Simone's Kitchen
Eigengemaakte oliebollen

Het beste oliebollen recept

Ben je op zoek naar een heerlijk oliebollen recept? Dan zit je met dit recept gegarandeerd helemaal goed. Het is makkelijk om te maken en zeker de moeite waard om even op te slaan. Het lekkerste oliebollen recept Kijk…. het moet meteen maar even...

Geroosterde pompoen spiesjes – gezonde snack

Geroosterde pompoenspiesjes Het vinden van gezonde snacks kan soms best een uitdaging zijn. Natuurlijk kun je bloemkool roosteren of rauw serveren, komkommersticks neerzetten en kerstomaatjes in een bakje op tafel zetten, maar echt heel feestelijk voelt dat vaak niet. Daarom heb ik vandaag deze...

geroosterde groentes

Geroosterde groentes – bijgerecht

En is de kerststress al in volle hevigheid toegeslagen? Heb je alles bedacht en realiseer je je ineens dat je groente bent vergeten? Want laten we wel wezen; de bijgerechten zijn vaak niet de eerste dingen waar je aan denkt. En ik moet zeggen...

appel peer tulband

Tulband met appel-peer compote en anijszaadjes

Oooo ik ben zóóó blij met mijn nieuwe tulband vorm! Vind hem echt prachtig!! En je snapt natuurlijk wel dat je die straks vaak tegen gaat komen op mijn blog. Gewoon, omdat ik het niet kan laten en ook omdat ik nu eenmaal iets...

zabaglione maken

Zabaglione met rood fruit

Dit dessert is geweldig, maar je moet er wel even bij blijven want als je ei mengsel te heet wordt gaan de eieren koken en blijf je zitten met de smaak van eieren. Niet wat je wilt met een goede zabaglione. Maar wel een...

gevulde rollade van zeewolf

Gevulde rollade van zeewolf

Rollade van zeewolf Een heerlijk feestelijk gerecht is deze rollade van zeewolf. Het ziet er niet alleen geweldig uit, maar het is relatief eenvoudig om te maken. En hou je niet zo van vis of je vindt zeewolf te duur, vervang het dan voor...

bietensoep

Zoete bietensoep

Bietensoep Deze bietensoep is heerlijk en doet het erg goed als voorgerecht tijdens de kerstdagen bijvoorbeeld. Niet iedereen is gek op de smaak van bieten, maar ik blijf het een groente vinden waar je echt enorm veel mee kunt doen. Of je ze nu...

tequila granita

Tequila granita

Heerlijk verfrissend als tussendoortje tijdens een zware maaltijd. Of gewoon omdat het lekker is. of gewoon omdat er tequila in zit of…. omdat je eigenlijk geen echte reden nodig hebt om dit lekkers eens te proberen. Niet vergeten om regelmatig te roeren in de...

Bieten carpaccio met feta

Bieten carpaccio met feta

Dit recept is het winnende recept wat eerder op De Glazen Vork heeft gestaan en is gemaakt door Riet Albers. Riet won hier een HelloFresh tas mee! Op verzoek deze even snel tussendoor gepost nu!  

Bladerdeeg taartje met artisjok, feta en tomaat

Taartjes met artisjok, feta en tomaat

Goedbeschouwd ben ik geen fan van artisjok. Ik heb wel eens zo’n heel ding staan schoonmaken, pluizen eruit gehaald enzo om dan uiteindelijk achter te blijven met een miezerig klein artisjok hart. Het uitzuigen van de bladeren kan voor mij ook al geen bekoring...

Frambozen met mascarponeroom

Frambozen met mascarpone room

Het kerstdessert dat de avond gaat redden Stel… je komt er op eerste kerstdag achter dat je nog vergeten bent om over een dessert na te denken… Dan kun je twee dingen doen; bak chocolade mousse halen bij de supermarkt of je kunt dit...

Kardemom peulen (groen)

Alles over kardemom

Alles over kardemom Er zijn een aantal specerijen waar ik geen genoeg van kan krijgen; kaneel, kruidnagel, steranijs en natuurlijk kardemom. Niet iedereen is bekend met dit geurige zaadje dus op zoek naar meer informatie kwam ik erachter dat kardemom blijkbaar familie is van...