Gepost op
door 
0 Reacties
Feta is een van die ingrediënten die ik altijd wel in huis heb. Ik vind het heerlijk om over een salade te verkruimelen, maar je kunt er ook een heerlijke whipped feta van maken bijvoorbeeld. Tijd om mijn favoriete recepten met feta op een rijtje te zetten.
Feta recepten
Feta is een witte, kruimelige kaas die van oorsprong uit Griekenland komt. De naam feta is zelfs beschermd. Je mag dus een witte kaas alleen feta noemen als het ook daadwerkelijk uit Griekenland komt en op een bepaalde manier is gemaakt. Zie je dus pakjes met ‘witte kaas’? Dan weet je meteen dat dat niet de echte feta is.
1. Courgettebrood met feta
Courgettebrood met feta
De eerste in de lijst is een heerlijk courgettebrood met feta erin meegebakken. Dat smelt lekker weg in de ingrediënten en maakt het zo lekker!
2. Venkelsalade met feta
Venkelsalade met feta
Een klassieker als je het mij vraagt is deze venkelsalade met feta. Lekker makkelijk en door de feta echt een smaakbommetje
3. Makkelijke salade met mango en feta
Salade met mango, avocado en feta
Een lekker makkelijke salade met een paar van mijn favoriete ingredienten; mango, avocado en feta.
4. Quiche met gerookte kip en feta
Quiche met feta en gerookte kip
Deze quiche is hier een absolute favoriet. Je kunt een grote quiche bakken of maak er een aantal kleintjes van. Allebei lekker!
5. Griekse salade
Griekse salade
De klassieker als je het hebt over een salade met feta is natuurlijk de Griekse salade. Met een flinke plak feta, altijd lekker!
6. Dakossalade
De eerste keer dat ik een dakossalade at was op het eiland Karpathos. En ik was direct verkocht. Het is een Griekse salade maar dan toch weer helemaal anders.
Dakossalade
Een dakossalade is een soort Griekse salade maar dan net weer even anders. Als ik moet kiezen dan ga ik absoluut voor de dakos boven de Griekse salade. Alhoewel ik beiden echt heerlijk vind.
7. Plaattaart met aubergine
Plaattaart met aubergine en feta
Aubergine en feta zijn een match made in heaven in deze makkelijke plaattaart
8. Bietencarpaccio
Bietencarpaccio met feta
Het zoete van de bieten combineert heerlijk met het zoutige van de feta!
9. Knapperige gnocchi
Gnocchi met whipped feta
De combinatie van de knapperige goudbruine gnocchi en de romige whipped feta is echt heerlijk. Lekkere snack!
10. Gevulde champignons
Gevulde champignons
Lekker om de champignons te vullen met whipped feta
11. Toast met aardbeien en feta
Toast met aardbeien, tuinbonen en feta
Het klinkt misschien als een niet alledaagse combinatie, maar het is verrassend lekker!
12. Kersensalade met feta
Kersensalade met feta
Ook weer zo'n heerlijke combinatie van het zoete fruit met de hartige feta
13. Bietjes met feta en quinoa
Quinoa salade met feta en bietjes
Een lekkere quinoa salade met feta en bietjes
14. Griekse pastasalade
Griekse pastasalade
Een perfecte variant op een 'gewone' Griekse salade, met pasta!
15. Kikkererwtensalade met linzen
Kikkererwtensalade met linzen en feta
De perfecte snelle lunchsalade is deze kikkererwtensalade. Vul aan met linzen, rucola en feta en je bent klaar!
