Simone's Kitchen
chocoladetaart

Chocoladetaart

Wie houdt er nu niet van chocola? Ik ken niet zoveel mensen die niet staan te springen bij het eten van deze overheerlijk chocoladetaart! Hoe je hem maakt? Dat zie je hier! Chocoladetaart Ik zat te denken om deze post te starten met iets...

The Teabar – Amsterdam

Ik kan me er soms over verbazen… Hoe ik blijkbaar bepaalde tentjes compleet, maar dan ook compleet over het hoofd kan zien… Zo kom ik in Amsterdam vaak in de Haarlemmerstraat. Het is een van mijn favoriete straatjes in Amsterdam en niet in de...

Bietjes salade op zijn Grieks – pantzarosalata

Griekenland… Land van lange, warme avonden. Ouzo en retsina. Vis roosteren boven een vuurtje op het strand. Griekse salade en saganaki cheese. Siësta tussen de middag omdat het zo warm is… In een jeep met open dakje over een eiland crossen, op zoek naar...

Dulce de leche uit de oven

Maak dulce de leche uit de oven Het maken van dulce de leche stond echt al een hele tijd op mijn lijstje van ’things to do’ maar de verhalen die ik hoorde zo her en der deden me toch elke keer weer aarzelen. Blikjes...

Pruimentaart met geroosterde marsepein

Pruimentaart met geroosterde marsepein Een heerlijke pruimentaart die helemaal speciaal wordt als je gebruik maakt van de geroosterde marsepein. Kun je die niet vinden dan is gewone marsepein zeker ook net zo lekker. Herfst Het is weer die tijd van het jaar. Die tijd...

Geroosterde pompoen parmezaan soep

Ben wel lekker aan de pompoen vind je niet? Dit is ook weer een gouwe oude maar oooo, zo lekker! En wil je het eens een soep leuk en feestelijk opdienen dan is het echt een goed idee om het in een kleine pompoen...

Torta di cioccolata en Serve with Cream

Ik ken Alexandra nu een aantal jaar. We zijn ooit in contact gekomen toen Alex een workshop taartjes fotograferen volgde in Almere. Daarna belde zij mij eens om een foto te maken van een interieur dat zij gestyled had en de rest, zoals men...

Kaneel – Superfoods #2

Bij kaneel dacht ik nou niet meteen aan een superfood, maar omdat het wel in de algemeen bekende lijsten met superfoods wordt genoemd leek het me tijd voor nader onderzoek….:) En het blijkt dat kaneel veel meer goede eigenschappen heeft als je misschien zou...

pulled pork

Pulled pork maken uit de slowcooker

Broodjes pulled pork! Pulled pork vind ik echt een van de lekkerste uitvinden die er zijn. Ik dacht altijd dat het enorm veel werk zou zijn, maar sinds we een slowcooker hebben blijkt het een fluitje van een cent te zijn. Je kunt pulled...

pompoen wortelstoofpot

Pompoen wortel stoofpot met quinoa

Ik moest mezelf wel even achter het oor krabben of ik deze foto’s nou wel wilde plaatsen want laten we eerlijk zijn; echt de schoonheidsprijs winnen ze niet, maar goed… Ze zijn ook al oud! 🙂 Dus je ziet het; ik maak ook regelmatig...

Het perfecte frietje!

Vers gebakken friet Hand opsteken wie er niet van vers gemaakte frietjes houd! Dan kun je nu beter opstaan en wat anders gaan doen… 😉  Ik ben gek op goede frietjes maar maak ze eigenlijk zelden tot nooit, omdat ik het idee heb dat...

Pompoen selderij soep

Hebben jullie dat nou ook? Dat je zoveel lekkere recepten hebt dat je zelden tot nooit twee keer hetzelfde maakt? En dan heb ik nog een bijkomend probleempje dat ik nog zoveel ‘oude’ recepten heb die ik eigenlijk met jullie wil delen dat ik...