Weekmenu week 21-2025

Van plakkerige sticky tofu tot frisse watermeloensalade en dreamy venkelrisotto – we mixen easy vibes met maximum smaak. Gooi daar een snelle pasta aglio e olio en een juicy sinaasappelcake uit de airfryer bij, en je weet: deze week wordt smullen zonder stress. 🥳
Let's cook & have fun!

Klaar voor een week vol lekkers?

Gooi je schort om, zet je favoriete playlist aan en let’s go, want deze week maken we het extra gezellig in de keuken.

We trappen af met sticky tofu waar je spontaan verliefd op wordt (serieus, sorry-not-sorry). Daarna houden we het fris met een watermeloensalade – perfect tegen zonnesteek en slechte vibes. Op woensdag pakken we het iets chiquer aan met een dromerige venkelrisotto, en donderdag doen we lekker nonchalant met pasta aglio e olio – snel, simpel en o-ver-heerlijk.
En ja hoor, zondag mag de airfryer shinen, want dan maken we sinaasappelcake waar je geen genoeg van krijgt.

Kortom: weinig stress, veel fun en een hele hoop blije smaakpapillen. Doe je mee?

Maandag – Sticky tofu recept met gebakken rijst

Sticky tofu

Sticky Tofu met gebakken rijst

Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 15 minuten
Totaaltijd 30 minuten
Dit recept voor sticky tofu met gebakken rijst is geschikt voor 2 grote eters of 3 kleinere eters

Dinsdag – Watermeloensalade met feta en hazelnoten

watermeloensalade met feta
5 van 1 stem

Watermeloensalade met feta

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 5 minuten
Totaaltijd 15 minuten
Een lekker frisse salade voor warme dagen

Woensdag – Venkelrisotto met garnalen en zalm

Venkelrisotto met garnalen en zalm
5 van 3 stemmen

Venkel risotto met gerookte zalm

Kooktijd 30 minuten
Totaaltijd 30 minuten
Deze risotto met venkel, garnalen en gerookte zalm is weer eens een hele andere manier om je risotto te maken!

Donderdag – Pasta aglio e olio

Pasta aglio e olio
4.7 van 3 stemmen

Spaghetti aglio e olio | spaghetti met knoflook en olie

Kooktijd 20 minuten
Totaaltijd 20 minuten
Deze heerlijke en eenvoudige spaghetti aglio e olio oftewel spaghetti met knoflook en olie is perfect als snelle maaltijd

Vrijdag – Aziatische burgers

Asian hamburgers | insimoneskitchen.com
5 van 1 stem

Aziatische hamburgers

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 10 minuten
Totaaltijd 20 minuten
Lekkere Aziatische hamburgertjes die heerlijk zijn met gewone rijst of met sticky rijst

Zaterdag – Koolhydraatarme broodjes met chufa

Koolhydraatarme broodjes met chufa

Koolhydraatarme broodjes met chufa

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 30 minuten
Totaaltijd 40 minuten
Deze zoete broodjes zijn heerlijk als ontbijt! Heb je geen chufa of cassavemeel dan kun je ook amandelmeel gebruiken als vervanging.

Zondag – Sinaasappelcake uit de airfryer (of oven)

Airfryer sinaasappelcake
5 van 1 stem

Airfryer sinaasappelcake

Voorbereidingstijd 25 minuten
Kooktijd 1 uur
Totaaltijd 1 uur 25 minuten
Deze heerlijke sinaasappelcake maak je in de airfryer maar kan ook prima in de oven!

Plaats een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Over Simone

Foodfotograaf | Food- en travelblogger | Receptontwikkeling |

Houdt van groentes en wil zoveel mogelijk verschillende soorten op tafel zetten. Ik wil jou inspireren om eens aan de slag te gaan met diverse groentes én fruit. Kies eens voor minder bekende soorten. Ik laat je zien wat je ermee kunt!