totaaltijd 40 minuten
    Deze zoete broodjes zijn heerlijk als ontbijt! Heb je geen chufa of cassavemeel dan kun je ook amandelmeel gebruiken als vervanging.

    Zondag – Sinaasappelcake uit de airfryer (of oven)

    Airfryer sinaasappelcake
    5 van 1 stem

    Airfryer sinaasappelcake

    Voorbereidingstijd 25 minuten
    Kooktijd 1 uur
    Totaaltijd 1 uur 25 minuten
    Deze heerlijke sinaasappelcake maak je in de airfryer maar kan ook prima in de oven!

    Plaats een reactie

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

    Over Simone

    Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

    Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!